[西式食譜] 蟹肉周打湯

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【材料】
# V2 f) F9 G& U' k7 D, U蟹肉二百克5 W3 P& }5 `% z% ~' q
意大利煙肉一百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z, w) X+ {6 @7 R2 T4 v, ~
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)5 g& P9 F, i" b* e
洋蔥一隻(切幼粒)公仔箱論壇4 C. L2 |% I8 q" |7 a
粟米二條5.39.217.76! [5 R; y7 R% U6 m
蒜頭三粒
; U! d8 a+ a3 V$ w公仔箱論壇香葉三片+ `& M3 ^5 L& Y' o
麵粉三湯匙5.39.217.76$ V% {: @6 Y) Q4 t% l
白酒一百毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 Q! H, A+ H4 L0 p, p: j. q) p
清水一公升半
+ d. h1 q$ Y% p8 V9 C1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚湯精一粒
+ F( u) c* O- F" Q# E' D7 r! Q淡忌廉二湯匙
/ w/ T% ?* U1 }0 \! M0 h3 `5.39.217.76切碎意大利蕃莤二湯匙; T. `% m" `5 S; a& S: m, ?) i

4 [# |/ n' P3 R3 A5.39.217.76【做法】2 @9 y# Z9 X- m( A9 Z. o) m
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
% N; U1 F  \7 r6 ?. z5 T- H, b(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。5.39.217.76: W/ H: L$ j  j6 I4 Q4 g( ?
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。) Q  m2 H2 `/ E( v, \3 ?- a/ O
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
0 n$ W0 l0 y. b: r(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
' a) N# R; v3 P- C" n' g/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
! ?5 J6 r: |$ ^3 I& I5 o(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。