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雞肉
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ O# `. O1 V$ u
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒* u) V# i, R% R: Y
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* Z! O: X+ r4 o, J1 i0 x- F" k5.39.217.76製法:
6 j" y+ z5 Y( W' n5.39.217.761./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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9 ]' F* }0 s2 e% _" A0 j' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
$ R: p7 E$ _# f" y7 @5 t5.39.217.76+ y; \$ b3 }7 ~( N# S, |
竅門:
, Z5 z$ i2 | u" z' P4 gtvb now,tvbnow,bttvb注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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