[中式食譜] 蒜蓉開邊蝦

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `3 |( z  P) U, N# h
大蝦八隻
5 j3 A: r; p& q( P3 T% M蒜茸八湯匙公仔箱論壇( W5 H3 [& Z, F1 V% H% `/ [
青蔥二棵
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【調味料】' b5 s0 O( _/ O8 r- y7 N
幼 鹽半茶匙
% V% {' [% @& X5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二湯匙 公仔箱論壇" W7 ]1 |: ^$ C! z5 ?$ E

& P) ?+ C  }6 N7 N1 k+ J5.39.217.76【做法】
( L% N- W; C5 z5 V0 j5.39.217.76(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 公仔箱論壇- t1 Y; Y1 J1 k1 p4 H% y+ b5 {
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F7 r' o& x4 m2 W. p  n
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 5.39.217.76  n8 k' X% f* H: s+ e, y9 ?* G
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
7 s2 n+ W  a& b/ T  f# u(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。