[中式食譜] 竹絲雞瘦肉燕窩粥

dororo

材料：
9 B7 l5 e% ~4 U公仔箱論壇竹絲雞1/2隻
4 d' J- C% g3 @( T& p+ ?* S( Q5.39.217.76瘦肉6兩公仔箱論壇2 v+ Q/ G% @! D4 U7 v+ m: t
鮑魚片2-3片
4 k+ M9 f' P" a: F3 n( a! w7 c% A公仔箱論壇即食燕窩少許
! Y3 L% g' x5 ~" i8 @9 e* B* J5.39.217.76煲粥米適量9 t, X7 T4 x+ A* x9 D6 F! u) @
蔥花少許/ G+ N# L2 L) m* u
　 　
, @& @- c) Y7 z0 i0 v做法：7 N7 O2 G! p& I3 ?+ ?
1. 竹絲雞洗淨，斬件，出水備用。鮑魚片解凍，出水備用。瘦肉洗淨，出水。公仔箱論壇* O: B# L  J" }9 J& k, X
2. 煲粥米浸洗淨，加適量水煲煮至滾，加入竹絲雞、瘦肉一同煮至米腍爛。
- A' ^7 ^9 Y5 I8 O( D0 `  G3. 加入鮑魚片煲至滾起，加適量鹽調味，盛起，加入即食燕窩，撒上蔥花。