材料:
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: G+ Q; i( Y% R. Q s g; l1. 帶皮雞胸肉一大塊5.39.217.76! P: A# q- G, ~
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）5.39.217.76: C$ b- Q5 b0 `* U: t
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$ H4 l8 y {- T0 A, R調味料:5.39.217.769 b- j( S7 C" U" l# j
9 z# U/ s" j. h1 C1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量公仔箱論壇1 S+ P) X% x$ z1 k4 H* R
3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許 公仔箱論壇" e9 q M' C* D+ y! E
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預備動作:
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( v, b% c$ Q$ P/ s7 D- Dtvb now,tvbnow,bttvb1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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9 U; U ?+ c; m2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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6 I( \, R) _! u* }' [. O5 K! @, D$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76: f% r! k( ^+ S% g, |; G' ~
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。5.39.217.764 u" A; B0 X7 Y+ v- g
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U# Z) S+ S: @5 b, F6 I: t
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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6 X6 d0 `* T4 ^" ?) c, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l _# A1 |: D0 C0 \
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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& r: y4 S% u/ j9 h, x5.39.217.767.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。公仔箱論壇! z. ~; f7 d j; E( H8 j- q
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. P d( U9 ~) v附註:
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9 h* b+ X6 m2 C: mtvb now,tvbnow,bttvb1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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5 N6 N2 h1 s1 C) e, i8 X' M: Z2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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