[西式食譜] 印尼幹燒雞

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材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c* u! ]# _: n* t5 Y8 }$ j# }! v! s
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。公仔箱論壇. K' o8 Q# B0 X/ d4 f: H
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
. N  {6 R9 |5 b+ w2 g$ C公仔箱論壇做法：公仔箱論壇2 y6 J6 r/ Y1 e! w9 y0 S
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
* _, E& A. K/ a' _' X. j% ktvb now,tvbnow,bttvb（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。% c0 M4 x) v3 O% f+ M: u6 ?
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。公仔箱論壇8 L9 S+ I9 N# q1 _. B
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。