[西式食譜] 蒜蓉紐約克牛排

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材料： 公仔箱論壇2 R& \. b) |+ r6 e$ F( ?
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 2 }& ?$ S4 ?$ v/ n: F2 e

  R9 _1 z( ?0 f# H配菜： tvb now,tvbnow,bttvb+ H  u: B, n7 V" o$ O* O
紅蘿蔔及甜豆 tvb now,tvbnow,bttvb. h1 E1 ?  h# b$ d* k5 y0 P# E
5.39.217.763 h1 |. h" ?, e; _! k1 D
醃料：
/ n- k! b3 s% D2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切碎).........8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O' @# T6 w7 U7 ~( @; I9 |% c1 d
迷迭香(切碎).......4片
  Z5 F' B4 j( r* g5.39.217.76胡椒粉..............1湯匙 公仔箱論壇+ b' D0 \3 W! W3 d6 X7 }4 A! ]7 }
鹽...................1又1/2湯匙
( Z- ?, H" G+ j/ G橄欖油..............1/2杯
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5 d( a! Q9 m% P9 ]; l' }5 P鮮香葉蒜汁： # ^. z* T$ }8 s1 E% {% p" u: I- O2 @6 Q
蒜頭(剁碎)..........4粒 公仔箱論壇% `+ l" N- x* L, Y; Q) m
迷迭香(剁碎).......4片 - S) J! L5 e- l6 Q, f" w( V, C( V
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 3 D  v& ]7 i- J: Q. t
麵粉.................1湯匙 5.39.217.76# t+ j0 T  s/ F" |8 ?
牛肉清湯............3/4杯 5 A3 N; m$ r8 P8 Q6 ^2 U2 T6 K5 Q
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做法：
: _! G9 B) u7 r2 g" Y: f/ D; j公仔箱論壇1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
$ U+ W6 r# `; L3 s3 m5.39.217.762.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改/ R; J" @: |1 P3 n; d# [6 [& w, l
　用中慢火煎熟，盛碟
- x; ~4 k) P; r# X- itvb now,tvbnow,bttvb3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 5.39.217.764 K5 A3 z* h% N( G; ]$ ~
4.將汁淋於紐約克牛排上即可