[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
& C) p  @& ]% ]+ _8 B- O/ O% f波士頓龍蝦 半隻
$ U/ c( ~" P4 s+ l! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( I4 s* o& q# W( v8 t/ x+ ]# t
辣椒 20克
) s6 n0 q- S9 Z7 D5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; b! N2 k; @4 g/ N  D
銀芽 20克
0 i, W& |6 g7 {/ K( k( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |" b' q: b7 x9 f" b) B8 w
鮮菌 20克 tvb now,tvbnow,bttvb/ k( B" Y6 Z4 I/ R6 p0 p- y  q
公仔箱論壇6 L; E; L" h, g9 Y+ g
番茄乾 10克　 tvb now,tvbnow,bttvb6 i& Q! a. Y0 G0 o9 L2 O/ a

' q# w1 A* A' m9 i& q5.39.217.76扁意粉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb6 b# C7 j5 G& m( ~3 |/ q: A

4 }$ W9 t% ^% A9 f6 |公仔箱論壇番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升
2 [- A4 o. g) B! C8 }4 [6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% [% }7 M5 T, u
橄欖油 10毫升
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" [+ a2 Y: t4 ?. R2 e5 r& ?; H- G1 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 10克 公仔箱論壇0 ^' @3 n$ f, J* ~5 @/ Z2 U

' K) z9 u, |! T白酒 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb0 x" h  O( t+ Y# @0 R9 y7 K3 B

# L) i" c6 N, X* ?7 a0 j0 `, P5.39.217.76香草醬 10毫升
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4 a9 [3 |. O: B2 E5 |香草 1棵
& a# }; t8 ]  J4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z, L+ S, x" t  y  E; D4 }3 f公仔箱論壇青瓜 半條
8 H& K4 H6 o& ?4 c& H& u4 E) V公仔箱論壇0 @: A8 @: ?! X9 o2 [3 z" {# l
1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
3 n  N. ~- t/ V2 s5 I) i% P$ |4 K
) O* h0 V+ z: V2 ]  Z. k公仔箱論壇2.煮熟扁意粉，隔水備用。 . r  R! N4 V% u/ A& x

; v8 u6 g* l- t9 f+ a: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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) O8 l, J* ~: ]" f+ r9 l6 p& {tvb now,tvbnow,bttvb4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
" Z8 W) R# r8 \! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B1 r1 t% I$ Z7 N  e) R3 a貼士
0 ^/ f# X% O$ d2 x1 b0 U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 i6 f$ s3 d9 ]3 Y
煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061