材料】：公仔箱論壇% w( d$ S: S. {
大蝦4只
* M) Y' t/ \; R" ^! V, e# s) D. z( [tvb now,tvbnow,bttvb龍井茶葉2克
2 _0 X0 k! v; x6 K& @+ }- {公仔箱論壇洋蔥1個- _ y5 N( r, z% L0 N2 [
炸蒜茸半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% }3 G; Y! X; w; ?8 Z
紅椒粒半隻4 J& f d; f: }
上湯1 1/2杯
' b+ Y' {& {& i* q2 u: ^( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、吉士粉各適量公仔箱論壇, x, n+ n2 N6 m/ H+ y2 e
鹽、五香鹽、白酒各少許
5 a* Q3 g; W9 ~/ M8 {# U. r/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- J- r; A, C* r, H' ]0 C- d
9 F: _, `* L+ F5 O! b% Z* T! x2 Y【調味料】：! u: M; R- f Y3 h
鹽半茶匙
/ S! C9 L( p4 W' Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙 V' f7 p# c) J1 d4 B: u
糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q" t+ D g$ [$ q
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【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb7 l+ ?, E, d! K
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
5 b% X. O. A: ]9 L% Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q V" } N' O+ U. n- p
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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