[中式食譜] 蔥油雞

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材料:
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1 T* H3 q1 N2 L9 z. n5 f+ gtvb now,tvbnow,bttvb調味:
1 L9 `0 ?+ X  q: ]( ]蔥薑， 油， 麻油
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. B/ F' e% O6 H7 C  Ctvb now,tvbnow,bttvb製法:
' t6 t& f0 I. U, `5 Y8 m0 P, Y1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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+ j% S( E2 g6 Q3 y2 Itvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"