材 料 ： 9 z9 |# r, T3 {) k! w: g$ @
油 2 杯 & J' b2 L* W! w o
豬 扒 3 塊 5 Q, m) H9 ~7 I/ d
薑 絲 2 條
1 v0 Q; L& _% x$ m5.39.217.76青 2 條 5.39.217.76: e! ]8 b3 S' N: N! y
紅 椒 1 隻
( h3 Z* r% j/ @蒜 茸 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& r- ]( w4 h' v1 Z: T, A
雞 蛋 2 隻
8 ~/ Q; Q' ]' o( H$ R; `* Gtvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 3 湯 匙
7 j% S8 H7 D4 x2 ~6 u0 j: E- I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y: Y9 g) a, T( z/ k
醃 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 A7 o" _3 O) q8 V# ^* S
雞 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇# U Z; b) Z6 e3 u
鹽 1/4 茶 匙 公仔箱論壇# ~6 \% X; ]! Y
胡 椒 粉 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L! B: v9 {9 H7 { s, c3 i
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汁 ： ( ^) u& T+ _ v/ f
水 1/2 杯
" U7 Q; ~; W8 w- o" u+ y老 抽 1 茶 匙
, s9 k' s, j4 G8 j* c公仔箱論壇生 抽 1 湯 匙 公仔箱論壇) \0 f0 U, N" V% e1 ]# L5 ~: k( W
蠔 油 1 茶 匙
0 M2 P- z# p oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1 茶 匙 9 g' Q7 t& q4 E
糖 2 茶 匙 5.39.217.76$ u2 T* i0 c, s8 k6 B' ]2 R
生 粉 2 茶 匙% R. V7 p, A# X' k
tvb now,tvbnow,bttvb, e3 R5 E+ B9 q7 i( U! [
做 法 ：
x, l. w5 t) V5.39.217.761. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 公仔箱論壇6 t, R+ i; p0 p6 p( O5 n
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
" b( B v: @9 C$ D9 [公仔箱論壇3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
- T' E3 H% A, r/ Q% G5 w* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
+ S: ^- D+ h' W8 C5.39.217.765. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb* H: j5 v |4 b; W
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb' t& w, N) g4 S) f
1 N: d6 L! r" Y
Ingredients:
1 v8 M% ?7 {5 w8 }/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 cups Oil5.39.217.764 z+ S$ F# D1 i. K7 j5 f8 F( \2 H
3 pcs Pork Chop
) _( w* n$ c+ y8 T5.39.217.762 pcs Ginger (Shredded)1 C X+ }! H6 v' N# s l1 j
2 pcs Spring Onion
B* i. Z, N3 P/ D. ytvb now,tvbnow,bttvb1 pc Chilli (Shredded) 公仔箱論壇( A, [$ @$ i; }+ r
1/2 tsp Garlic (Minced)
7 I1 w0 L7 Z; Z. M/ Stvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Eggstvb now,tvbnow,bttvb" G0 t+ K! |3 w* l+ A/ v: n5 e6 ?* f$ a
3 tbsp Flour
1 r8 s7 P3 p- p& n/ k5 v9 D5.39.217.76
9 |; t# L4 J. c: M, t/ ztvb now,tvbnow,bttvbMarinade:
/ c. t9 _$ t4 ]5 R+ `( P5.39.217.761/4 tsp Chicken Powder
% {* S8 U" S5 S! Htvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) H1 c4 g7 O/ n5 a$ z, i
1/4 tsp Pepper
. Q2 g% t9 j# n# Otvb now,tvbnow,bttvb
5 q4 |0 U/ g3 a J: N: h* E8 SSauce:5.39.217.76) G V/ F# l2 O* b
1/2 cup Water
6 m6 c- z& v% m8 N8 t% Y6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Dark Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]( F8 f' D X
1 tbsp Soy Sauce5.39.217.76% p5 S9 _8 ?; U4 A
1 tsp Oyster Sauce
( a: y0 }5 P: _- p5.39.217.761 tsp Chicken Powder
6 _6 |# K" W) T5 y4 a/ z公仔箱論壇2 tsp Sugar5.39.217.76; a2 S/ R; `0 K3 y1 I* X+ e% y
2 tsp Corn Flour公仔箱論壇" j! _. C1 G) [! @) O
1 E- h5 d# T9 `% b
Method:
) {4 J' e9 n; k5.39.217.761. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb7 p* B9 c# @/ F: j f
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.$ }+ x' p. }! r& Y
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
2 U5 C6 }0 C) W0 s2 a公仔箱論壇4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
" C" `5 ]" ]& \+ I/ g9 s公仔箱論壇5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
% d! h! A' G" v a1 }3 M5.39.217.766. Serve pork chop with sauce.
8 T' z& y% P) r3 O. W) w8 i6 I! @ tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 v& Y! s7 S( I: R0 Z3 l) j
材 料 公仔箱論壇/ T7 W8 W+ a( b
Ingredients 5.39.217.766 m5 t( k4 J* x1 b# r0 H+ [6 [
% j6 M. G" h6 i* `公仔箱論壇1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
: \5 i8 Y2 u: p" E- E) {0 vDrain pork chop.
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- l2 r1 a; Z$ M5 \2 ?2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 4 o2 Y. q0 c6 y, w3 d3 Q$ I
Coat pork chop with flour and egg.
* H# l6 Q* f% c; vtvb now,tvbnow,bttvb
& z6 n5 ] k8 t 7 o" G( k$ A! _2 q4 R+ v4 S8 N
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 5.39.217.76: H$ W4 s u+ @1 ~; d) ?( k
Serve pork chop with sauce.
& B6 b: E$ l9 ^4 i* n/ S# z5.39.217.76
/ @7 W- h' C+ l; A" Ftvb now,tvbnow,bttvb揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R$ U Z% {. N! p' l. l8 }; A
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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