[中式食譜] 蔥油雞

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雞肉& i! v- q7 j# Q/ k

* S1 Q: G5 C: d5 z調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 X! g& k: P& w1 s/ ^
蔥薑， 油， 麻油
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% B7 K7 {$ [+ p3 `製法:tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ w) I* t+ y' z2 H! k9 F7 I
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟5.39.217.768 _  v7 T5 }0 @  ?
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味., U+ h; u- s9 \$ m( k$ }

$ H' r+ O" l: t1 `8 \4 U2 k% o  f. gtvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"