[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

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材料:
- D. p0 l; H- |$ C# X: P. e雞腿2隻
7 n  }1 }" F" m, z5.39.217.76荷葉1張
0 X0 @, {  i7 ]5.39.217.76蒸肉粉2包tvb now,tvbnow,bttvb) H. g! S7 q5 |" o( g

  D5 W( k* l5 }0 v5.39.217.76調味料:公仔箱論壇; K* I4 A9 X# h! U8 j. w8 G
酒1大匙
$ z& A" V$ d! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蒜末1大匙
# N5 }* w4 X  I  \: L公仔箱論壇甜麵醬2大匙
1 f+ O% b( j* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆醬1大匙(可不放)
. c! T# X6 ?' Q5 X7 s0 atvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙
3 L5 o+ M" U- y5 g+ }8 ptvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
* I5 b6 j# l( [# @- `% T) G5.39.217.76清水3大匙8 r4 S7 `" R8 t

6 P0 @$ L- T# n做法:5.39.217.76+ M6 `/ Z1 F  L5 _: V( e& K
1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.
" O& O/ g* ?! A+ A* {; u9 f" @7 E2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
% R. O2 t3 F5 s: Q4 X6 x! l7 ^- t5.39.217.76醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.3 X8 w0 q- f+ U3 P0 O5 W1 E
3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,: s; e" G3 _: s, \, Z
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.5.39.217.764 G3 j9 g8 Y& `) I+ u
4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.