[材 料] (4人用):
! L+ D# f, ]$ L公仔箱論壇 4 隻指天椒
7 v4 @3 {) l! \. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個蘿蔔糕
% T2 A; D Y, P% Ptvb now,tvbnow,bttvb 120 克蒜茸 (拍碎)tvb now,tvbnow,bttvb7 O% ^% Q# g! w6 H
乾米粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ^9 i% g1 r# m, J* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O( G/ B! F$ U$ M& }9 q1 a! E- l8 Y
[調味料] :
0 T8 j! v0 k) t$ X 2 湯匙花生油
/ K1 y) j, f& E2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉及七味誚U適量
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[做 法] :
! f+ e' d0 X- u- g, D$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇6 i; L- S6 z5 X: k2 T/ g1 c6 w2 k
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
& K4 g' Z! I; _% {5.39.217.76(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) Z6 W; D- \1 G% n
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。公仔箱論壇% T+ [3 h! Y; ]+ v+ G/ `- D
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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