[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
+ ~2 o( n, X  F* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐皮二張 公仔箱論壇: C, T: f* z0 t9 H$ P( G; i
碎豬肉四百五十克
" k' a, f2 Z, [# t5.39.217.76馬蹄肉六粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ v9 u: X0 J; A# V) z
冬菇六隻
8 T+ p: w5 a0 t2 w  y* p蝦米一
. h: ~9 Y  R; Q% a/ S青蔥三 條(切粒) 5.39.217.76% _( w, P: L0 @4 _6 G

" A& b8 b" f4 C+ @. }5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】  公仔箱論壇. I4 G& q6 P2 L$ J- s$ a4 K6 {
五香粉二茶匙
% C  I6 e1 [% Z  S8 F1 U% T! S5 ttvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙
& x- Q+ v7 N9 [1 s- o: h+ q/ A9 L魚露二湯匙
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  g- M  X' w' E) E0 v" ]8 k【做法】 3 U5 P$ i$ b! _) f" m, J) `
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 5.39.217.76$ P% Z) X2 L" v6 {" a- J. n6 ]# ]
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
. O' P% s; R2 ntvb now,tvbnow,bttvb(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 公仔箱論壇# ]- [- F+ Y/ h3 e8 ~
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
6 q7 s& ?/ L/ q' r/ T$ j5.39.217.76(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
+ v6 ]5 W: r& L& P% c! E7 ?, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。