[西式食譜] 蟹肉周打湯

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【材料】5.39.217.76" c& A& u% N6 P" t/ i# R7 i
蟹肉二百克5.39.217.76! N0 y9 g4 [, Y& Y
意大利煙肉一百克
1 ^7 s4 W1 c& p7 r! m9 m' d大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)tvb now,tvbnow,bttvb, s% s/ c6 j+ T- H  ^
洋蔥一隻(切幼粒)
$ e) E& P8 r! Q0 E0 A. L5 Q& C9 h公仔箱論壇粟米二條
7 Y/ T* d5 O6 m2 f! V% p9 J, [5.39.217.76蒜頭三粒
9 D9 u& m3 g! q1 itvb now,tvbnow,bttvb香葉三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. ^. d( p3 `2 p( U: m. z; R
麵粉三湯匙" C; I# q- o! G) q  y# }
白酒一百毫升
* @9 x4 _+ ]' U6 F1 ^4 qtvb now,tvbnow,bttvb清水一公升半
+ |$ |/ E3 @: t鮑魚湯精一粒公仔箱論壇$ }' l' H" w( q5 L* d/ z! K; r" A
淡忌廉二湯匙
4 I: i5 z. s+ H公仔箱論壇切碎意大利蕃莤二湯匙
2 g' l! P% @& K/ @  W0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% p  X/ Y+ U+ \: q
【做法】
% R0 @) g8 `8 l, d: {5.39.217.76(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
4 [- Y( e  [6 R! Z/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
$ v0 ~5 @  z0 Ctvb now,tvbnow,bttvb(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
6 \9 ]/ o' ?! N6 }% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
6 Z& C3 z) y$ R9 y% ]tvb now,tvbnow,bttvb(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。+ B1 a* _7 ~& F% p
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 u. y3 n! N" A7 J" T2 F
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。