[中式食譜] 魚肉豆腐煎餅

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二至四人份量公仔箱論壇3 H- q' Z) d& |* l

; [* ~+ e2 h9 R9 V7 ?! N6 N/ v5.39.217.76材料：(一)五蚊鯉魚肉
) s6 E: |, ~$ W+ R, }. ~tvb now,tvbnow,bttvb            (二)一磚滑豆腐公仔箱論壇. H6 V& h* N: P# V" B# C* {) W; n8 h. R
            (三) 雞蛋一隻6 v. U5 Q' M, d- l0 Y( d! p4 I9 ]& S  ]

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6 N  T$ Q5 H# G+ o' B8 j% K& q$ ^% ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽適量(個人需要而定)公仔箱論壇6 ?2 ]" E8 Y' a1 z, ~, S. ^
                生粉 四份三茶匙# F; v( N6 w8 K  E" J. o( n' [
                糖     半茶匙
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製法：(一)將豆腐和魚肉撈勻至醬狀，要完全成為一種醬胡，5.39.217.76' Y, G$ p; J* D4 u6 T  _- p2 Q
                  二種材料完全勻合。(一個方向攪)
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9 g7 S0 h3 m. T* Y, E) M7 `             (二)加入雞蛋及調味料攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb( {, F$ X! ?- Z" D1 F+ \
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             (三)燒熱鍋，下一湯匙油，用湯匙'筆'起己攪好的豆腐$ _/ C" _: N) I& t' I* P, N8 c: d( }
                   醬(餅的大細可隨個人喜歡)，放下鍋煎！5.39.217.761 {* f  l, e9 \% Q

2 C' v; `1 A$ R# n; V: ]$ E5.39.217.76             (四)煎至二面金黃色，即可！
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             PS:效果是外脆內軟的！