[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
5 L9 j* m% L  `& U4 H2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳八
3 T" ]; e) k4 Wtvb now,tvbnow,bttvb崧子仁三湯匙, W, ~4 h$ X, c. {5 A3 T
翠玉瓜三
  S2 B5 W, V( Z5 \9 q# F& O$ D# ?1 A" l公仔箱論壇紅蘿蔔一公仔箱論壇' N5 {# ?& d5 ~5 _" a
蒜蓉半湯匙
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【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb5 c; e# i3 c1 x5 c  ]
生抽半湯匙
- P& ^5 \) U& W+ B  m0 \! t砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V  m$ e( L+ A4 T
清水一湯匙
4 q! e- n4 [: F% p* M# W0 O生粉一茶匙
# s/ }0 v, x" ^/ L$ P  V/ n+ _& y3 Y公仔箱論壇生油半湯匙
: b: x* ]: ^: a公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
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2 h  B! K) M* v. f, ntvb now,tvbnow,bttvb【獻汁】{拌勻}tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 Q; B% h. m  y6 ^: M/ U* k
清水一湯匙半
. B3 R: ]- O1 z幼鹽三分一茶匙
2 Y# x* W8 P1 Q. K2 _5.39.217.76砂糖半茶匙
1 i9 f1 ]+ O3 T. v4 ^' S9 b5.39.217.76麻油半茶匙% g" T+ Z6 c" E, b8 \' P6 O
胡椒粉六分一茶匙
* c6 Z& x* }6 B1 I: G. O; E$ @蠔油一茶匙% V8 m. T' I: e4 T3 B' G
生粉半茶匙
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* d6 F1 p' I# P' P+ i) ^# qtvb now,tvbnow,bttvb【做法】5.39.217.76# G: x9 g% v7 O* C
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
6 X, M. e, x$ R& l9 A$ @(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。公仔箱論壇2 f. b' b* e" K. J9 V4 U5 J
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
0 d3 t! Y( ^1 P% y(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。5.39.217.76( y8 [/ @) G$ m9 o1 W( m
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。