[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料3 _% ~% K( A& V  N
波士頓龍蝦 半隻
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辣椒 20克
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銀芽 20克 公仔箱論壇* e" @8 ~$ G6 i3 B4 v- P

# @8 p6 `6 I; |  E: K* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菌 20克 tvb now,tvbnow,bttvb4 e: R  L" K% v7 Y

& k6 A' i- _: d. `番茄乾 10克　 tvb now,tvbnow,bttvb) x4 V' L6 S' \! C: z4 b6 M8 T* O
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扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升
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橄欖油 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb: d) G: V9 `2 {% l+ {0 Y
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蒜蓉 10克
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( `/ Q9 n* {' s4 Z. T2 @$ U公仔箱論壇白酒 10毫升
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香草醬 10毫升
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% _) O! d5 r" [+ j$ z0 L8 p2 }2 O  D香草 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s! c4 Y, b# S* w: k9 j
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青瓜 半條 " Q6 D6 r7 e4 I  Z! r
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 0 u- B9 {9 K: U; A3 B. N8 `1 p1 u- L
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ H) }" N2 M/ u: G, g. C
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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$ E2 F8 k" F. ^/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c' p4 Q7 C$ C7 V# e* l' I" Q: }
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貼士
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' ?  O+ a1 j& f" k( J9 {tvb now,tvbnow,bttvb煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061