[西式食譜] 香汁炸豬扒

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材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb8 H7 }0 ~) S& L2 Q
油 　 2 杯
+ d2 a0 e  h' \1 C! d* z7 M. O5.39.217.76豬 扒 　 3 塊 ) O1 b1 t! ~, j7 y6 q* F
薑 絲 　 2 條
6 }5 Y; z% Q" J0 {4 e5 ^) c青  　 2 條
+ r+ Q& F6 c- P! D+ K公仔箱論壇紅 椒 　 1 隻 公仔箱論壇3 l6 b0 i: F0 H! _# ^
蒜 茸 　 1/2 茶 匙 8 f; t$ A5 E$ Y6 G
雞 蛋 　 2 隻
$ B+ r8 q9 r0 m% U& R1 ?  M5.39.217.76麵 粉 　 3 湯 匙
* N' p4 r6 b. f- ?; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o$ G& ?/ v$ P醃 料 ：
3 r0 V! }! v* I- ?# Rtvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 　 1/4 茶 匙 公仔箱論壇7 {% N3 J) _1 X; M$ o, _6 B* s
鹽 　 1/4 茶 匙 公仔箱論壇2 H4 W# \, E9 K4 f' J. c
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
2 c" L1 R2 a* h. q4 s3 Q% v, u* q5.39.217.76
- [: F) S2 p" i汁 ： 5 H2 {* u0 j4 O5 Q5 f
水 　 1/2 杯
' X& p* b" a1 w- m1 x8 i老 抽 　 1 茶 匙
6 v, ?. v7 x& r$ \公仔箱論壇生 抽 　 1 湯 匙 ) G8 E7 R. \! S/ m" }- a
蠔 油 　 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 D. a( G' X8 s) k. V
雞 粉 　 1 茶 匙
+ i( D4 Q$ ?( A公仔箱論壇糖 　 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* K( Y3 e( _) E: @
生 粉 　 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb# p) [. I' i" `& y+ x

4 M( B+ C* r( {4 G2 G' ~; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ： ) G& w8 F" s* u3 I3 ^, H2 c. B
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
% s* v7 ^# S0 m; h2 `- R: A6 c公仔箱論壇2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 $ g; \& X9 e, r* K3 b4 s+ K
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 5.39.217.76* q8 r$ J2 ^- G; |: T
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 ! |& `$ \# v2 D0 T; S' P; f1 k
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
% P, j4 B# X$ Y& T. q5.39.217.766. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
# j5 x2 |2 R4 Btvb now,tvbnow,bttvb1 Z$ T8 b1 h, C8 o- s; I
Ingredients:
' h9 O1 `( o2 y2 I& s1 y* p; l( {2 Atvb now,tvbnow,bttvb2 cups Oil/ }5 G$ Q: R6 q- g$ M) m6 n. T5 `
3 pcs Pork Chop
/ G, j9 S1 \# [" b+ _$ Otvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Ginger (Shredded)
( O8 u8 L7 i& S2 pcs Spring Onion
# I. W$ p/ k$ f! a5 V, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 pc Chilli (Shredded)
2 ?; S3 u# V6 c/ M' j1 m) H1/2 tsp Garlic (Minced)
& a! p9 `4 K. W; r! o  {2 pcs Eggs5.39.217.76. d- c$ R6 D1 U6 T; h' q
3 tbsp Flour
9 H3 |& e% F" T( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* o8 B1 s5 u, b% |4 h2 F
Marinade:
+ y- O" l) E! Z7 X( m# N9 E  K7 S公仔箱論壇1/4 tsp Chicken Powder
9 g+ @) }# A6 G! N" u2 ?/ q' v公仔箱論壇1/4 tsp Salt
: Q. a5 ^" v+ c) C公仔箱論壇1/4 tsp Peppertvb now,tvbnow,bttvb+ u) a; E2 g2 }  J9 {1 I# i
公仔箱論壇4 g3 I$ D# i& ?7 H, Q8 s1 k
Sauce:( A& \/ i# _- O+ r8 j6 e. }8 ]
1/2 cup Water1 ^3 u* b( Q9 D5 |. j9 ?  ^, X
1 tsp Dark Soy Sauce
! a- [, Z' Y8 L; S1 tbsp Soy Sauce
! l3 N( R/ U* j/ ptvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Oyster Sauce
7 V$ G" S  G8 H6 f. x6 T. x! s/ ^, y- h5.39.217.761 tsp Chicken Powder
, C. y* ^  v! n6 I0 u8 `5 U! P2 tsp Sugar
- q2 `% p# d. ?) |3 m2 tsp Corn Flour  u" z, a1 O. }# B1 K

2 s# W- m/ g# z公仔箱論壇Method:  g; Z  X  _# h) t9 ~* H. ^3 w
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
9 s' c8 g) D+ S- p5.39.217.762. Coat pork chop with flour and egg, repeat.! H; L9 ]% o# t/ O# n4 |0 X
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
) f" k( m) Y% @+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
& P. _7 N$ d, q* a+ K6 m% B1 q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
+ t: F. a% d1 e公仔箱論壇6. Serve pork chop with sauce.
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材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 t; v% F+ V- d, k' ?. G0 P
Ingredients  
1 D8 j$ a5 M' y6 ?8 N, v) p7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ b: Z4 V& P8 @
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
$ l. w6 R/ t  {# b: L4 N$ cDrain pork chop.  
$ [) }/ ~( D$ n+ d7 t% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @9 P- J: s) O& r
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 5.39.217.765 `2 a3 Y; v- m6 S! Q, n$ D
Coat pork chop with flour and egg.  
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3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
6 `( u2 u3 i' V/ ?tvb now,tvbnow,bttvbServe pork chop with sauce.  tvb now,tvbnow,bttvb6 d- ]7 e1 N) z9 |! e5 ?. }
公仔箱論壇3 u1 T( `& `! g3 y7 g) {5 ], \
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
( w7 E0 P2 P9 D2 E9 ^4 S- `tvb now,tvbnow,bttvbChoose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman