材料:
/ Q. N. l! O$ P6 L v/ H自發粉 80克 \, ?' l& X. n3 w- [
吉士粉 20克
+ i6 [. b" G1 U! z P5.39.217.76蛋 2隻
/ m: i* D4 L# {" f, O B. l公仔箱論壇黃糖 50克
& H/ j2 l, X. W |; F' G7 H2 E白砂糖 30克公仔箱論壇3 @3 Z4 U) ^0 |
牛油 30克 . b8 u" v( S( Y* e/ b2 \
牛奶 60毫升
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製作步驟:; v$ [# h# q4 T3 q+ z
1. 溶牛油至液體狀態 。; ?& y+ H9 Y& x( e9 X6 {2 k) u
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
2 T$ V( F1 J6 L& J! c6 j2 G5.39.217.763. 加入牛奶、牛油拌勻 。0 W) P4 s: b: ~7 S/ e: |: g
4. 放混合物於器皿中。
; i# _3 {- P# l' |3 ?/ D1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。9 a& I' @3 r% |+ \! @
" ~- Y# h) Q9 W& {" _7 U1 Atvb now,tvbnow,bttvb心得: tvb now,tvbnow,bttvb' x# }8 }# B' w" j' W$ ?! j+ k
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
8 z' t6 V6 _% R; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.
! M4 v: c. k7 Z* r! g- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器." p. K% Y. H( x7 c; u( I0 B
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.tvb now,tvbnow,bttvb" T& Q4 _9 A q' E
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
) a! T' }6 j7 b: b: n" u4 Y公仔箱論壇(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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