[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
+ r. ?: }. G4 }5 t" q  B波士頓龍蝦 半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# q, w/ g# C" o- g) ]- p

. y2 P9 W2 V. @# c辣椒 20克
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, z$ U. m: l+ s0 I3 g: m% ^銀芽 20克
8 z( k2 C& L/ e, \# ?# H0 j公仔箱論壇公仔箱論壇. Z7 R7 A* G' t, t1 c5 ^
鮮菌 20克
( y- A& F9 {/ @$ p公仔箱論壇
# v% U% ?- d. n& Y* a1 j番茄乾 10克　 5.39.217.76* [. G1 w0 t8 e1 o- o; t4 [
5.39.217.76. v9 Y& Y& W/ {# C! i" w* N2 c" U
扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升
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& u( v. A: v' l2 g6 n. z' ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 10毫升
: w$ y/ A, T# o5 |2 C: l公仔箱論壇
9 b7 P; ~$ g' r# A, t8 C3 D蒜蓉 10克
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白酒 10毫升
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/ d# M9 o' n; ?- ~  `# W- p2 C9 _& W公仔箱論壇香草醬 10毫升 公仔箱論壇9 w% Z( y( G, X1 v5 s1 I
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香草 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb6 N! A; D. ^+ S( q: u
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青瓜 半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K8 Y: k$ g. g" O  ^

2 I! c0 A) x1 ?# j3 M1 @) w1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~& J$ S2 B; @7 i# j9 X9 K
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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7 R% E; H0 I! a4 Q. X4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 5 e7 o& ?" O  \8 R8 e9 `

0 r" G  v3 _# h+ \3 Y5.39.217.76貼士- F+ f. k* ~  Z) Q0 r+ z& c6 t

9 w- [8 `- ~* T% K# }0 C# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061