蜜汁燒全雞
5 v K1 k% j3 ]4 P' l+ _5.39.217.76公仔箱論壇4 m& i" U) j0 v# m r) |: B. \
* t3 K, x. d8 e9 f
準備食料】:材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R' F4 \4 V9 m# F6 K" H" y/ o
1.急凍春雞1隻
; V4 Z6 z8 j& U7 C5 o
4 f. v5 a7 @/ x4 { @4 |$ U, C8 I公仔箱論壇 2. 薑1片
; R# O9 Q1 G) S8 D, |/ b! r" x: f+ P5.39.217.76
5 _& }( I3 H) ptvb now,tvbnow,bttvb 3 蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb, u b [ `4 @" c8 ?
2 o4 P0 _+ p# q公仔箱論壇 醃料:公仔箱論壇6 N) s0 z# F+ q( N7 [5 C
5.39.217.76: w# c- }" S3 v4 O8 I7 z
1. 薑汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C. A. ] Z+ Z4 H( h
5.39.217.76; d' Y# |+ u1 K& K9 r
2. 紹酒1湯匙公仔箱論壇& _( |0 Z) `. u
* }3 j1 x* k6 I, Q* e$ B7 U3 \) C 3.鹽1/4茶匙
2 k3 U& O" ^# D) e) a ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 v$ k8 N' U' n 4.生抽1 1/2湯匙
0 Q8 E2 h. G( {$ p7 _5 Z/ ]& t5.39.217.76
( v" W! U# H* _) O L* x 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許* R/ d* C4 |/ H g
5.39.217.76! j2 X: R9 h- A
塗皮料:
3 A/ q3 @# e. s2 T$ {+ J5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E+ ?" X4 B/ T* U. ?( u) j
1.蜜糖1湯匙
& u& ]5 N# e3 O' {( O) V8 K & R7 W) x+ N+ m& Z
2.浙醋1/2湯匙
7 t7 d; p, V+ [0 j+ Z, ? tvb now,tvbnow,bttvb6 v# |8 Z: F+ n7 ^- G1 `4 `) ]
3.水1湯匙5.39.217.76' ?5 r% m4 p( H2 h/ D4 k. M
7 g) P: {; ~* O公仔箱論壇 蘸料:
/ l2 B: g$ @, L% e' ?" R3 T, ~tvb now,tvbnow,bttvb 1.花椒鹽少許
C" r1 F' ^! }6 }$ _8 \) u# c0 Q1 Otvb now,tvbnow,bttvb
# V( i+ \ L; E2 \1 H+ T
7 f1 {/ q6 k" G! }9 }6 Q" x9 Y6 X7 H- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
r( x$ e3 w& C, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃約30~40分鍾, 留用.5.39.217.76$ Y' s, t- p# v. m
. Y7 [# ` X8 ^; T1 v% n5 P公仔箱論壇 ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.' f$ {4 T7 `+ H! [: Q, ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C" a! J; t6 V3 O, n6 ^4 x& o
( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
& \7 b) U2 K2 _8 E# d/ @/ W! `1 E# g G; Q# \5.39.217.76 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.* ?* M) B. m3 q( O+ Q
5.39.217.76; K* @5 d4 ~( Q( {3 C
" Z3 M0 D6 ?7 e& E
【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.5.39.217.76- ?: v. P/ K4 J0 c
5.39.217.76. b7 E$ e/ P2 S, t5 a) H" s
【特殊工具】:無
& Q- o5 R9 {7 p8 o9 w* t4 R! T公仔箱論壇 公仔箱論壇/ A( g) \- @7 O- u$ R& W" P7 x
【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
| 
