[中式食譜] 芙蓉台灣黃金雞雞片

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材料: 4 a) S& [7 a% G! }+ }
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片
& V  V  W, Y1 r5.39.217.762.豆苗 10葉3 h; T8 b/ b& o
3.金華火腿 6~8薄片5.39.217.76. q! b1 f) o/ j2 `
4.香菇 8朵2 p- `, `/ H+ Z' t. B8 W3 j
5.油 4碗
& v4 J% M+ I( d. R7 k# `公仔箱論壇6.蔥花 1根
5 K: k' ?) _; }$ o; n# X7.薑末 1茶匙公仔箱論壇4 D. C( Z0 z: C6 z5 d

+ f+ B" `9 x. _0 I+ B) [tvb now,tvbnow,bttvb調味料：  o6 \7 q* b  |# \
1. 鹽 1/3茶匙6 g. t2 N4 w7 T
2. 紹興酒 1匙tvb now,tvbnow,bttvb( [0 v- g$ X' h. f& P+ U7 p/ j
3. 蛋白 2粒
! N: A# B$ Y/ |$ `7 Q1 o3 t8 I! ~8 U5.39.217.764. 豬油 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q4 I1 H& n$ F  f0 o
5. 白胡椒粉 少許公仔箱論壇" ]: f2 d# l8 b
6. 芡粉 少許   公仔箱論壇# {% t. K* o/ K% \1 r' N6 W
  　
: S8 ]2 p+ ]3 W. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 4 M* {7 [# `* g* @/ Q  g
1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
4 f; |0 F* T6 W2 r, g2 _4 Y3 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
6 P: Q% ]$ J$ [/ a1 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，5.39.217.769 X. r5 U& f" s  ^& N" W1 N! E8 S
    使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。
2 @# O& G( `- J1 m  D, z5 {2 S5.39.217.764. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。
& T& w( z% {3 A1 p0 F4 M5. 起鍋，裝盤。