[中式食譜] 香菌鮮蝦

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香菌鮮蝦
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材料：
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1 g: u7 c0 S. X+ g+ i) ~5 i' p鮮蝦8兩2 x7 G" P& D7 |& a* _$ S, x6 ^  w) k
杏鮑菇2支
# e6 [% A% X; q' q! t! {5.39.217.76柳松菇6兩5.39.217.760 Z7 N% j6 H, y' u4 w
香菇3朵tvb now,tvbnow,bttvb( r. o9 o2 J9 F' Q" [2 C# w$ w3 C, J
蔥2根
# |# g5 Q5 Z4 R" G/ q+ C5.39.217.76辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D/ J& s4 m7 k$ v$ I4 K
蒜酥8兩
$ D9 W9 A6 {) `  ]8 u7 X3 u豆酥2大匙公仔箱論壇( X! @/ y% L8 W" m. {3 B

9 w8 o$ E' ]' r$ a* |! v5.39.217.76調味料：, j- u  C6 ^' g% x- C; f3 ]  _

% N6 ~( T7 u# Y: @5.39.217.76糖半茶匙7 C3 i: `8 v+ H3 C* y
雞粉1茶匙
% t' X  w  n. I" ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙5.39.217.76: O, w5 i# o: c' F: @/ C9 Y6 C
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做法：1 d( Q0 O5 `$ q  r  L) U

$ T( _+ s( n9 q8 u3 K, R8 g  x  Itvb now,tvbnow,bttvb1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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. D8 ^, q; N; U, V3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。