材料5 y5 p' r- ~2 H P( C* s+ P
波士頓龍蝦 半隻
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m! q, v- V' |公仔箱論壇辣椒 20克 5.39.217.76* N. J0 R! X& e8 H2 e2 _) E
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銀芽 20克
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" H5 y# h6 O8 I! @+ ]' U公仔箱論壇鮮菌 20克 tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 I4 V! I+ v0 X9 H
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番茄乾 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( F( R: p+ h9 C
$ b, } U2 a) D$ o3 R3 d3 L5.39.217.76扁意粉 250克
: ^# @, u) ^2 p5 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) W: P% a l
番茄醬汁 150毫升 公仔箱論壇 K' V* U+ ~% Z5 P1 K: _
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龍蝦湯 150毫升 ( w& @1 u- i# B- C/ D% M4 t
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橄欖油 10毫升 1 u# y4 j4 G3 E! z7 `/ G2 M
/ U" ^) g/ B5 S% E5 W& B蒜蓉 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~4 |! F( z1 J' X
2 R3 }+ i; A9 R# [5 u$ U9 W白酒 10毫升 7 L1 i/ M/ K, @
0 O+ `0 g: f) m0 p) V6 D香草醬 10毫升
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香草 1棵 5.39.217.76* o2 F; C# w; N4 z
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青瓜 半條 ; e* n3 s. \7 q: _* d/ c
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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; d. q6 O6 K: ?2.煮熟扁意粉，隔水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. I" P2 u' e. l
& e2 `% k/ L; n8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb3 N& [/ ^$ K. h! e& j l4 ]
" X, u' {1 y/ [! {1 x5 e; A, K5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i2 Z. H1 ~6 O- t3 e' t
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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