[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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材料： 白蘿蔔800克 9 A* U& z, i* y! S' g( d3 V' [+ d
          干貝4個
- V0 ^8 V4 W7 J/ b" o+ F          高湯塊1個公仔箱論壇0 c: Y; a/ J5 j/ J% l" X
          酒2大匙 2 W/ u( c( c9 ~
          鹽3/4小匙 " {. ?) _* u) v$ N- v
          白蘿蔔葉少許
0 g' P: K' v& x* g, ?& U* X5.39.217.76          太白粉水少許   7 `: J' |; V6 _6 P. _8 b
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
" B' ^* c- l1 _9 Q公仔箱論壇          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 tvb now,tvbnow,bttvb! G. H: j0 t% X3 K8 J' R7 o. h
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
- a% j0 i! A% ~# Q# S9 U: k公仔箱論壇          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。