[西式食譜] 蒜蓉紐約克牛排

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材料：
4 t) N# l) r' Z- z+ a; A& Mtvb now,tvbnow,bttvb加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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9 p+ P) n. [0 y) G- c公仔箱論壇配菜：
0 m( b0 J/ b- J/ J7 m公仔箱論壇紅蘿蔔及甜豆
; g% f$ |: r& a$ Q1 \! [2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U  v" m  Y# a: J# l1 \
醃料： 5.39.217.76( I1 L, v1 k3 }7 {" a) r! o" p  M! H
蒜頭(切碎).........8粒 8 ~) U0 F+ \; @% l( a4 {% u
迷迭香(切碎).......4片
& x: i; Z& N1 F5.39.217.76胡椒粉..............1湯匙
# f7 c2 N* m0 L1 y- r- j4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽...................1又1/2湯匙
" j- V" @8 \( G3 f* l5.39.217.76橄欖油..............1/2杯 5.39.217.761 {7 C+ T8 s6 \/ P" ]  o. T3 l
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鮮香葉蒜汁： 1 O' l( o2 i* R7 b7 `
蒜頭(剁碎)..........4粒
2 o+ ]0 t/ W+ u$ v, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香(剁碎).......4片 9 j' V; `( S- T1 d+ @" I2 Z
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
  N3 m! l9 R! |7 a8 Z6 I( M5.39.217.76麵粉.................1湯匙
( A. i9 _- y8 W. Z, e; \3 z$ W# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯............3/4杯
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做法：
9 [6 m9 G! u7 _公仔箱論壇1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
- c- \. E0 ~/ P5.39.217.762.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改- l  M* @: _: C, _8 E
　用中慢火煎熟，盛碟 3 d0 T3 U* v5 Z: l+ H- n0 m5 [
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 5 Z; C8 a6 m* p' ^( U0 V
4.將汁淋於紐約克牛排上即可