材料:
' S- r( t9 i. N5 B( x @$ c8 T+ K* G: dtvb now,tvbnow,bttvb自發粉 80克 / W/ }$ n% l( m
吉士粉 20克
3 V5 `0 X2 S z% ~4 M蛋 2隻 5.39.217.761 {; u9 B2 X; D* l3 q3 M
黃糖 50克
0 d& \7 M ?6 D8 K$ D5 H$ g) _8 |% X1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克
# z" R& q2 [4 u0 ~+ O& `7 q4 z8 q% Z, e# f牛油 30克
& O+ F9 i ^; C9 }! U7 B) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb: j0 l5 a" W! L
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製作步驟:
/ u" T- s& ]: x3 a& x" K1. 溶牛油至液體狀態 。
- P( U7 i8 B- @* R3 Q2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。公仔箱論壇: j! \) P- K: h: [: n/ k( {
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
, D4 i* {# p8 U; G4. 放混合物於器皿中。5.39.217.76) f! x! _4 o4 f1 [8 d
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。公仔箱論壇4 b$ R; i" S# r, Z" t
- |. t3 z6 j# U' X6 i3 A' x' v- S( f" o- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得: 5.39.217.76( d, n4 k7 R, m& {, [. i
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& h9 | q$ s' @3 L! f8 V
(2.) 黃糖 = brown sugar.
2 }, b; ^( R' Ltvb now,tvbnow,bttvb(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
5 A( I$ J* w) u4 t. `& r* v. w(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
3 L. b& P1 k8 v: X5.39.217.76(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
" e& {4 p! d9 C(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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