蜜汁燒全雞
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o$ d X7 C+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食料】:材料:9 o2 U* l; ] Y
1.急凍春雞1隻
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2. 薑1片
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7 T: C/ |1 x( U# t- E* c; G 3 蔥段1條
, M' R( r/ P }+ p0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, G( Z5 ]; H {" N
醃料:公仔箱論壇, f4 n: q, k$ i- G- E" j
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1. 薑汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n: r# |0 v7 ?( H' D
0 ?5 f) N" i4 q' W* C 2. 紹酒1湯匙
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3 s8 y* }, x% [# j 3.鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! p$ V1 `2 W9 R }
) N$ Q! `* L- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.生抽1 1/2湯匙
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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3 h# {7 z+ @/ o/ d) {' o" c$ h1 a/ Ztvb now,tvbnow,bttvb 塗皮料:公仔箱論壇, u$ I% L* P$ Y% P) V) g
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1.蜜糖1湯匙5.39.217.767 K2 H4 u$ F* v
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2.浙醋1/2湯匙
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, M9 f2 e# y" x9 m: H4 `5.39.217.76 3.水1湯匙
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蘸料:
- z9 b2 K1 O2 k5 d$ B 1.花椒鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X9 z) M$ x7 I" ?
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 j) V& o' |4 \
醃約30~40分鍾, 留用.0 J- @1 O- C V. r% h% \) c7 E
9 T8 Q/ l# }& U+ I( J. ?5.39.217.76 ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.公仔箱論壇. h. X9 o+ |8 {$ _
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
9 z9 J: g0 j0 q4 P5 ? 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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' S2 E* z' b/ N2 Z0 I【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無公仔箱論壇# A0 w5 B. J( L4 B
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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