[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份 8 I4 h& Q' u1 l2 `

$ l$ T& |' E* f8 ?' f$ [5.39.217.76材料： 白蘿蔔800克
6 x! t+ V& _! a; atvb now,tvbnow,bttvb          干貝4個
  o+ ]1 t( q% O' T8 l4 b+ V          高湯塊1個
1 F* Y% a" o: W公仔箱論壇          酒2大匙 + D, k7 o6 n0 ]
          鹽3/4小匙 5.39.217.76! L  A& r4 @1 n. T# m/ V, _  D2 u
          白蘿蔔葉少許
5 X0 L" R4 ^/ I. v; n/ Y          太白粉水少許   1 G% H+ V% G0 ^. R) i8 c
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 公仔箱論壇, j1 H' t9 u& N8 f3 w
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 5.39.217.760 f' Y; o7 g) a% @1 m
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 h) J! l" V! u! p
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。