[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
& d# R6 h. X5 G8 t  s波士頓龍蝦 半隻 , r; h; X5 X8 A% a" @$ K& |0 c

0 {; z& B2 _$ v/ ^* jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 20克
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# }, ?$ `* U3 B/ {( B# e銀芽 20克
0 b& F& _* F  W6 {* [# c! `8 J9 B) V1 B' I" K& T! J
鮮菌 20克
8 f2 B2 k9 y8 X# utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k7 Z8 K! N9 s7 g' E& v
番茄乾 10克　 5.39.217.76& x0 C7 h4 P+ [4 H; p, ~

( U% l8 {  N6 A' {. ^扁意粉 250克 ; v: H* ?! Y) G) @* h2 d6 y1 a0 [
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番茄醬汁 150毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' P6 ?- B9 K) [- g7 H8 Q3 z% R
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龍蝦湯 150毫升
& }0 Y$ M6 G/ |8 \" ]2 i/ l' z
' S% v) G) @/ h1 ^tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 10毫升
) G8 b0 [+ m4 ?7 d0 u- |公仔箱論壇
* E' q5 Q0 l3 Q; X公仔箱論壇蒜蓉 10克
# W# b3 r- G: p: n7 w4 n  H公仔箱論壇
, X% ]* ~! Y+ m- r; A  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 10毫升
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# \# s& q" E1 A' L, m' q. o5.39.217.76香草醬 10毫升
" v7 D7 U7 v" V8 Z" Z, h. a) t$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- T' x( ~" q: N5 p
香草 1棵 5.39.217.76( S" c: J/ D0 j6 d* [
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青瓜 半條 5 ^6 L9 X9 H2 B+ x) \
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 , h; s. F7 N' k
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 8 m! O2 W9 H5 {, |' i! b9 _
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ f" z* w. t2 w3 q) z- Z) M
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G) l) A" d3 V, F5 g5 h

( t! j$ _  \3 E3 h" M7 v6 w公仔箱論壇煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061