材料： tvb now,tvbnow,bttvb. M4 P& A2 x3 `4 l$ R+ ~" b& t
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 % W5 D: w, O3 s/ ^" v
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配菜：
* U7 t; h- y; n! ~4 v/ Y# o8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔及甜豆 / A/ x- Y* n# }$ @! g# I1 \# N. ]
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醃料：
9 {: p8 q3 M9 l x) ~ A2 N* T. H3 ]5 K蒜頭(切碎).........8粒 # e# |$ ~& N) G$ P' p
迷迭香(切碎).......4片
0 A3 i* y7 c+ M; e9 T" z, i G' wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉..............1湯匙
: M+ W% ^6 t- K( @$ I, q, J) Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽...................1又1/2湯匙
: |( m+ H/ D* ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油..............1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w, M- S2 T% V4 H- E
9 F1 x$ w3 I+ h' o; f9 m; Y5.39.217.76鮮香葉蒜汁： 公仔箱論壇: i( U8 i. X9 r8 w
蒜頭(剁碎)..........4粒
4 D% [# P! P- Z3 t+ o: z4 z0 ~迷迭香(剁碎).......4片
2 R1 M7 x. n* H, ~' S% h) \( a公仔箱論壇粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
+ k, f7 n9 v0 S5 o3 Q公仔箱論壇麵粉.................1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ _: x2 V. Z3 a: k/ K3 i S
牛肉清湯............3/4杯 公仔箱論壇, E e T9 Q4 x- `3 S9 _, C) v; u
. t E' C) ~& h; o" rtvb now,tvbnow,bttvb做法： * c; @, e% Z/ f8 v% R
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 % |' e+ j1 s" S6 z8 X" E9 b
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改公仔箱論壇7 Y( t2 d' K" B! `
用中慢火煎熟，盛碟
+ p0 K2 l* |! |) C; B4 D3 t4 r5.39.217.763.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 5.39.217.76' M& w9 I- z1 {" w1 p6 }% \
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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