[中式食譜] 黃金香蟳

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材料:
/ l5 }/ h4 j7 F公仔箱論壇台灣紅蟳
& L: L- S  p! c( t7 H6 ?太白粉
8 y" X( e" h" D& \& S6 x2 s( utvb now,tvbnow,bttvb魚露
, I! c  e9 `" v( r金山醬油
# u) `1 y, }+ M/ D& {9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒公仔箱論壇1 ^& Z# F# A$ n7 W" W; h
九層塔tvb now,tvbnow,bttvb# k5 j" C" B2 u4 x
辣椒片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# u3 }0 b3 M- {" Q* @

7 g) i/ X, s* ^) _3 U; f拌炒醬:公仔箱論壇4 k3 _2 A$ e0 T: g4 F6 e/ M/ `
大蒜tvb now,tvbnow,bttvb  {) v8 n+ V" B
紅蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 e7 @' u% J% l
香菜根/ I" K  M' g) K$ ~+ |
甲猜根tvb now,tvbnow,bttvb% ?+ D, n" E( m
檸檬葉5.39.217.76$ ^( V# [  b( ~- r2 ]) ^) h
香茅
( Y4 f( e: y3 Y/ a南薑+ L( Y6 v, |0 c+ W% K- Y
洋蔥
( E2 ]4 l! @7 M; P( e5.39.217.76青胡椒粒
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做法:& u% J% X  _' F4 f$ }) N1 ]4 m7 v
1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.
8 l6 \4 p% N0 ~+ R+ \7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.5.39.217.769 V$ P  F8 D5 k
3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.