材料
8 p0 V4 r0 k, z7 Y( ?4 B公仔箱論壇波士頓龍蝦 半隻 / B7 ~1 w7 I5 S: D6 d
" E; B% i: Y g! J0 |- a辣椒 20克
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$ H% g$ Z0 b/ `6 G5.39.217.76銀芽 20克 * n: C' z" Q @( _4 @8 t
2 s- f0 r; C7 J6 W, g3 F* c0 }+ {5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菌 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \. _8 S7 o4 W! W
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番茄乾 10克 公仔箱論壇4 S* c/ Z l, h# `
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扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升
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1 K: s3 e* [1 ?( t3 W1 d d( O5.39.217.76龍蝦湯 150毫升
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7 X8 e/ d) n4 [" _3 y4 n$ O$ w橄欖油 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" W$ C6 {' O& @& _
4 u) I) b0 T2 P0 ?0 U% v4 E$ ]6 R5.39.217.76蒜蓉 10克 5 a2 U3 A- }1 V9 G* O$ q; u
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白酒 10毫升 5 D# m/ u9 {3 F$ B
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香草醬 10毫升
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+ L4 U+ k( N k# Y4 ?. k0 O8 C- L5.39.217.76香草 1棵
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青瓜 半條
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3 e+ w# H7 x/ ?! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ m( I2 G z5 T3 r4 _, l5 D" c
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 公仔箱論壇: N( b* {$ Z z. f3 [
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士4 ?3 V6 t% s. U) v% x2 [" a6 G9 s% T
$ T/ h3 p' K7 [) z3 P& d- l+ E5.39.217.76煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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