[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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材料： 白蘿蔔800克
+ O+ x" B9 B+ B3 L( q8 r; k8 _* n公仔箱論壇          干貝4個 tvb now,tvbnow,bttvb6 l$ u" V( I4 u
          高湯塊1個9 d5 l* q- U6 g5 O$ T4 r9 ]& }1 Y
          酒2大匙 公仔箱論壇) T% b% d$ S) g; I  d1 c- }, s& v
          鹽3/4小匙 5.39.217.768 D) j3 ?: A4 o  b
          白蘿蔔葉少許 0 C+ b5 R0 b" o. p
          太白粉水少許   5.39.217.764 c. R- x) a! @2 U

; N' O3 x9 r" D. O公仔箱論壇做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
# M0 b' H7 u) i& b          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
2 N, X0 ]: U6 G% G. M5 i/ T7 u          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
' }: N$ g: x5 w% _tvb now,tvbnow,bttvb          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。