蜜汁燒全雞tvb now,tvbnow,bttvb, o5 M. F. R- x% F. {; f
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準備食料】:材料:
8 f) |( f7 j ]5 j( D: Y/ z 1.急凍春雞1隻
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?# e9 g1 \ h* g/ q: \& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 薑1片
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2 p; O+ e2 ?$ R7 A( [5.39.217.76 3 蔥段1條
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醃料:
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" H: S/ a0 d4 S2 r 1. 薑汁1茶匙5.39.217.760 w9 G% Y, w% }
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2. 紹酒1湯匙
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8 R5 T" A& t h. ^: M5.39.217.76 3.鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s9 F* g* I' l
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4.生抽1 1/2湯匙公仔箱論壇5 v* h) w8 N! Z
! g7 [" o, m8 @% b 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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- E; N1 \1 d6 Z' Z; P9 N! ]( m公仔箱論壇 塗皮料:5.39.217.76/ k1 m( q$ ~; a) z
q# I5 q& g! |) S0 b Gtvb now,tvbnow,bttvb 1.蜜糖1湯匙公仔箱論壇% ]/ D, n" x' C9 ?& {; P$ s
8 y4 S8 Z* J" N' D4 \/ K7 R- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.浙醋1/2湯匙
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3.水1湯匙
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蘸料:
1 W- t3 r2 T) z% l1 a8 d% \' _ 1.花椒鹽少許
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
) V( | w' z4 i) g5.39.217.76 醃約30~40分鍾, 留用.
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.& c! f# C* O. E G/ U: y) Y& S, R
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,公仔箱論壇, x* N- z/ c) T# |
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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: q; l& Z) b- S, w) o3 Z, W6 y$ atvb now,tvbnow,bttvb【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無
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" b, M0 l* G j& p/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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