[中式食譜] 黃金香蟳

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材料:8 R; V7 k( @, ~1 G( u: i8 d  P$ p
台灣紅蟳
- y" g- w* C3 I3 Y3 U0 V; W5.39.217.76太白粉
: W5 B6 V1 ~2 J1 q$ u+ }! W魚露tvb now,tvbnow,bttvb' m% N0 _3 q% \. m
金山醬油
! c% Y! v& B: L; u8 F$ z# R6 |米酒
$ V' X% [8 }/ N" Xtvb now,tvbnow,bttvb九層塔0 `1 Z" U* F7 o+ k0 y
辣椒片
' n# p, S  }+ G3 f公仔箱論壇
, o5 G4 S0 ]) F" y: B( ~: g拌炒醬:tvb now,tvbnow,bttvb; N' z. x! H" k: C2 J
大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% [  M# l% Y9 j- Y: E4 v
紅蔥頭
4 j8 [, F9 ^) l" l% T3 P公仔箱論壇香菜根9 j* |% |- Z! ~# F  k0 ?
甲猜根
& N! ]- g# q5 ~- D檸檬葉
: }0 d& a/ N% X9 a, b- ^, \香茅
, @1 |* k  g% m) t' a6 {; L南薑2 b2 c" z  i$ _( q
洋蔥, t+ C7 G5 |3 w5 W  ^: c' W
青胡椒粒* c7 G) K: L! k3 o1 H/ m

3 I8 w/ y# X0 d3 [) G* Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
% A( R4 H% v: J  M0 h, o, i5.39.217.761.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.0 J6 K2 v' m( u4 W9 p
2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.
8 J8 v! w2 ^" I5.39.217.763.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.