[中式食譜] 避風塘炒蘿蔔糕

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[材 料] (4人用):   
$ d3 d, N, v* ]) u2 N5.39.217.76              4  隻指天椒
4 n- S* ~* S) q( @/ j              1/2 個蘿蔔糕
. R6 w  q; z. S: k, y2 _5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              120 克蒜茸 (拍碎)
' o( u8 X7 k2 h' j) otvb now,tvbnow,bttvb               乾米粉少許
5 M. q9 u' d0 h3 U+ K+ ?5.39.217.765.39.217.76( ?! U; z% g0 t$ G( K( d+ j* U
[調味料] :   
+ g3 I% ~9 ], wtvb now,tvbnow,bttvb               2  湯匙花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K$ ^1 J% P9 D3 w# Y& q
               生粉及七味誚U適量% N( j4 L/ A' a& p0 _* _: `

/ T' [9 C% d$ \2 K  W[做  法] :  公仔箱論壇0 v# d2 \/ c# r3 a/ R7 P* t/ |
(1)      蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' f5 @6 S) I4 x) i
(2)      在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
* V. q# r. x% b& Q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)      蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
3 Q/ o" O/ ~4 P(4)      指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y2 S! ^* r' H0 s) n# b& d1 a

+ ^2 w5 H* ~7 Q+ ^, ?9 _& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[備  註] :  炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。