[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份 公仔箱論壇  k% O: M. m' }) x8 [0 m

, p, z7 D) G! i- R: f8 I7 |公仔箱論壇材料： 白蘿蔔800克 tvb now,tvbnow,bttvb  ^  \# ^9 n# o3 t, j! n
          干貝4個 ( K+ z, i0 ~+ k: A8 o% W
          高湯塊1個
* S6 e* f- N5 A' e/ F. k3 ?          酒2大匙
* q- b  p! J8 D/ |& T7 K          鹽3/4小匙
# O: |0 F3 o& _% y$ W# N+ I5.39.217.76          白蘿蔔葉少許
7 X) [3 b! h8 _, w" K$ L3 ^          太白粉水少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C/ N0 J3 X- f7 b  T
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 公仔箱論壇$ Z% f+ p# ]+ ~- W0 U3 P
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 公仔箱論壇2 A, E- {1 B; Y/ V
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb+ m! V3 i- y+ Z2 p5 z& b7 o
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。