材料:3 q: E" w8 A% l& ]- W! U
自發粉 80克
d9 q ]* F# H# U) k公仔箱論壇吉士粉 20克
8 }& w& D6 }% m: p& V2 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻 5.39.217.764 _0 t+ v2 `1 `; r4 v8 W j0 D% W
黃糖 50克
@" ^% @, R3 d6 }0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克
* {: i& j+ E* O. C( k6 A' c5.39.217.76牛油 30克
. r" i% ~: N1 y6 X5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 60毫升
' r Q% G# u+ W8 p. m6 R0 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b* a4 l2 D. z2 Q' |+ I3 `
製作步驟:
" l: j, T" B5 L" ~' k8 i公仔箱論壇1. 溶牛油至液體狀態 。5.39.217.76, A7 [) i& M7 M. h
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
7 {) s: G. c, }) `: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
7 g# ^2 }* l' O U p+ j4. 放混合物於器皿中。
* K- s' ^* X& Y- G8 ]+ t+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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心得:
$ p* P O! m8 b公仔箱論壇(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.tvb now,tvbnow,bttvb9 P/ d- v# n; j+ E3 S5 S
(2.) 黃糖 = brown sugar.
# A. s" u( K! H |% y: Q. H, ~# k% E5 w公仔箱論壇(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
3 p, _; h4 e- p( N* f公仔箱論壇(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.6 e3 K% r( B$ Q4 J: Z6 }8 r
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.$ \2 K+ g% X( ]7 i# W5 B
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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