[西式食譜] 蟹肉周打湯

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【材料】5.39.217.76' f4 d1 |5 f) G8 o
蟹肉二百克tvb now,tvbnow,bttvb# {8 Y, y, `. h; {
意大利煙肉一百克
4 G& R* B4 F6 n' e) Z' ztvb now,tvbnow,bttvb大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
3 A; b. S0 {  a; ^$ ~/ d$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一隻(切幼粒), Y7 ~5 S) n) [3 P. K
粟米二條
# R, D) `; S" ?- o蒜頭三粒
3 n- X3 U% Y/ f4 A7 a* }香葉三片
- @. ?. d* f2 T7 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙公仔箱論壇' N& c2 U- U) t, w7 G
白酒一百毫升
/ Z& `; F7 X1 `4 R+ M# m) B. x' `+ Ftvb now,tvbnow,bttvb清水一公升半公仔箱論壇( r" z1 a( `  @/ G! I
鮑魚湯精一粒5 K/ m# O) Y+ a2 {! B$ C  J/ [
淡忌廉二湯匙
) g* n/ G0 _/ Q, _; R; x8 ~/ `; Y公仔箱論壇切碎意大利蕃莤二湯匙$ o' t% h8 o8 }0 R; T8 r# X$ @2 \

4 ~+ Y4 `' W2 M公仔箱論壇【做法】
8 K% m0 m1 Q% {: M, W+ @(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。tvb now,tvbnow,bttvb  Y0 Y: C8 j9 b  B" U* Y
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。公仔箱論壇  |: u/ m1 \; i5 r8 R; f7 R* J" q
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
- _, w# w9 \  I) B: d5 N(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。公仔箱論壇: B9 _) r2 T3 @
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
) P0 G* @' C5 w3 o& @, O(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。5.39.217.76* w/ A9 q$ b& G/ o7 d* e- ]' N/ E
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。