材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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* ]* }2 b" m8 Z9 z# e0 `2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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: o1 ^5 b, Y4 K' G4 D1 {1. 雞汁高湯粉末適量公仔箱論壇! I- U2 J( @0 O& y y
* ~1 W* V2 `' g: m7 d7 h" ^3 P4 M2. 橄欖油適量公仔箱論壇( m8 f8 i, J- g. S: l9 u2 Q* w
3. 白胡椒粉適量4 R# K6 X# ]; l+ g
( T4 N+ b* I8 ~" L- B5 l& @公仔箱論壇4. 鹽少許
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1 b6 n5 C9 [. g% u/ i$ o' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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- H- [- f+ g8 \0 d* Jtvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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5 s" V0 A r7 j$ X8 X C! p1 f5.39.217.763.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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: ]4 H" W- E1 J0 q+ Q做法:
1 \' Q( X) M- N( h: D$ p1 F5.39.217.761.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。% d) T1 J$ n+ O& m6 y) d
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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. w" i" |0 u5 g; I4 vtvb now,tvbnow,bttvb3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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1 l9 \* b: Y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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( [* E1 o; k2 y" ptvb now,tvbnow,bttvb6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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) ?8 D; M1 o4 ]) q+ M8 Ttvb now,tvbnow,bttvb7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:$ X2 X) l& a! n6 k9 x: l( V
) b2 S( W5 b3 T3 j1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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3 v4 Z, k2 m+ w# J( l, \$ W BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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