材料: + d5 W) q7 C2 ~2 m/ f
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片5 z! u }8 ^: a9 D. H* }8 n
2.豆苗 10葉
$ G# X3 h( m* P! H rtvb now,tvbnow,bttvb3.金華火腿 6~8薄片
; W7 F) l9 P4 W1 R" k% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香菇 8朵tvb now,tvbnow,bttvb4 ~! w5 c& R) O, E5 h
5.油 4碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I5 F! w) R/ r
6.蔥花 1根tvb now,tvbnow,bttvb/ z; y$ }: Z* h$ | U% ^
7.薑末 1茶匙
2 s3 x f3 u" V- k* H. Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ X; r _7 \: o( x7 S8 e) P1 l8 P5 ]
調味料：/ \/ b* P* B: _5 D/ V9 [1 [
1. 鹽 1/3茶匙
2 e+ F, f, x \4 \- xtvb now,tvbnow,bttvb2. 紹興酒 1匙% `0 u: g% J( G l, S
3. 蛋白 2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ h4 O" ]& `5 p* P5 C0 O8 P0 {
4. 豬油 1匙
$ a, I+ A1 i' J' j4 w% C5.39.217.765. 白胡椒粉 少許
# P% J5 `: V* {8 t& F- e/ }5 p9 `0 f6. 芡粉 少許
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做法: * e" e6 T$ n) {. {8 z* J3 u
1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
9 f/ O) Z$ P% I7 ]5 ?; ^& J2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
' v9 ~; _$ c w3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，# z4 E, ^: J" X6 e) O" D- |- ~
使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 X1 m- b, o1 E" E
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。7 ~$ I8 M0 w7 {
5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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