【材料】
& N/ g: z" h6 ]0 y大蝦八隻
0 Z# r- Z/ p1 Z/ I t1 a公仔箱論壇蒜茸八湯匙公仔箱論壇* X7 w4 _9 d7 A2 |0 U- Z& x
青蔥二棵 tvb now,tvbnow,bttvb" n0 U: o' C- G& g4 ^! u% J' b' x
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【調味料】
W/ W+ ?/ S9 W公仔箱論壇幼 鹽半茶匙
]$ U8 n. Q. Z" W6 e2 w生抽二湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ l! O) a- D: r5 x
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【做法】
/ d- w$ j1 T* P' B) m# V6 J5.39.217.76(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
$ `+ I1 m3 p( wtvb now,tvbnow,bttvb(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。
: V B/ g) J: x3 Z: r(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。
" I; p$ Z+ c' M公仔箱論壇(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 公仔箱論壇* o" Q3 Z) T8 O; t
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
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發表於 2006-12-10 03:11 PM
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