材料:5.39.217.768 A1 `. u+ X2 n5 ?5 M' d$ v
雞肉tvb now,tvbnow,bttvb5 J- t y0 O/ v: V2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e9 `, l; h0 }, {. j& r
調味:
% ]+ R, d# t5 O7 v# J6 o1 B. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒, D6 {' G! s7 r8 _' N, \) t
公仔箱論壇6 }3 j' P% r+ f! F
公仔箱論壇2 s. v# v( l$ N P5 w
製法:
" D5 n: y2 @6 _: v6 I公仔箱論壇1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟- G& V9 X& ]* P
! W" I* o0 i5 T* j0 C0 i! o, a2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味." Z4 M" S) c. A% t
公仔箱論壇. C! h+ {; R K* u# I- M
3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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竅門:
/ F: T! o; P- t C$ ~ Q注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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