[中式食譜] 蒜蓉開邊蝦

dororo

【材料】公仔箱論壇. t. X" A. X8 X9 c; o
大蝦八隻- G# L2 ]" \9 m6 F5 A: t
蒜茸八湯匙
5 U6 c6 }7 g9 c' B2 ^/ X5.39.217.76青蔥二棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y$ l: z/ Z. y7 |+ r
tvb now,tvbnow,bttvb$ R' b4 c' [: U, {6 O& l3 S: L
【調味料】5.39.217.761 Y3 O* B' R2 [' s9 I+ [* {
幼 鹽半茶匙
1 b: Y2 v' G" }+ o# Y5 a生抽二湯匙 8 B  v2 w% o0 q. }

% R/ ?5 z/ k5 u9 f' |/ h# n( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
* K. S2 S( c  v8 V. f! C6 f5 l4 k(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p2 R: J5 ~% m1 K7 G2 X
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J* @3 I3 w$ N1 f2 W' U
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 tvb now,tvbnow,bttvb% e3 X7 @* ^$ ~1 q0 d- F: r: y0 Y
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 5.39.217.766 K/ S5 y# ^9 l& P7 z. x* X
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。