材料:
, t+ w3 E3 Q' y! P- K7 J+ v公仔箱論壇雞蛋--600g
! ]- ?3 R3 e7 Utvb now,tvbnow,bttvb細糖--550g tvb now,tvbnow,bttvb4 q* L4 f3 o$ o* l- C
煉乳--180g
6 C1 `! E9 c# a9 o D1 }7 g# F! ytvb now,tvbnow,bttvb食鹽--5g
/ z r4 c4 P' f% m4 N- j+ i& ]奶油乳酪(Cream Cheese)--200g
( P6 x% z# ~+ F; ?' m8 Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉--500g 5.39.217.76' A8 a( J# \* W6 s% h" s- \2 B3 v$ _- E
SP--46g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R) S, I$ u# b( ^* Z4 B& D' P8 [: M" m2 O8 H
泡打粉--20g 公仔箱論壇% G! C8 t% G+ e5 M9 ^- @; @& \
水--70g 5.39.217.76- u9 G) S6 P# u: b* i3 ~
奶油220g 0 a. l& Y- f& d/ o* s- E* ^% h; B
乳酪蛋糕香料--3g
* E/ ]4 Q, d) H( O3 v做法:0 S5 [; i. _5 e+ I2 I$ W. }
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。
' \2 `+ U! }& k' P# i7 y- v4 x
. |) P* _ R+ p3 c1 c公仔箱論壇(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。
, r( ?2 C9 S3 Q) N$ W% ~tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 n9 L5 u" r- o& X3 _" l
(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 $ _$ w% o. q* M0 W' @ t( \, S4 m
/ ?0 X- J3 W% U# _3 S2 J2 n0 O) u
(四)水慢慢加入其中拌勻。
! z$ [( x7 Y9 h- T1 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 d! i& ^/ w% g- f
(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 7 ~5 e! Z9 q7 r0 _1 F0 @
( z6 G4 J; d0 J5 Q& {! T( U; r- x(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。5.39.217.760 `: n: q% ]5 \# _& ?
4 L1 ~) C& j3 C$ u! t" v0 Q$ b% b% L# p5.39.217.76注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
* @: @% G% M' [2 [1 I7 |: ^- N5.39.217.76烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
| 
