材料：
! B6 P( g6 R* Q0 W J/ x2 j- Z$ ?5.39.217.76加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 2 ^- U2 D1 D# q; i! t# l0 Z F6 z
6 P0 u* C6 L& m+ i; y( p4 r" utvb now,tvbnow,bttvb配菜：
5 W* }( p! u, D* G5.39.217.76紅蘿蔔及甜豆
" \% {* g) D' _5 |1 [
1 O4 y' w/ B; M" J5.39.217.76醃料： tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ t+ q L! ^3 x; v' \1 ~
蒜頭(切碎).........8粒
x D: t) ]+ {+ d3 R0 E ltvb now,tvbnow,bttvb迷迭香(切碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P1 b; R% M8 a& }3 h! |
胡椒粉..............1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~- A! V3 P1 Y0 X
鹽...................1又1/2湯匙 " \& ]; Q4 r/ F) w+ Z& j, d2 ~
橄欖油..............1/2杯 ) Z1 {& K7 S/ L6 m+ b
3 i5 `- Y$ b! P9 T公仔箱論壇鮮香葉蒜汁：
2 [! x. B/ y& R" F) [公仔箱論壇蒜頭(剁碎)..........4粒 ( U3 O8 m1 F( `9 Q. F8 x; r
迷迭香(剁碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q) p( c6 Q9 X( r0 p7 F3 x
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
1 }5 O; b! C! e' |5.39.217.76麵粉.................1湯匙
( R) s9 h& C4 @( K; q: o7 |/ Z公仔箱論壇牛肉清湯............3/4杯
( j+ E' Y: d, W. `$ V( _% v5.39.217.76- H3 X' L+ m. A7 G9 w
做法：
( ?4 V( f" Q/ b5 ]1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
, E8 o3 _2 n" T- l: I6 B# G; E5.39.217.762.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
+ s/ I! F y5 N# O+ Ltvb now,tvbnow,bttvb 用中慢火煎熟，盛碟
3 _9 n* L. q3 D- `, A" `公仔箱論壇3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
0 \) \, ~* P$ h/ p# g8 }. H4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
| 
發表於 2006-12-11 07:37 PM
|