[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
& d" U* z7 _: b! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳八
: s  P4 a( S6 |6 l% f' O6 n9 H崧子仁三湯匙4 p5 s! N) s% F
翠玉瓜三
! ^6 V) p9 O7 {! V/ A" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔一
8 L9 y; M4 Z- y* K5 `, v( l; q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉半湯匙, Q( A( {, a: g  p- w4 W& D
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【醃料】5.39.217.76( n- g0 d! A" q1 u
生抽半湯匙
" U& Y( j" d0 ?: Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
/ x2 j, b+ D5 Y" ^公仔箱論壇清水一湯匙
2 x6 i7 d" a! r6 \5.39.217.76生粉一茶匙
1 @) l( Q) u8 ^$ W生油半湯匙
+ v4 V$ C5 W# R8 E- C5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙
' D5 Z  c7 }3 C5 m6 ]( u1 e. @5.39.217.765.39.217.76" b$ h) G6 i" e
【獻汁】{拌勻}
6 [" i  C8 d; o/ F+ W: D- S+ j清水一湯匙半
; n0 l+ ]$ z) R( l% s5.39.217.76幼鹽三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L' P6 t( c' ?8 @6 Q( e7 U
砂糖半茶匙  q) u, K5 {( t/ W, t
麻油半茶匙
) x/ [: n) j7 t; J8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 \0 c, ]" M9 a: r
蠔油一茶匙
* L4 S' \3 \5 k* e4 F生粉半茶匙
  Q% J+ Y/ F2 t, H* Z2 S5.39.217.76+ O% p* _- t& O3 ?9 G* i" M8 v- s
【做法】
1 C# |* I3 [7 p$ f' J) C公仔箱論壇(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。公仔箱論壇8 @! g4 U! I# U, f2 E0 D
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
+ k' S! z2 {' U4 t; i7 V& Ntvb now,tvbnow,bttvb(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。- E- o2 s: J3 R0 a0 }' _+ R3 T
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
' S+ Q. e& ?% G0 Q5.39.217.76(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。