[西式食譜] 吉列蝦卷藏翡翠

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材料：  N( X) m" I+ J) |0 C, M
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蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% U: U- a( G

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調味：
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8 q, R% e, e; `: m  T5.39.217.76鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。/ V  f) H! @8 f; I: D8 }% T
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做法：  X$ ?. [1 V: g4 s' o2 e

- e+ G/ a2 n/ S! J2 E2 ~2 z, [5.39.217.761. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。+ o- F) d) O% I4 W1 ]3 p3 U8 _
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2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。
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! }6 |* T6 e. M+ Q  m. q9 E3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。
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4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。