[中式食譜] 蔥油雞

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 D& p4 {0 z
雞肉tvb now,tvbnow,bttvb7 M% v  q% R1 `

! J$ n& W$ S5 n6 k0 v( s! n調味:8 }' q6 ~3 m! [/ Q- \
蔥薑， 油， 麻油
, l5 M( D% a1 g  ^  G8 {4 O& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 I# z0 v9 Z, c* W2 e, e) L/ M9 R
製法:
. K- O4 n; b( U: }( b$ t1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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0 r5 T1 P7 y1 I1 W& Jtvb now,tvbnow,bttvb2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"