[中式食譜] 黃金香蟳

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材料:+ H/ B$ ]/ }1 X- j
台灣紅蟳- P4 ~' {) V: ?1 K
太白粉* o) Y) x0 ^' ^$ x
魚露, h4 Q3 }3 P% O
金山醬油, R8 `& r& |& T/ i1 {; m$ e& e8 ^  g- @
米酒
7 I' a4 v( r: h: vtvb now,tvbnow,bttvb九層塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 \% k/ P# G' ^/ a% a
辣椒片
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2 [$ t8 [" W# F5.39.217.76拌炒醬:
: v% y% i7 |2 K公仔箱論壇大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P, ?# p0 F% t6 A/ E( _! @
紅蔥頭
5 z  _- Q! o# Z4 G' U$ ]5.39.217.76香菜根
- ~! q# K1 a. H甲猜根
$ V- `6 Z5 ]& t檸檬葉5 g% a) \! d1 D* _1 ~! _
香茅
) J& _4 D- |* w: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑( @  N/ H6 i  v2 |1 R: E
洋蔥
2 \! g9 |4 j5 [+ ]% h  N4 @4 ntvb now,tvbnow,bttvb青胡椒粒tvb now,tvbnow,bttvb+ |) x9 K1 F6 O2 Q  k4 z) A5 n, |

- o, b2 w. b6 E% s8 r1 e$ a5.39.217.76做法:: ?& g' B' G) B" ~4 k7 s  ~
1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.
9 _% |0 [+ ^8 |- `' d7 l4 F7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.
9 F$ t- g# }) w$ E4 @2 Z0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.