材料:
" U3 [: b( z0 O5 e8 B雞肉
1 x( B, L3 \; ?4 _5 o% @公仔箱論壇
# i0 b- W7 V- o! G. V& L O$ ]tvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ h7 [, W+ _0 z4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑， 油， 麻油
) H5 J* G* j1 u; }; t% i6 y( u4 H5 N0 B0 k3 B8 T
製法:公仔箱論壇3 u& ^+ \* g% y$ r) w
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟5.39.217.76- V2 ?4 @: B8 B: B* d o- c
. Z6 O/ q1 N- N4 E2 n" F3 O4 A
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
3 c2 u1 t' |) O& d- [- ~4 x; s }" Stvb now,tvbnow,bttvb
; [) v# A' R7 I2 E# c1 Q公仔箱論壇3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
| 
