[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 公仔箱論壇! E$ q, z& N$ O! J/ f# }5 F
鮮腐皮二張 tvb now,tvbnow,bttvb; Z7 ^4 D- l3 s- H% u) X
碎豬肉四百五十克
0 O: l% p! i# w$ G+ \2 _馬蹄肉六粒 9 P: |5 ^- x: O5 X) C
冬菇六隻
3 g6 l6 B6 c  B9 E- d: `# G蝦米一 tvb now,tvbnow,bttvb' p' A4 L% g$ Z9 C0 l
青蔥三 條(切粒)
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. }+ [1 X& c+ z; x) n: U# f/ O$ m; dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】  
. h; u7 o( G+ R6 d; M* r- W& s五香粉二茶匙 1 Z  P9 s: q, \3 N+ n
生粉一茶匙 " |! y# A( O7 `+ ]) M2 Z9 M
魚露二湯匙
% m! J. Y7 d9 \* P6 w; ^! d2 D$ n( e" O* c; \/ b9 \/ f7 n
【做法】
! k3 L8 J5 r1 Y: X+ e0 A1 q3 F  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
, y/ z2 |" k: x. n" Btvb now,tvbnow,bttvb(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
0 `, b  x9 \# @& l8 a(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 ( B7 m& v( K6 H
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
1 `  m) z) a9 ?+ b(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
7 r& y. o4 x; t: N; @* K(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。