[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 5 t# y5 X4 K( D5 e
鮮腐皮二張   q0 V9 V' v: m1 @  {( U
碎豬肉四百五十克
/ K2 o2 Q4 C  a* _! P0 J( O* t- r9 J$ v% d公仔箱論壇馬蹄肉六粒
, C" n- D9 z, _2 F& h1 X. t9 Z2 w, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇六隻
' @: V5 P& Z# j" s蝦米一
" k7 n' }: t7 [4 e5.39.217.76青蔥三 條(切粒)
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% O5 ]) ?+ r- R4 j: H4 v- etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】  
+ a9 V. E+ m0 q4 k) S4 j/ x! y公仔箱論壇五香粉二茶匙
$ h; r  b5 X" c) {0 \* k  N! v生粉一茶匙
: X+ L% m4 q; l/ C' p5 g魚露二湯匙 公仔箱論壇) O# `& N" r' Y: \, f# a

; }4 r8 |5 q  d& n【做法】 公仔箱論壇% m  ~( A/ J3 F1 h: `2 p; f& U
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
$ S7 T/ g. H5 C5.39.217.76(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
! l5 R/ F, H& y1 U6 a4 F- }tvb now,tvbnow,bttvb(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
. U" ~7 V  N- i5.39.217.76(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% r3 s& q7 G" ]
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
; g$ S" x! u! a' F. e(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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