材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
5 l* o) c5 |6 ~) T1 t公仔箱論壇腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。公仔箱論壇1 ?& }! {3 i- l% @' z
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。4 f( Y# c$ u) d }$ G# V# A( U: `
做法：
6 V2 I4 H3 n: L/ s5.39.217.76（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb% ]; h" ?4 Y% K) a
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
3 L) |! ]/ G( K7 Y- d% c( ]( utvb now,tvbnow,bttvb（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。! C: ?3 T4 U2 [
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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