二至四人份量
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材料：(一)五蚊鯉魚肉
& [( d* ^$ ]2 r: [ (二)一磚滑豆腐tvb now,tvbnow,bttvb+ H ?, z5 k0 n6 z; U
(三) 雞蛋一隻
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調味料：鹽適量(個人需要而定)
( C, C! o, n% c. k; }: s 生粉 四份三茶匙: e7 d8 W5 J; u9 [/ Y0 ^. m
糖 半茶匙
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! d7 z, Z/ X& y3 E4 w製法：(一)將豆腐和魚肉撈勻至醬狀，要完全成為一種醬胡，5 {) p4 \# G8 r
二種材料完全勻合。(一個方向攪)
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4 }5 R8 S( m" K* n! j# o公仔箱論壇 (二)加入雞蛋及調味料攪勻。
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(三)燒熱鍋，下一湯匙油，用湯匙'筆'起己攪好的豆腐
* H" @. X* j) ^4 h3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬(餅的大細可隨個人喜歡)，放下鍋煎！
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(四)煎至二面金黃色，即可！tvb now,tvbnow,bttvb; v& r1 p' D- E; A! ]
: z+ M8 o+ c. t' k公仔箱論壇 PS:效果是外脆內軟的！ |
發表於 2006-12-25 06:27 PM
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發表於 2006-12-27 02:25 PM
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