[中式食譜] 香菌鮮蝦

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香菌鮮蝦5.39.217.76$ ?4 q3 v. i5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G; X3 R. [5 B
材料：
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1 n3 e; Q' _! v6 o3 I) n, h; Stvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦8兩0 d3 @: `) L9 O5 x& _! _9 a
杏鮑菇2支
6 m3 A, |' F7 z1 s柳松菇6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X+ n1 m" o' B
香菇3朵公仔箱論壇) k# ?& {4 l9 Z: y8 M- l
蔥2根
. r* g7 v# U, _" v# i) J2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒1條
( Q, w# j: M- n0 I  u/ q/ C$ i5.39.217.76蒜酥8兩公仔箱論壇% h* S& ^2 ^8 N; D
豆酥2大匙
; S: P# k/ C- d- Y! ^8 H2 ?7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i  s0 E- n( R9 j% m% t調味料：
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+ J) U! S- G: [8 G8 M( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙
5 b" I  i5 s' q1 ]1 y& V2 j' a4 N5.39.217.76雞粉1茶匙
2 o6 w, T3 d; p7 `* r公仔箱論壇胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) F  T+ T3 P! R7 ~% M. e% q' w) o

$ V0 q( a2 c7 d+ F; U( _- O5.39.217.76做法：3 L9 p% e; T; M& ^; v: J5 K& W

$ q. Q6 `% Q, e. g- {/ J4 ctvb now,tvbnow,bttvb1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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9 b7 _6 U1 H) j2 A# ?) b' t5.39.217.762.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。" T$ ?- {! @7 w% V0 i

/ w" v; U; a' q( ?5.39.217.763.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。