材 料 ： ; J. A3 ]. e& _
油 2 杯
* n P7 L+ p8 G$ U( Btvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 3 塊
0 D8 w2 k# H8 H% p: d2 |: m薑 絲 2 條 公仔箱論壇, w% M, B _# r+ C6 E
青 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb$ i! {" J S0 T' K
紅 椒 1 隻
, ~* @* R& J3 }0 x蒜 茸 1/2 茶 匙
" r) S# W. {0 } p" _雞 蛋 2 隻 ( e3 Z6 g& p: d9 k9 {9 q; e
麵 粉 3 湯 匙
. k8 i9 ~) c4 e @9 a5 y7 S8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N" S* G) e2 i+ B- U0 r' C5.39.217.76醃 料 ：
8 i2 O/ t5 c! M2 D! U6 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1/4 茶 匙 6 b4 q. S$ q8 t5 e/ j Y0 e
鹽 1/4 茶 匙
! p$ A$ J. U" Z! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 1/4 茶 匙
7 C/ p/ y- ~& a! Z, Y6 I7 M, j4 Z4 F8 n) m; Y9 X y2 b2 x
汁 ：
8 F: q+ b% j* n水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb% r* E1 N/ s; D
老 抽 1 茶 匙
# i- H: j$ g5 ]; c' N生 抽 1 湯 匙
$ y3 @1 _, i; T: B* |: etvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 茶 匙 公仔箱論壇+ s# e6 o7 a- Q: {
雞 粉 1 茶 匙
# \6 a8 a7 f3 l& a3 F! u糖 2 茶 匙 公仔箱論壇0 p0 ]2 N9 }+ X) \$ J0 s
生 粉 2 茶 匙
% } R' L' w% U3 q! F3 f6 B+ h& n& q6 O. H公仔箱論壇
! s- s- l+ k! T4 P% W) C1 p/ G. s9 Ytvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L& _- U# V: e; _5 d8 X8 F/ a: @
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 5.39.217.769 O/ G# m% ^6 s* _ D0 S, @
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 # V3 ]$ ^, d: `1 j9 x
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
7 c8 Y, {+ s9 m9 e+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 ) a# e6 V# i. B5 E7 k/ c
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
& R9 a7 ^# B: \! r& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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Ingredients:
$ n: @/ c ?2 }$ i7 }& R% Wtvb now,tvbnow,bttvb2 cups Oil5.39.217.76" f7 n8 y# C2 J" Z
3 pcs Pork Chop
4 Z) [' E& K* D# z% _2 pcs Ginger (Shredded)
) N1 `" F% G8 P; o R9 c1 {9 R( mtvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Spring Onion
3 ~- p# u2 d3 a* L. i公仔箱論壇1 pc Chilli (Shredded)
: \3 W. b+ P& p) o, n/ R8 I2 g3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp Garlic (Minced)
$ w% x& }4 f5 K) ~4 Y- q0 D4 L公仔箱論壇2 pcs Eggs
) m4 B. C2 }; c1 Z; u" S7 H公仔箱論壇3 tbsp Flour5.39.217.763 ]( O, E% O; _! |" p9 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F! ~! r* X5 ]0 {& \$ J7 _
Marinade:
, X4 l5 Z5 ?) x6 h$ A5.39.217.761/4 tsp Chicken Powder5.39.217.76) G! n [0 ]8 S9 @( w
1/4 tsp Salt
5 ?! j4 A- m' }" a" m; V1/4 tsp Pepper
+ ?) k3 G5 M4 J7 @' @& v1 Y& |' I/ b& O
Sauce:
" l" M2 F @7 f3 K- l& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 cup Watertvb now,tvbnow,bttvb( x- v6 L% j; a4 l7 Z
1 tsp Dark Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb% |8 {, j4 d" o. l$ M
1 tbsp Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l% D0 y7 x9 ]3 e
1 tsp Oyster Sauce公仔箱論壇' J/ q* O; W# }: A" h1 P! K8 M
1 tsp Chicken Powdertvb now,tvbnow,bttvb8 |& m& t( t0 ^8 `& Y- U
2 tsp Sugar
' X! r$ T' J$ z6 h% |, k2 tsp Corn Flourtvb now,tvbnow,bttvb$ k1 g0 N1 J2 A! H7 _+ {3 N( t, x x4 ~
0 H) U: i) W3 c5 D: ]& mtvb now,tvbnow,bttvbMethod:
0 D j5 E9 F9 c- m7 Z) e$ e+ b" B' j公仔箱論壇1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.1 z m* ]* i A- @3 M$ j4 t
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
9 R) R. g6 r! V0 R3 C8 f3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown. e# b+ O/ b. f8 L. d8 _
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
( u+ S4 n% A0 O% c9 n' r( s5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
! o3 W% w2 ] P! v5.39.217.766. Serve pork chop with sauce.
% B* I/ C* O8 I9 N2 atvb now,tvbnow,bttvb
% K" r# E5 R0 o: q% }% u材 料 , _& z* e: J' v, N# Z" v4 X' ~" I6 Y
Ingredients
& t, V9 W! r# S+ q0 ?公仔箱論壇 公仔箱論壇& e- i2 U4 c3 N/ g( D) @
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 + ?7 W+ J; ?# h% J. o
Drain pork chop. 公仔箱論壇* r5 i. M) X! V; E# D9 P# v
# O8 f/ Z7 M+ M* g: M% @) L5.39.217.762. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 / o0 t) p8 ?3 G9 x/ Q) s! h
Coat pork chop with flour and egg.
9 |6 N1 n& k% |- I公仔箱論壇5.39.217.766 e6 L) q$ ~. Y6 S# \6 p8 [# h
; X8 t1 g7 s4 N U" }) e3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 3 z. l7 Y4 p& p. |% ~2 e
Serve pork chop with sauce. 5.39.217.761 {/ E; t1 \, k# b( g; j+ e& R
3 ?1 Y4 Y- T& d9 Q+ n$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 tvb now,tvbnow,bttvb' @5 r3 V2 S( f6 h( r! x! Q
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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