[材 料] (4人用): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% m2 G7 ^% s4 M- h
4 隻指天椒
3 e. |- p( S2 }! b% J公仔箱論壇 1/2 個蘿蔔糕
K1 Q# ~6 D9 r3 M4 E# @- Ttvb now,tvbnow,bttvb 120 克蒜茸 (拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, v6 S+ m! y! }! D
乾米粉少許5.39.217.76# f8 s9 f1 a7 D4 |
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2 湯匙花生油公仔箱論壇6 r+ r1 v4 ]: H7 y9 m& w
生粉及七味誚U適量, q; Z: E4 r5 o% R& D, [& W
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[做 法] : - \- F; a4 M4 \. m; J
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb8 M7 ?( x( N" U, }! w9 ^$ z. C
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G$ `+ w. N5 e) h& V' B1 d/ M
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
6 `# _+ {* x8 _公仔箱論壇(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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