[西式食譜] 吉列蝦卷藏翡翠

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材料：
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* g: q% s- N6 N) M; l" @/ X公仔箱論壇蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。tvb now,tvbnow,bttvb. h2 n+ }  a$ e5 w: y! o
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調味：( z) I2 c& c" Q+ p! R
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鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。+ M' K4 [6 ]  a7 B$ F6 P8 B2 n7 E
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0 l/ i  V: Z/ }8 p# k: A7 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：1 C0 b* h5 F( X) ]! e& q$ Y

& O8 c5 W4 R: B8 S5.39.217.761. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。
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7 }" n7 m; X1 h; W! w! u5.39.217.762. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。公仔箱論壇4 E- o* u+ d& c& a2 ]$ d/ ]
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3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。公仔箱論壇% {1 J0 Y9 ?( B8 K

  N- s% `5 U" Q. W+ D! b6 x5.39.217.764. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。