材料:
: i/ d$ G8 w7 @3 |自發粉 80克
* J& g% L- {. w3 V9 A5 s- t: F5.39.217.76吉士粉 20克 5.39.217.76$ p6 `* e9 \$ r$ X+ p9 h
蛋 2隻 5.39.217.76* I) K/ C2 Z4 H' j
黃糖 50克/ c. H, F Y+ _ R) K
白砂糖 30克
/ H4 t1 H# j- V, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克 3 K$ ?8 E; D7 v5 E6 @
牛奶 60毫升 3 A: c1 P% v; [: Q% [2 b* x! ~/ [
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製作步驟:
) x! k/ E1 r6 C0 e6 ~3 S2 U8 p1 V1. 溶牛油至液體狀態 。tvb now,tvbnow,bttvb/ a: t3 h* A3 ^- V6 ^3 q
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
. y; Z* }4 T9 q5 ]; T. j' p0 j$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
3 t7 C5 T* T3 E/ I5 _/ @" j4. 放混合物於器皿中。
9 M4 W1 Z2 w! L% R+ W公仔箱論壇5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
9 g3 k0 K, Y* m! Z& @: N5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 a4 W9 L( u. B7 b# T8 X3 k
心得: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 {! D: |, |- Q) O
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.tvb now,tvbnow,bttvb# U( E6 L( u" u |0 r$ ~4 { C
(2.) 黃糖 = brown sugar.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }) G% O' n8 A' W. R
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.5.39.217.76$ W" W# D. K$ P% O* a
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.公仔箱論壇: ~# ?$ L8 K4 @3 a
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
" W: z7 j0 I$ ~6 b8 P) a/ S* B+ H1 m2 }tvb now,tvbnow,bttvb(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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