蜜汁燒全雞
: \& u4 W/ }" I- }7 A" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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準備食料】:材料:
$ a, V: o: e R! q. ~5.39.217.76 1.急凍春雞1隻5.39.217.76* j+ p4 P! F$ @) P' c. q
( b. j1 L( A3 A" {6 X F0 {tvb now,tvbnow,bttvb 2. 薑1片
* K$ z& L1 Q/ T3 D7 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y/ Z7 Z7 X6 J; T5 B" Z8 F
3 蔥段1條
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?! y/ Y2 t2 y3 @1 Z, l" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |" H7 W) m0 K3 h% m4 K: x
h t( a' K/ x8 w {; i* L公仔箱論壇 1. 薑汁1茶匙
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0 H/ ]1 |4 \3 U3 I7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M( F- [# i* V- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @( `+ g. K6 a3 r# W. K% P9 G
3.鹽1/4茶匙* L D9 o) R! V; A4 o. s4 n
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4.生抽1 1/2湯匙
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& {" q2 _* ?6 p8 f/ K+ {* Z2 s7 s# k公仔箱論壇 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v0 {. E1 S6 [* A9 |
! Y2 V8 R& w' t& t/ p% _ 塗皮料:tvb now,tvbnow,bttvb( z/ H! } W7 Z( f: d
# J6 Q5 I0 M# C6 C$ n [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.蜜糖1湯匙公仔箱論壇4 E, H) r) Q$ v9 ~5 V. [) g) |6 K
5.39.217.76, y% l8 x1 j, U: G3 Q
2.浙醋1/2湯匙' Y- K* A4 C4 E
6 p% J! e" j7 w3 Y# U$ p; }" \ 3.水1湯匙; Y# [; j: }, g! e6 O$ E
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蘸料:
% [7 l' S( k( _$ N- O4 ]; U0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.花椒鹽少許
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0 P# C& a8 |1 l2 b公仔箱論壇【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
) T* F; e- y) g: k0 B公仔箱論壇 醃約30~40分鍾, 留用.tvb now,tvbnow,bttvb0 b2 k4 Z" `) m, g; }% ^0 u7 ~
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
, p+ h- U C2 ~$ Xtvb now,tvbnow,bttvb 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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5 u1 } z& b, ]. C% w1 h【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無5.39.217.76: @* \5 O. x1 y% j. { z1 U
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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