材 料 ：
9 ?' O2 ~3 \5 I) j公仔箱論壇油 2 杯
- G6 m$ \' {9 E& N6 J! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 扒 3 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ \5 n1 l8 w9 V r1 ` a& T
薑 絲 2 條
7 U' i! ]: x; m6 I$ I% V! f青 2 條 5.39.217.76; e/ @; l: {# P! l& t# ~1 a) f/ E
紅 椒 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb- a- _' C, k: J* i
蒜 茸 1/2 茶 匙
- U, V) Q" j" \1 {4 @8 W8 u公仔箱論壇雞 蛋 2 隻
% r+ V$ ~7 I' l- H$ `( {4 _1 s麵 粉 3 湯 匙
- ^" }- s) J# ?1 @, g公仔箱論壇9 @$ T* P/ v/ z: Z
醃 料 ： $ b! V) L! b) D$ T
雞 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.76" o# o: u# m# |3 i( e
鹽 1/4 茶 匙
$ W& d# [ {) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 1/4 茶 匙
9 k# i' H+ d1 ^, W) U9 u5 @6 R9 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o7 H: N) k( c7 z( b
汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 g l( `: t/ ?6 h' D# p
水 1/2 杯
) H' [( U3 C: Y1 q4 O; I老 抽 1 茶 匙 ( X% a2 w$ l- ^# I, P8 q2 P/ m
生 抽 1 湯 匙 5.39.217.76) `9 |- M- l8 D, b
蠔 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A% @* |+ h; H9 q6 e
雞 粉 1 茶 匙 5.39.217.766 G; K/ v: N, W7 S
糖 2 茶 匙
# p$ v3 a' E. f, j5 M5.39.217.76生 粉 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb( g7 q# F, j) V. K7 t* z& r( M6 I
I9 X9 m1 w1 E) I6 g5.39.217.76做 法 ：
4 a) y8 v! V1 Q t公仔箱論壇1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o( m2 Z, o& i) c
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
- q0 q. A9 W8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R/ @( t! A* v2 v( j
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 0 E% P6 C6 O# n# D" A3 V1 h( o R
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb& G# \( ~1 O5 |# I8 C
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb W9 F* }2 I9 @4 L8 ^
2 c4 u$ P9 J% e4 K+ {Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb0 J0 {4 x+ R9 ? R. q& y% v
2 cups Oil% G- u% h5 E9 }3 \1 s
3 pcs Pork Chop
, z5 W( s' Q5 O% ]: b3 [7 L2 pcs Ginger (Shredded)5.39.217.76 L: N8 Q; ~( L( {6 O- V0 V+ x; X+ j
2 pcs Spring Onion% c: M2 t! `. L
1 pc Chilli (Shredded) 公仔箱論壇/ ^1 G8 p6 }8 I0 o" I0 l8 ^) t
1/2 tsp Garlic (Minced)
! L- W8 y) M C! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Eggs
0 J& }, ?3 z+ v9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsp FlourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A0 W% V, t) A; [: B
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Marinade:
, m! m9 Z. M" Z, I$ b7 W" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Chicken Powder4 {3 z, {; k* t6 _0 x9 S1 C& {4 a
1/4 tsp Salt
& t% D. G1 S0 |5 H1 w+ i1/4 tsp Pepper
5 ^2 k9 R, Q. Y4 ?* i公仔箱論壇
4 d: V1 o* }; \公仔箱論壇Sauce:
+ d6 E. I7 F, `" n" t8 E3 L- G! c% j公仔箱論壇1/2 cup Water+ x# I" v+ y6 J0 j" W/ J& |0 C+ p4 t
1 tsp Dark Soy Sauce
! a% X$ T1 L' n- p% z1 tbsp Soy Sauce5.39.217.76. o9 S3 N9 ~' O
1 tsp Oyster Sauce
( q0 n/ r" o% y1 tsp Chicken Powder! q. Y9 ]/ K+ Z! @% u" X; g; D
2 tsp Sugar公仔箱論壇$ K0 D5 W i1 Q- L3 }* k
2 tsp Corn Flour g& i& R* o: f m$ h; Q
7 Y$ i3 u' l; b1 O# L- ?$ R8 CMethod:
* L. v! b2 B+ W* t. ~ A5.39.217.761. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
/ ?) m) f8 T& W8 z/ [. U! P8 D公仔箱論壇2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.tvb now,tvbnow,bttvb5 m+ T4 C& d- W, F" E) R P
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
3 i. l8 v( V2 q% w9 v$ f; Ttvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
# C# u$ k8 @' U% E4 I$ b5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
+ j5 B6 \/ g4 f# d! R5.39.217.766. Serve pork chop with sauce.
8 k( w1 c r2 f- @% Jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; t+ n* V( c# z, b
材 料 5.39.217.764 h( D% T# g( L% K5 w
Ingredients
7 O h7 P& k2 A# \+ ^2 K5.39.217.76
- ^8 M. B) b" f9 a/ k4 ]# {0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 5.39.217.76/ M/ M3 q" h* q" h. h+ ]
Drain pork chop. : @! l% J+ D. D7 ], W2 @5 ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _5 C$ W' V3 M+ O4 ?7 M
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
( L* E3 H4 i! O" b6 B+ r! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Coat pork chop with flour and egg. 5.39.217.76$ R; {. s9 t$ k/ p/ `$ i; w
* b$ g/ R4 I, f7 s- c u1 N
% R' w. g$ r2 `& \% q5.39.217.763. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
5 F3 O! I3 q! Y5 H8 I- |* o( oServe pork chop with sauce. % U3 {( s0 f' o
- [2 ~2 `3 a0 m; A5 I5.39.217.76揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
9 u+ Z4 W- W9 Q# v: }8 K) ttvb now,tvbnow,bttvbChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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