材料:公仔箱論壇. ]/ h% M! {) m8 ^6 [3 @7 S; A
自發粉 80克
O1 H# y8 s0 {% S7 g \: A3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 20克 5.39.217.762 N7 F B* ^- v2 l
蛋 2隻
0 N) z+ s5 b+ L* e- c- R黃糖 50克
% U1 q7 Y. M7 e5 @5.39.217.76白砂糖 30克
$ x0 S8 H" {3 s/ i/ A# i8 u1 ?: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克
, w/ l4 |' @2 x; k5.39.217.76牛奶 60毫升
# F) Q6 M1 T+ C1 U; D5 j8 S5.39.217.76
3 t5 T% R* X, f製作步驟:
3 Y& U2 J1 t9 n$ R7 I, T( ^1. 溶牛油至液體狀態 。
- m7 k- u+ {9 b' P/ I$ n0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。1 q- f& v: ~4 j7 w
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。公仔箱論壇* y$ ?3 f$ W, L8 b* ?: R
4. 放混合物於器皿中。公仔箱論壇+ i u+ {6 a$ m E
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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7 j0 Y9 N+ e, p: w9 [3 w/ v公仔箱論壇心得: 9 H& W# f/ ~) x9 x. B
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
" G$ [. h; i5 W6 N; [3 jtvb now,tvbnow,bttvb(2.) 黃糖 = brown sugar.5.39.217.760 R* n6 W% v5 S- s! f$ _! ~
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f( z1 i9 A7 H: E% r3 t) p
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
0 a# w# Q& h* x. _; R+ V(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
# ?6 X! C4 `5 g: T$ b( `. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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