材料:5.39.217.768 \' @; h( }8 B( C
自發粉 80克
% l \! v7 l Y5 X' ztvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 20克 3 r, L6 @) U1 Q0 i
蛋 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb) \/ M6 |8 ]' \6 E8 x- V
黃糖 50克tvb now,tvbnow,bttvb6 M9 ?' T2 Z* M6 }! _6 D
白砂糖 30克
5 r8 S5 @1 q w9 }9 Y3 x: I牛油 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G8 B+ E+ D; {$ T3 }9 b
牛奶 60毫升 5 N+ |! i( Z3 V, S! `
; x D- J" r) Q- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作步驟:
6 W' [& ~7 t; j1. 溶牛油至液體狀態 。tvb now,tvbnow,bttvb# [) L( {, O7 S# U9 j2 u' |9 G
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。- {7 o! U f3 E( H( M5 `# ]
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y: m o. R( _5 P }
4. 放混合物於器皿中。
, N( m3 u( n6 o" H5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
6 X6 S5 ?! P6 s公仔箱論壇
; d- G* @; w# wtvb now,tvbnow,bttvb心得:
, u0 x! z( }& I; x* N* ](1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
* |; t% A! w* F0 }# v% v(2.) 黃糖 = brown sugar.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A9 l( p! X* N" V2 L
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
; o6 E& I; v+ z8 ^ E9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 Q: B% B# t
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
& i3 q2 r: H( s: j7 q0 d( C! N& i# G(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
| 
發表於 2006-12-8 11:06 PM
| 
