[中式食譜] 蒜蓉開邊蝦

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【材料】
% t& N, j0 g4 w) k大蝦八隻5.39.217.761 ?1 e" ?0 w7 z8 R
蒜茸八湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K4 n/ |0 z% C- P& T
青蔥二棵
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【調味料】
( i- A4 m: u* }( {5 z  n5 R3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼 鹽半茶匙
' V, B9 i3 K7 W; J2 H% l. o5.39.217.76生抽二湯匙 5.39.217.768 e0 n7 E) W+ b5 e7 _
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【做法】3 D% E. x! T$ M: @7 I" ~
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 2 i5 O6 E5 _! ~5 ]0 `
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. q' v; u, K; [! r) T: Z4 j/ b/ S5 w; O
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 " j" }7 b+ U* _! V6 L6 Y4 F
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
' a  J4 }3 V5 c! O9 h5.39.217.76(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。