[中式食譜] 醉雞冷盤

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材料:
/ Q* {- l, t1 k3 F雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H- S% N2 k2 C" S7 k

/ S5 D0 V) a7 }* x7 m) [調味:
+ p7 N2 ]( P. l$ Y# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb$ H' x; V' [, d# Z" z4 w0 C
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟5.39.217.76) @& f' Z9 \* m
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.5.39.217.76; g) X$ ?6 a- v$ c

$ M+ a0 f. h# z3 o5.39.217.763./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用5.39.217.761 X8 A2 M8 X" j+ W4 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ Q2 ^2 ]5 [# c4 G2 G9 \4 X  P
竅門:
( N) e2 i0 Z) M4 Y$ g* v$ B: I8 {5.39.217.76注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔!