【材料】
( m' a( N$ [5 d5.39.217.76蟹肉二百克
* w1 U# R$ E' B: u2 n5 u) c$ o( t公仔箱論壇意大利煙肉一百克
5 W- F$ e/ v2 }: H+ Mtvb now,tvbnow,bttvb大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)公仔箱論壇* K ~ @) [+ ]+ l" P- `
洋蔥一隻(切幼粒)# [6 k3 i0 g& l* p
粟米二條8 z) m+ D4 H4 y
蒜頭三粒
5 `9 K. k( I. F9 E公仔箱論壇香葉三片5 s9 w. k4 U) V9 |% D' P2 I5 a1 y
麵粉三湯匙
' T/ k: {7 g1 U6 N, U9 [公仔箱論壇白酒一百毫升公仔箱論壇, r4 u! k7 l. C3 ]3 \
清水一公升半tvb now,tvbnow,bttvb( s+ V4 c3 {; V5 ^9 x
鮑魚湯精一粒
: T+ |; ~; d! Z8 ?$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉二湯匙
7 i' }/ b8 T9 ?4 j1 u/ ~, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切碎意大利蕃莤二湯匙
( s( f' F% [1 h: x公仔箱論壇7 J+ w) D; E& q9 T6 [" ]
【做法】
4 |( y* n |! L8 P5.39.217.76(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
2 k7 o" f9 R8 v( F(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
3 |+ J" m! W! ~公仔箱論壇(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
3 t' G1 w: l, M7 M; k公仔箱論壇(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。% L* r) V4 a5 q
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。公仔箱論壇2 v, p6 i$ @, M4 A0 ^; @) M
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
7 E( t8 Y: E# a wtvb now,tvbnow,bttvb(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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