材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊公仔箱論壇& v: [# p/ @9 c( ^* a5 a" [
. _+ \: c4 w; m6 [2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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* ]- |% _$ m) m3 C4 Q( [公仔箱論壇
; ]: {1 _1 b/ s* c3 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料:
2 j3 D. R$ i# n, k4 \( u; Q. P3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T/ U S" U& s9 F1. 雞汁高湯粉末適量/ U% g4 B1 v' Q) w# @9 ~
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2. 橄欖油適量
0 C1 U& O* t% M4 ^( r4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r$ @* b- Y* r
9 I9 H+ J: ?2 f# s, Q5.39.217.764. 鹽少許
6 P0 j2 w. @' D( A" n, _* P7 ~, y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 [% L6 N) t( ]9 s( m
0 K" G7 m: u9 B公仔箱論壇預備動作:
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3 {% z, C* R0 u8 Y2 Y& x5.39.217.761.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。$ t, J$ L% T0 _5 g+ M8 j% X4 X
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。5.39.217.76) f1 y# m' c( w$ [$ T
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 T; r" r5 D* X$ O/ w/ K; r3 j% [
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做法:
& E) Q1 p- e6 J公仔箱論壇1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。+ F! U/ y, g9 v, o4 r- }0 A
3 Q1 [: y/ T8 A8 n0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。' b& B! ? D. [5 Y) C( g
0 u( K* p s- V" V8 d3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。( T* c9 T6 ~& `) r" L
2 Q9 p: O0 y/ A) ?6 Y5.39.217.764.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E J A( r* l4 p4 Q: x
6 O1 q7 Z9 G' o3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ I Z# G0 @$ }- |
0 Y7 Q& I: v4 Z- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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6 ]% |/ e$ F* s; E% |7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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! D" K' \+ T( D7 \2 F, T3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 ^* `: N7 h4 M7 q% v4 D1 L
附註:, B7 m4 [: D+ e, Y y5 ~
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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* u. [' U9 S7 _% l+ o2 ?2 }公仔箱論壇2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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