材料:
. L: z' i) d0 |( y1 \. k' ~! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |8 |, o' \" b' H+ w* d
1. 帶皮雞胸肉一大塊
- s- V8 S/ ]$ p% V5.39.217.76公仔箱論壇 Y* u2 |, o$ d, e# \, _
2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）& ], U6 E6 o& b: S: R8 s
. |. T: g2 c, L5 ]" z8 P公仔箱論壇- U8 m1 v6 B( L. H8 {
調味料:5.39.217.76( H4 p, o3 W% u, ~9 ~7 l
公仔箱論壇3 F! V; K* j; I
1. 雞汁高湯粉末適量
' d& Z# z4 Q+ v( I$ e( Ktvb now,tvbnow,bttvb4 D" D$ u: m$ k# p
2. 橄欖油適量5.39.217.762 P& a# v( W0 K8 v h" ]+ V" M: B
3. 白胡椒粉適量
4 d/ q1 _8 u. ?" H+ H; y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( s; I+ Z3 K8 m; p2 a9 i- k. D
4. 鹽少許
$ r# V- C6 ?% Q+ z9 O公仔箱論壇5.39.217.76* |; C, Z* H7 b- q, P; x6 l
! N/ t r2 I+ n. b# k& d2 _- e) ntvb now,tvbnow,bttvb預備動作:公仔箱論壇8 y6 q& Y$ K* z/ t
( |; p* {8 t. M- w* Y公仔箱論壇1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。% M2 s( o; Z5 l1 q: p6 }5 |- I
" j& X9 h. |, q9 x7 N2 s( I公仔箱論壇2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
& ^6 A* G/ S0 M公仔箱論壇
' b5 N- W/ f7 y: d; \0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
0 o$ U$ Y5 k+ W1 s. l& N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& l( Q: @5 s3 o4 r3 Z
! X5 T) g, ^% a9 Z0 e做法:公仔箱論壇" S1 ?' c# s' l
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。tvb now,tvbnow,bttvb% m- f( y' t1 ?9 T
公仔箱論壇; r/ w" I& f1 e, v' y9 E
2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。tvb now,tvbnow,bttvb% Z* T; p2 r- `; l0 X
: Z2 I, g6 h* Y2 I3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。5.39.217.76! p) {9 B4 c& w$ E% }
1 Z+ H( ?# a* b ^tvb now,tvbnow,bttvb4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; q" U% q3 j6 j9 N( s$ Q
公仔箱論壇+ I* }- ^4 A- {$ r
5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 n% I6 `* a5 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g- ?9 m9 h; G/ i r9 z$ J
6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
3 d5 e: f, m3 e" d8 h5.39.217.76
; u$ [! D5 m/ S+ _( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
- j9 y1 E5 j Z7 _tvb now,tvbnow,bttvb
3 w# s% R. f& w4 j
: a% K9 A. h+ p- r' M5 e i& V附註:
7 b# J9 C1 d5 x6 O7 M$ c( h1 P9 i$ M/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c. d: m6 V6 T$ R0 L1 `9 _$ `' W公仔箱論壇1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
0 N! x. F D+ z: s, |, f. C r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb _4 K2 L4 L$ v+ }; ^. H
2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
| 
