[中式食譜] 蒜蓉開邊蝦

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【材料】5.39.217.76" _1 n, Y3 k" r. \
大蝦八隻
, _, K" A& A' ]! P1 L# |( \5 q公仔箱論壇蒜茸八湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& `  p3 B& t! Q% [( X% v# e
青蔥二棵
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6 w: V7 ]0 I3 S- E% }2 W公仔箱論壇【調味料】
8 |3 S9 B* G3 B& n1 b, @公仔箱論壇幼 鹽半茶匙
: o+ o3 u/ |) \% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二湯匙
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9 @; w7 L& M/ F2 O. s1 }' ]5.39.217.76【做法】7 s- Q+ _& J5 t* }
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
, G, k- M" n! ^tvb now,tvbnow,bttvb(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 公仔箱論壇8 B  u* q7 f' t% x% w" f
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。
$ z1 i# F( V0 k公仔箱論壇(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
0 v& j9 R) ~$ L$ Q; \! f6 a0 E7 g5.39.217.76(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。