[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

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材料:
  }9 y( b3 Q' ]1 x' |0 Q. |" T# S5.39.217.76雞腿2隻
" }6 h# e* b* t+ ?9 ~8 I; b5 Ptvb now,tvbnow,bttvb荷葉1張
6 c5 Q: c6 C% M& Y9 Z5 J* S! `5.39.217.76蒸肉粉2包: u, z3 m$ S+ q; ]7 y8 }

4 n. X# J9 {1 k+ l6 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
, ^: k, l+ m) t& B" `酒1大匙
/ g' t" X# U; N& R5.39.217.76薑蒜末1大匙
+ `$ P  M- |* L" D5.39.217.76甜麵醬2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) m$ I9 I1 X  v) z5 R3 g7 c, Y9 X
辣豆醬1大匙(可不放)
5 x7 X* x% |1 c+ n: c醬油1大匙
; |3 w8 F$ V1 \9 z1 d7 A# s& q糖1大匙: B) m9 T, k6 E7 ^4 {
清水3大匙
" k0 @5 _; m% `% b7 c+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 T0 V7 h- i' u6 `' v& G, L3 u做法:
  @. U) {/ j  p/ o7 d2 {# f# x公仔箱論壇1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.
  m: V3 r: {& z' f; ^2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,公仔箱論壇( ^, q8 |/ {" z' d" p" p8 s
醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.
  w( ^, ^+ ?- }) y4 d0 u/ a1 etvb now,tvbnow,bttvb3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,' U' E* J3 i& O; s
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |% Y, R4 q8 g, m6 N
4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.