材料:5.39.217.769 r" P; N2 F6 I" Y7 y
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?6 v$ o+ S& W) q, E1 }$ u
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/ V" C: N% F% K B2 X公仔箱論壇調味料:
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% D$ v8 l4 O7 p1. 雞汁高湯粉末適量tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 g) v& P' g' h
' Q. H1 R/ |9 y9 j' ~+ F7 m2 g* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 橄欖油適量5.39.217.76! _0 e) P3 s$ _% s6 G9 H7 `9 _: E
3. 白胡椒粉適量5.39.217.76. u- f. H0 }2 F3 s2 V" @; R$ N" u9 K
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4. 鹽少許
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1 {9 t0 i' m! B7 Q: B4 I- i3 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* E" `7 U: Z1 [+ \7 e
預備動作:# R8 n+ N7 f/ k8 Y+ V0 w- U
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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& t- T) E: s, Q9 O7 |0 G2 _) Z- atvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。 p: p, t+ w* n+ X# H
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做法:5 Y; X1 T p/ x" Z# ]
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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, }! s# _+ @! s- F$ c6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。5.39.217.76! _. [8 y- K) W" _$ I& d
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D, {* y2 c# d* Y& Q, \
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。公仔箱論壇6 T" [, L1 y1 u9 i, q8 V
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附註:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ u; g0 _. B% ?+ b* [- X# G2 e
8 T4 I+ {$ @! _8 @! P8 r/ Z; mtvb now,tvbnow,bttvb1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。公仔箱論壇$ W* g* Y! v$ u2 X
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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