[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】5.39.217.762 H) f/ O: p( Z7 z0 }2 G
牛柳八2 l/ t! j, F6 f
崧子仁三湯匙* L1 @, r0 s( K2 Y+ E) P
翠玉瓜三! z; e! t: D& T0 C4 N& ~! O2 W
紅蘿蔔一
8 d$ ~9 b* n% f/ h7 `6 c/ N, [tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉半湯匙
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【醃料】9 ]1 N8 v+ \" I8 U. [
生抽半湯匙
9 s+ R' e" @. g" I% @2 }5 a! `4 A砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B) ^( h+ O! A. ~. y6 q
清水一湯匙公仔箱論壇' r- l4 O/ n" p8 k5 [
生粉一茶匙公仔箱論壇* p4 l  m& B, N" o$ Y& U
生油半湯匙公仔箱論壇  k1 W( a- F% b' J8 b6 j
胡椒粉四分一茶匙
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【獻汁】{拌勻}5 N9 `4 @8 Q) N# a7 ]- [
清水一湯匙半
$ h9 d0 m. F. F6 _7 O5.39.217.76幼鹽三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  @3 {# H$ o+ \6 k% _
砂糖半茶匙5.39.217.768 C6 }1 R* d8 S" |# s4 [
麻油半茶匙
% [/ K3 l% Q" |- ^4 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉六分一茶匙公仔箱論壇/ C1 R  l4 h1 I  {1 s* Q( l8 V% T
蠔油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {8 K8 B% U# ^& J4 d/ p0 D
生粉半茶匙
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: Q- Y5 B! [$ H0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
% b! x) g  q( Htvb now,tvbnow,bttvb(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
: ~: K  W5 ?# A% p- u4 G6 r5.39.217.76(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。公仔箱論壇  F+ N: A0 Z" k/ {7 O" `
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
1 N" `% v) H  \! S5 V" \5 atvb now,tvbnow,bttvb(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb/ S* [$ I6 m2 m) ]. s
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。