材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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4 T% m2 ?3 E" r% X: _" x2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb R8 ?- U+ Q/ |; e7 m' u
3. 白胡椒粉適量
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% @1 N6 B1 B5 k2 j4. 鹽少許
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預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。5.39.217.76. J1 `# \6 [2 S4 \
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 Y1 ?# J5 Q+ E5 y1 }! |5 {
/ ~& R2 }/ s) b: Z( R5.39.217.763.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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/ Y/ M" ?& }1 U6 U1 ]6 x0 L" b5 T公仔箱論壇做法:" t4 l* R- l6 G7 p# b
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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$ j& ?, N, a; O+ R* R& T/ E公仔箱論壇3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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/ Y- e" L: A! L: M2 n* e, a4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。% L. O0 x6 z* p% |' k& o
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。9 G/ ` s M3 N8 c. t: U
5 E( [- H) h C2 q8 }# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ h- b2 c& ~* m& ?8 i0 ?- V
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附註:公仔箱論壇: g+ D: p9 {3 U q
8 N% j V1 E U4 K2 [5 P! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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& `0 @' Q# n9 `9 j, ?" d0 q2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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