[甜品] 馬拉糕

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材料:+ C! v. a# R& p8 u; b
自發粉    80克            
- B/ X+ o* [9 i- x1 V/ n5 C! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉    20克         5.39.217.76; t: F9 S+ J( g1 C9 W8 [
蛋              2隻         
2 J0 E9 I! m" C' s5 Ktvb now,tvbnow,bttvb黃糖        50克
. Q' |& A- t3 Z; F/ j* y* o- P  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖    30克tvb now,tvbnow,bttvb4 {' G7 Q2 e" ~/ F
牛油        30克         
8 ]6 I9 w* ^% |; a9 Z% F: Y: j; K牛奶        60毫升         tvb now,tvbnow,bttvb: G* x' p: h: h$ v

# W$ c) }4 U. |製作步驟:5.39.217.762 z2 ?& k/ l1 B9 a2 P/ x: f
1. 溶牛油至液體狀態 。
+ u3 {& _9 [% ]% y5.39.217.762. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。# k+ L' @- f4 n9 ?% z
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。5.39.217.763 t" W( j% m: e1 g- j+ q5 F+ b
4. 放混合物於器皿中。
/ h, c2 G6 j% o5 x0 {5. 隔水大火蒸30~40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q# }! E0 s9 f+ z. w" X3 `
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心得:
( u9 T# e2 Y% v1 I1 a公仔箱論壇(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.5.39.217.769 g3 W- m- n" u# J& R5 V2 Q- f0 D
(2.) 黃糖 = brown sugar.
4 {4 b8 Q; e7 b2 W+ q3 J; z2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.tvb now,tvbnow,bttvb2 |5 _% K' s$ p# Z3 }
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
8 I8 F* B! o8 Q6 ]( ^7 Y公仔箱論壇(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.tvb now,tvbnow,bttvb3 ^1 {2 R0 V! u  q0 j  w
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.