[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
& W7 {: b0 I- E$ q& ^鮮腐皮二張 公仔箱論壇. N3 D7 F1 y1 p9 f. C; U
碎豬肉四百五十克
2 }9 k$ Z+ H/ V* T; o# V馬蹄肉六粒
4 P2 g0 [9 d& v# u  A4 w  H. _* X5.39.217.76冬菇六隻 5.39.217.764 H( G6 r$ j, {  D, U4 B4 {
蝦米一
, X1 R$ q) C( }+ S- [; J5 e青蔥三 條(切粒)
& W& \  [7 d. W' q4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  ~# i3 w8 v, W; R7 `
【調味料】  
+ l# H7 }2 b# P8 S5 @4 R7 X2 d五香粉二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! N+ l3 G  I! N2 e9 P4 ~
生粉一茶匙 3 I- w& A( r1 `+ l7 q  @
魚露二湯匙
$ A9 S$ c! s& R. e; u/ b" l" U公仔箱論壇+ w. ?4 Q/ v2 s% E- U/ F1 P
【做法】
9 @7 r, H5 j) N9 b' b(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 $ X" Y8 r0 d' e, v! q! v. a
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 5.39.217.76: c2 C& D9 ^+ b1 d( W% s
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 ' \. B0 _$ H8 r% ?$ E& [/ c- H
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J3 C# d  e7 {( I- w4 S% b! j0 m
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
( G( v1 h* L5 Z2 S+ w9 t' {, w, F* A(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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