[甜品] 馬拉糕

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材料:
6 N  ?! H& a) h, ~! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉    80克            
. o5 h; I" ?+ ^' X: m& }5.39.217.76吉士粉    20克         公仔箱論壇2 S) j& y# O, [) s
蛋              2隻         
8 ^7 ]& p3 r- z9 l5.39.217.76黃糖        50克# i- q- ?4 s. I4 M1 A# w
白砂糖    30克
, b  q; h$ H$ o牛油        30克         ; @2 @* B$ R8 a( F
牛奶        60毫升         
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製作步驟:
2 W1 H1 N! t  l% |1. 溶牛油至液體狀態 。
1 Z4 e7 Y9 B0 J) k8 y公仔箱論壇2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb& O2 S9 @% R( |( e8 F) s$ w
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
1 Q- x6 _! y7 ?( e, N) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放混合物於器皿中。5.39.217.767 ~; m# G7 a- Y# k; l
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! w6 o, J! [! @$ E/ Z  w

+ [1 d5 A2 i& C, }- |5.39.217.76心得:
4 M) w* J' e5 a( A- w- r公仔箱論壇(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
$ ~. D& j% D, X; O(2.) 黃糖 = brown sugar.tvb now,tvbnow,bttvb& z$ B8 _# M) J7 z4 r
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.5.39.217.76: Y$ W  Z# L; ], U3 w
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.8 q3 \+ z4 l% F% H9 e4 Z" o4 c/ W% N6 x
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.tvb now,tvbnow,bttvb& d  P6 D7 X0 a6 @
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.