[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
2 s+ M- y- }" G( otvb now,tvbnow,bttvb牛柳八) k: }' {' T- c( J; A! B$ F7 h
崧子仁三湯匙5.39.217.76/ Q+ f# p" L  V, j  S# Y# u: w
翠玉瓜三
/ Y- Y" w/ R% ]/ ]1 q' _- ~公仔箱論壇紅蘿蔔一
5 d+ O% }# Y. m: r- o! }( X- etvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]9 G7 W' s% L; F

5 y  q3 g# z& u8 E: g) }4 u/ x, Ltvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
. ?. D5 C# J9 j% o3 W9 B8 P5.39.217.76生抽半湯匙
' K; o' k: K1 r1 D公仔箱論壇砂糖半茶匙
: }9 k( M0 y, U+ w# y公仔箱論壇清水一湯匙
+ f# e5 l8 t1 L+ O9 T0 m生粉一茶匙
& K) g( |5 d% @2 p+ b% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油半湯匙$ l- v  ?- \5 g5 j3 Z
胡椒粉四分一茶匙
- i7 l' j/ E3 R# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s- ]! D2 K( ?$ O【獻汁】{拌勻}
" S& ?- U0 D. R% D公仔箱論壇清水一湯匙半
6 k2 F, _  G6 x6 W. r/ X1 ?7 N幼鹽三分一茶匙
+ T0 t& a5 a/ s7 w5.39.217.76砂糖半茶匙
* n) a7 b! s5 c1 q8 Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙4 n$ ^5 |- U/ Y1 d3 {" G4 S
胡椒粉六分一茶匙
  u$ B# D  F4 c% s! C2 n- @% Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙; }! L) K  A; w5 K' X
生粉半茶匙
: [; t7 t+ K* j. N( C3 e5.39.217.76
0 ~+ }7 ~% w! O; D! z$ V3 I【做法】
$ {) A6 K; ~' M5.39.217.76(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。0 }8 j9 K, }2 @/ t& o/ p3 `
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。公仔箱論壇( F+ E) }5 f3 {0 U9 n% o: ~
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。公仔箱論壇; W1 z7 f7 @5 g2 o. B% g- L% }
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u  P& ^: O  M! p! R# `
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。