[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份 tvb now,tvbnow,bttvb4 A4 R6 E- X/ x

4 |/ D8 x5 O$ W- S, K( d* P材料： 白蘿蔔800克 tvb now,tvbnow,bttvb1 w3 A; [. H$ |# M/ s) a) d
          干貝4個
  Q( P3 w) i; {# a- J5.39.217.76          高湯塊1個5.39.217.767 c/ a( W% @3 h! G# C
          酒2大匙 5.39.217.76. K( E) k$ h& C( t2 E
          鹽3/4小匙
5 h; I4 V. y" B9 o/ W4 J          白蘿蔔葉少許
6 y9 F& U% b4 V' O, l& k          太白粉水少許   
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' E9 I3 z9 r9 q& e' k7 q8 c* t5.39.217.76做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
  B" C! X1 \- M1 g4 q  z          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
3 F# s5 l- N. w5 v* f公仔箱論壇          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb: v% C& j& o- q  `) S# z7 I6 H6 ]4 ^
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。