[西式食譜] 香汁炸豬扒

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材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [  V# z/ W" n8 T
油 　 2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 L3 _1 e7 X- F5 u: R+ d! O) v- e
豬 扒 　 3 塊
- Q3 O5 h9 N; D5.39.217.76薑 絲 　 2 條
- l- E3 k6 c: C4 ]# m$ _9 `公仔箱論壇青  　 2 條
, U( ?7 P$ Q- h" U' Q/ G. O1 a5.39.217.76紅 椒 　 1 隻
8 ~$ W* y2 S( P$ B3 v5 n蒜 茸 　 1/2 茶 匙 公仔箱論壇3 L) t/ T  O4 @" ^+ B$ v( Y( y0 ~5 F; V
雞 蛋 　 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb; z- ]' @( w( M3 z2 Q; C
麵 粉 　 3 湯 匙
1 M; |+ N2 j4 I2 m公仔箱論壇
& p& X6 `" G0 ~  l' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ：
& x0 S  O1 v  G: T1 B% R公仔箱論壇雞 粉 　 1/4 茶 匙 ( v+ m! C. _) y& b1 u3 [0 ~
鹽 　 1/4 茶 匙 5.39.217.762 ?7 Y% n# [* o# G/ H& U/ s- O/ Z
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
5 O+ f6 h6 z8 h8 H
7 ]8 H7 P. M3 J! Rtvb now,tvbnow,bttvb汁 ： 公仔箱論壇, Z8 Z; @9 T5 K6 R
水 　 1/2 杯
% S- l: o  X/ z2 T老 抽 　 1 茶 匙
" O" \/ ]6 Z6 O3 N, O3 a生 抽 　 1 湯 匙 5.39.217.76! `9 [8 Z2 A, Z1 d7 g6 U4 t. u' {
蠔 油 　 1 茶 匙
- g4 c/ i. N1 I/ h1 s5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 　 1 茶 匙
7 i4 g5 a$ G5 \' U9 g% I. D' \糖 　 2 茶 匙
7 s; }2 f2 f7 w9 G  _公仔箱論壇生 粉 　 2 茶 匙+ ^' @7 _7 ]9 I3 {) E8 V, \7 M

) s, {/ |. U  K( z8 g8 E& a* atvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
0 o5 B; c. h. X4 q1 \4 J" wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 公仔箱論壇% _1 ?5 [/ ]" |& [$ N8 e
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 4 |, T& g# v6 r; m- ~, d
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
1 m3 N# U; s# y  itvb now,tvbnow,bttvb4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ m' n! T- y# d9 n/ V. Q& B! j" _
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 公仔箱論壇% b5 r+ _- }, X2 k3 j
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
1 i. n; `4 j5 J$ m8 S0 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P, ^9 K, `3 W, R0 Y
Ingredients:
3 f; o3 J2 n1 v$ h0 b$ K% C5.39.217.762 cups Oil- l% H) T8 [# S! _+ d
3 pcs Pork Chop
% u( C! m4 C  p& ~  L( t5 U5.39.217.762 pcs Ginger (Shredded)5.39.217.766 o# f- |* `6 m. Z9 ~9 n1 G
2 pcs Spring Onion
: k! j8 k3 }) a& h9 F& e6 L1 pc Chilli (Shredded)
- H7 T, A% Q8 @9 E- ?" l公仔箱論壇1/2 tsp Garlic (Minced)
9 I% n5 E7 I7 m0 R; P- ~1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Eggs公仔箱論壇/ M$ g1 I3 b2 n! s" q6 ~
3 tbsp Flour
2 s9 I( ^1 L1 _& }公仔箱論壇5.39.217.76! h3 ^, U& @0 N) W, c
Marinade:
3 S) ?& L! Z5 h/ s9 l8 I5.39.217.761/4 tsp Chicken Powder
& m2 v% I) A2 N% d+ _) ]2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Salt
5 q' Y& o# P: t* Y4 _1/4 tsp Pepper
3 x; i; {% n% ~7 B6 s5.39.217.76
" N2 v2 S6 ~9 p7 b! i+ u! T7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sauce:
! `# [/ o2 N3 j6 z) Ltvb now,tvbnow,bttvb1/2 cup Water
8 x3 u& g) E; b) c5.39.217.761 tsp Dark Soy Sauce
. Y4 Z: O8 u  w公仔箱論壇1 tbsp Soy Sauce5.39.217.768 {6 Q; D7 W1 R( Y4 i
1 tsp Oyster Sauce
+ U$ E% Z' J5 j/ T3 L1 tsp Chicken Powder
1 t" X0 I" T8 [* r( R& V& o2 tsp Sugartvb now,tvbnow,bttvb3 e+ \# M) X. F1 f
2 tsp Corn Flour
1 ^4 C7 n0 d+ S6 a- ztvb now,tvbnow,bttvb5 U6 `% H! Q9 ?0 y8 N
Method:
0 ~8 F, C7 U) q' I4 z) K1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.公仔箱論壇$ ^" ~' F6 u2 Q0 p7 O8 @/ K. A
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
) A$ ?; r- r% d- Z* A& f: A3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
2 \7 u: S  ~/ V9 o8 z) w/ q% K5.39.217.764. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
; z& O2 X) H4 K0 X/ Y/ B6 b公仔箱論壇5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.公仔箱論壇* Z: S4 z/ v% r
6. Serve pork chop with sauce.5.39.217.76: M. X# i# h2 n* N! r) e. C% j/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y" D. w- O+ n
材 料
) k4 C5 r+ C, M9 [Ingredients  ( a+ d: q- U: l7 t( v8 C
公仔箱論壇" x! H/ y  w/ t6 y: ?+ {( u
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
- |  b& [* G, J7 g: I( ?Drain pork chop.  
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2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 公仔箱論壇% Y8 k6 B8 D$ I0 u3 ~6 U
Coat pork chop with flour and egg.  
4 k2 P) o8 |+ w+ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 r" _3 J) f; E* B. I: v5 g
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3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 / @  G4 @, @# W6 v
Serve pork chop with sauce.  
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揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s2 L0 [2 e+ x
Choose pork chop with fatty meat for a better result.