[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
! p) P5 b& v# t( {3 n! @鮮腐皮二張 5.39.217.769 Y( Q, Y7 S( D( n- B( q
碎豬肉四百五十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d: @2 \3 h0 ]0 z% i
馬蹄肉六粒 公仔箱論壇; T2 a& L6 Y- Z3 o, l; E' d3 p* z
冬菇六隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 `8 [" {, t/ q0 X
蝦米一
. _' K/ \! l  P+ o3 |1 J4 |青蔥三 條(切粒)
) X) g9 u7 T- {6 V4 \5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a, Z" T& N0 l; htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】  5.39.217.76/ k( X0 U; E' q! ?: E  y1 U! @! T
五香粉二茶匙
0 }3 q7 u5 F+ o5 Q2 ^! h! r8 X5.39.217.76生粉一茶匙
  }& I2 W; z8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露二湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ~0 P% o6 b; g# |( A" m1 ^' I* P

& m; G+ k/ U+ l【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 b! u. C; r1 \( Y' v
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
: E% U% F% ^6 q* l  v0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
" J6 }5 _* `& Q(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 公仔箱論壇2 X1 s& S" M' a& S
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
* v5 \5 R9 V, B* o( P, f' x& r- z(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
5 F. @. I% D2 O: J公仔箱論壇(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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