材料:
: A, Y/ W. [6 F, F+ ntvb now,tvbnow,bttvb自發粉 80克 4 r6 n+ g! o- q# o- |/ K4 |
吉士粉 20克
+ B7 \+ I3 |$ R; V P/ f# w+ f5.39.217.76蛋 2隻
- S6 k) I: D. c4 s; g# h$ V2 @: ?黃糖 50克tvb now,tvbnow,bttvb% u; w, h! r! U/ d
白砂糖 30克5.39.217.76" t. t. o/ k, B% j3 H0 c" H! s
牛油 30克 ; {6 f$ \/ N7 Z( N: N
牛奶 60毫升
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8 C$ {5 T8 L: t8 n+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作步驟:公仔箱論壇( P) i* K j& }' y
1. 溶牛油至液體狀態 。
! u; u# w* A% X" b# ]! {4 d3 v5.39.217.762. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
1 p1 v: x9 w' `' ]9 k公仔箱論壇3. 加入牛奶、牛油拌勻 。5.39.217.761 q+ F5 A _6 `
4. 放混合物於器皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l/ Z& |* |4 {9 r1 u5 i/ o5 |
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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心得:
. z- A- B; s p; W6 ?6 Ztvb now,tvbnow,bttvb(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
& h* h$ X9 ?) ^" z3 x" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.2 T0 `7 g9 ^, V4 |7 `- ~' ]
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y0 C F; B$ C ^& a
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.( T8 A/ ~' q1 m. f w# \* D
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.! q' C7 q$ x3 p6 \
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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