【材料】公仔箱論壇0 D# {& B' I4 K% J7 f W ~- d
牛柳八- W6 F& w6 H$ c$ J. O E
崧子仁三湯匙公仔箱論壇3 H% |0 w& n9 G
翠玉瓜三
6 R( I# I; W, H; H% ?& P紅蘿蔔一tvb now,tvbnow,bttvb1 r% ^" U2 q. V. l+ t6 N
蒜蓉半湯匙5.39.217.766 C, P% ? } l. T9 k+ J" f
公仔箱論壇6 H0 U: I6 a7 h4 A+ S$ n" r
【醃料】
2 k5 c, h4 Q; U2 ]- u# t9 |tvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙
* V5 f( {5 e0 W7 ~) a. F- U4 B* }5.39.217.76砂糖半茶匙
$ j9 \$ G* f c4 A清水一湯匙
7 R6 |$ p& u& N$ R v生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# x7 P; u. p$ h% Y+ \) r
生油半湯匙
/ C4 G/ I" }( @- X# [4 U5 ?胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H5 O6 Q/ S2 k4 g* R4 R' v
: z" t- p/ X' n+ K/ S【獻汁】{拌勻}
5 v; o( `" x$ U) d5.39.217.76清水一湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb4 D5 w, k+ V" F; X
幼鹽三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) `& }. X0 D! ~* G8 I6 a7 a
砂糖半茶匙- E9 z! ]; p, m7 ~ Q& x
麻油半茶匙
) ] o: X# [5 c+ e胡椒粉六分一茶匙
4 K b1 f7 Y- w# _, M* f3 p& H5.39.217.76蠔油一茶匙
9 T3 t2 @$ l( v$ \ U) ltvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c+ e- J4 D. K3 ^+ N6 T/ p" I
) z# d( m0 y1 e! K1 f) L. g$ p: s公仔箱論壇【做法】
) {$ k; Y# O+ M7 Z: [5.39.217.76(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
8 Y* D. n5 H5 C, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
* o4 O! ~8 L2 q b9 h% a: a(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。$ }4 S3 h- B- k4 n0 Y8 ~
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
1 u: [4 R/ y# c2 s3 Ptvb now,tvbnow,bttvb(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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