[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 公仔箱論壇" j  w6 d& O, {9 Z! a) ~6 G
鮮腐皮二張 tvb now,tvbnow,bttvb' w+ J0 |+ R9 ?2 s9 n  V
碎豬肉四百五十克 & w1 }% F( A' j5 ?
馬蹄肉六粒
5 A8 O( h. M1 l1 n5.39.217.76冬菇六隻 / V# F  P5 k! b$ C+ u& Y  ^% \5 l) m
蝦米一 公仔箱論壇  _2 f9 B  F# M
青蔥三 條(切粒)
( N" T5 I2 O+ Q, H9 X' r7 L5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w! H" _! A6 x9 A5.39.217.76【調味料】  ! X% H* o" M% j: |# [  u
五香粉二茶匙
3 V, ?% a* N! P, y# g: e生粉一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ w, W* H# D2 z/ E  F! B6 L* k
魚露二湯匙
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【做法】 公仔箱論壇$ K& C7 \3 V5 {* h3 I1 q! Z
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
$ X! v) u' E% E, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 * B& _  ]1 A3 ~; h, T  x
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 1 l9 f/ l8 i6 m+ F) Z
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。5.39.217.763 {6 w% K$ i  `+ }/ p
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
! l7 u% f: N  D* c! e/ K' ~: B(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。