[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料+ b+ y7 o# T" ~6 {) A/ q
波士頓龍蝦 半隻 8 v8 ?* |6 p3 e. X+ W- D0 R5 a" o

* {! X( ?. b! i% v' K5.39.217.76辣椒 20克
+ X& |. p# ~) T6 C
7 L$ S. B' n# m銀芽 20克
5 `; n' a" |& N7 i( ~3 d0 E9 o5.39.217.76- O( A/ E5 g4 {, M" [) {3 {
鮮菌 20克
& n* A" \5 R* V6 @7 Q% G公仔箱論壇
+ v$ m* P2 o+ _- p0 utvb now,tvbnow,bttvb番茄乾 10克　
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5 C3 T+ C* [2 N1 l扁意粉 250克
! w  i+ @& ]4 T2 _& E& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G% g" X- M+ \% L) [
番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升 5.39.217.766 Y" K# e9 s4 B; x& R

. R6 g2 W; h4 z5 d9 e橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克 公仔箱論壇3 @% I8 ^, M, _- [

0 V4 g9 e5 {( V- }白酒 10毫升 5.39.217.76/ l8 ~; U! H# O0 W

- C" M8 S' ^. V% ~" g5.39.217.76香草醬 10毫升 / S$ ?. V! o1 l: }
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香草 1棵 2 M. h- U' H3 S* t: i. c
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青瓜 半條
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+ g" _; z! [) z# s1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 i* L8 K" C# t& [& \

1 c+ K: p: X, Y0 V! {* C6 s5.39.217.762.煮熟扁意粉，隔水備用。
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8 L/ l4 {! Q0 i5 Q! `3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb- s0 Q3 Z3 Z+ O* F  N" B3 K6 P
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貼士
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- d" E  A& A! Y3 ^5.39.217.76煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061