[材 料] (4人用): tvb now,tvbnow,bttvb. _0 }9 j! l N0 N( Y; `. P
4 隻指天椒公仔箱論壇3 E4 v8 l0 P8 z$ y
1/2 個蘿蔔糕 $ N. g/ V% I% k1 I0 q
120 克蒜茸 (拍碎)4 ^% E; |+ d2 z" j
乾米粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 O* q# b0 I! {! j4 h9 M0 e
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[調味料] :
. S# X- k+ A( i6 t O 2 湯匙花生油
, H! V/ b/ f+ ~7 V! K: N: j- c5.39.217.76 生粉及七味誚U適量
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[做 法] :
+ ?$ c2 i+ P4 G* u0 g+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。( \7 y" M! Y2 w. u& c
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
- Q8 G& y/ u. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。1 S, ]! x/ x( q, I# ?) Y* \
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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