材料:
0 }$ J e5 V# `) c N( N公仔箱論壇雞肉5.39.217.762 I- ^4 s0 o O( w2 H8 X
- I1 u% L1 S: F& s
調味:* y0 {( J" k! }! l
蔥薑， 油， 麻油5.39.217.764 E3 s% N2 }$ L7 W+ K
公仔箱論壇6 D* f0 P% |3 h
製法:
+ }" C8 m E* r& j" w+ o {/ R7 p" e1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
+ D8 u/ V( n7 P3 a1 ?$ g0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r) F! y4 e {: C公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
; }# x" j8 O* n0 c& N$ T: |1 X/ s
* T: g0 N7 c4 @& x+ ~3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
| 
