材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 Q8 e. O8 _' K" e# T( L
油 2 杯
$ e% [. d$ r1 h3 g6 [8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 扒 3 塊
% {" [) o _) G: Z, c9 c公仔箱論壇薑 絲 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb T5 j# y$ m- D1 [
青 2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 e2 e& s9 g; E& ^+ }! X! L
紅 椒 1 隻
6 L# `/ l3 c9 c8 n D3 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 1/2 茶 匙 公仔箱論壇3 t& F! E+ |" d% n! {2 B
雞 蛋 2 隻
4 V w& c: n6 _. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 3 湯 匙 ! x1 C1 c U( a. [# V
, R8 k7 \+ I0 H; r4 E
醃 料 ：
; M* a! j) z( j- P: ]: L& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1/4 茶 匙 2 `* ` ~" v6 d @. G( Q0 B* l
鹽 1/4 茶 匙
W2 @- m8 ~% [, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 1/4 茶 匙 4 P6 u3 @- Y3 ?( ~6 }4 t- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N" Y% i' J6 P& K; k: ]
汁 ：
% R2 ]" c- F h S+ d6 Ptvb now,tvbnow,bttvb水 1/2 杯 ! M: |/ c3 r3 k2 d1 @
老 抽 1 茶 匙
9 y: x- S) }: l) F" P* b/ c, e生 抽 1 湯 匙 公仔箱論壇* p) X8 b" \. L; I9 T! o: t
蠔 油 1 茶 匙
+ e% W2 v, f; ~* d7 S$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1 茶 匙 ( l: z8 j" g: @- r) N: u
糖 2 茶 匙
; [, e) \8 k/ q9 x. O公仔箱論壇生 粉 2 茶 匙
8 T5 g" p, l1 u F* f5 w) z( G公仔箱論壇4 _+ S: D! o( A* F% V- j0 |7 z
做 法 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P3 U4 W3 t- W+ M3 ]8 }+ n% t
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
* s! I2 ?4 ~9 v2 f4 I2 l公仔箱論壇2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 公仔箱論壇6 g; Y$ _+ l, J
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 # l5 t' D. H& J0 k4 V$ ]
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
0 U* ]1 V- ]! Y" m3 Etvb now,tvbnow,bttvb5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
3 Q/ e- @( n' n6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ ?9 B" r- P+ T
5.39.217.764 x! [/ r* ^# I$ p
Ingredients:
. g/ A0 L% K3 K/ M5 ?$ R2 cups Oil
; ~+ c" z* t9 n3 pcs Pork Chop5.39.217.76% ]0 X! z# H: _) X. o
2 pcs Ginger (Shredded)5.39.217.768 L# X8 y; h& F% I$ u5 Y, j
2 pcs Spring Oniontvb now,tvbnow,bttvb/ q, A w7 C' ~! p) O$ w7 R0 D
1 pc Chilli (Shredded)
6 h K" c! f" F+ ]' e' W% `1 ctvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp Garlic (Minced)
6 A% S l8 K1 K- S; w! h2 pcs Eggs公仔箱論壇7 A1 k9 r3 h+ V8 {
3 tbsp Flour
1 x5 z; x' K6 s4 s( V. B公仔箱論壇公仔箱論壇 p4 \1 v7 c3 l1 J' }$ ]& v, I3 E
Marinade:
" ^( N3 O p8 f c F1/4 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M* e/ s0 c1 \! G H& B
1/4 tsp Salt
( w) G! J7 @2 F1 L* mtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Pepper
$ d6 E0 \! G& r; s U- Ztvb now,tvbnow,bttvb
- \0 z4 ~6 T+ h4 _" x* NSauce:
) F9 v0 a9 E, p6 stvb now,tvbnow,bttvb1/2 cup Water
) c) f8 W. P5 w7 |" U/ ?1 tsp Dark Soy Sauce
# E7 k# v5 A) B7 u& ?% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp Soy Sauce
4 t/ s9 j, F" ?8 ?; N1 c公仔箱論壇1 tsp Oyster Sauce
; u1 C' N7 n, m1 O/ E- ?% y [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Chicken Powder
- b2 o$ h8 \3 z7 |# L5 O公仔箱論壇2 tsp Sugar5.39.217.76* E- y$ j3 S" N1 z% x
2 tsp Corn Flour
& P2 s# M/ F% G5 Etvb now,tvbnow,bttvb8 q8 |) Y: B. a9 \5 O
Method:
- s3 v* v# p& z" c9 V( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
& B. s/ ^6 o( ~2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
- h2 P' ~2 s5 i! ^" P* e5.39.217.763. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.9 @8 S# C/ b Y
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.: g+ s1 Q# @' K' q) {
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
: I6 @* O: s0 W+ ]+ ]7 x5.39.217.766. Serve pork chop with sauce.
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材 料 3 [ `+ c6 [" T& S% x% Y# t
Ingredients TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^' e3 p2 `" l/ O' c7 E( D
 tvb now,tvbnow,bttvb7 P; N6 a; m8 _ U, a% A- n9 ^
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
8 B- `9 K: T. ^9 {9 d T公仔箱論壇Drain pork chop. 1 T' p m/ {# B* a$ i
" U/ @, d& L+ C' Y2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
# n6 C/ X4 f8 C$ K! T" L* J8 X公仔箱論壇Coat pork chop with flour and egg. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V/ R9 ^1 a& j/ [
/ D" S' I& c$ C' v# p7 R- B
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3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 公仔箱論壇/ L7 f, i6 c. X/ v+ {* u
Serve pork chop with sauce.
5 R- q" \4 A5 J1 O 5.39.217.767 I4 _2 x8 |8 c5 Z" L
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
$ A, |" r- o( V' g5.39.217.76Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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