[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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材料： 白蘿蔔800克
8 z9 z- z( p. o7 g: g1 x, ltvb now,tvbnow,bttvb          干貝4個 5.39.217.765 f5 d9 k( e( \0 k
          高湯塊1個
  x* o5 t7 U9 b+ K6 }          酒2大匙
" n! p, b; {6 h6 ?/ ^9 c5 I! |          鹽3/4小匙 8 V$ g: i2 p! L& i
          白蘿蔔葉少許
6 U# z& x9 u" k( A公仔箱論壇          太白粉水少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# M) m5 _9 ~5 i" l% G5 d
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 tvb now,tvbnow,bttvb+ X) T, |% f. h
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
% j* O: I4 C% s0 ^9 ~/ e, c' j2 [          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 5.39.217.761 w7 U6 K2 ~. a/ s" G
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。