【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u* t& v+ a! A( q
蟹肉二百克5.39.217.76 d& l4 M& I: I# b+ }
意大利煙肉一百克( \$ |0 e$ P0 s
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)& z2 ` N5 c( t: O7 o
洋蔥一隻(切幼粒)8 o* r6 l% G9 E- ^" D* C# n
粟米二條
1 C9 ]( ?. A o( }3 } mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒+ }3 T! ~# v* g* r0 d3 ~
香葉三片5.39.217.76 m) e1 G: ~% |$ }7 ^. e5 w) {
麵粉三湯匙3 B8 L, X# e, ?& M* s
白酒一百毫升5.39.217.769 d# G" U& L! Y
清水一公升半公仔箱論壇, ^& E R9 u- w% G
鮑魚湯精一粒tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 ^* v" j" H+ H: g7 J3 q# U' g
淡忌廉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 k7 |! m! ?4 W4 w g
切碎意大利蕃莤二湯匙
% d# v) A3 ^9 @ L* D5.39.217.763 L% f& ~( ^8 j3 ~) a5 n: ^2 I
【做法】
. d: `5 F2 L. I, i, p5.39.217.76(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。公仔箱論壇' ~% X2 e+ U- T
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。+ I( t( s( K* Z% w7 K: |% h
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
' T" g2 z! @+ R$ d! G* D" d9 \tvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。- t8 G i5 X p
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。公仔箱論壇7 q8 \6 T- P3 n; V8 y2 E4 ^; A# [
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。4 a1 f& i! F' Z$ q' b6 X
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
| 
