材料】：
. u% d! o0 g$ |3 V9 P大蝦4只
- I- D' T& O) D" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍井茶葉2克
/ N$ G6 X$ R6 t% Y: y" P+ O9 [% y' Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個5.39.217.76$ o1 S3 z1 `6 q6 J: [
炸蒜茸半湯匙
6 p8 y* [9 ^0 _- \公仔箱論壇紅椒粒半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e( B) w. M+ U6 |' v5 ~
上湯1 1/2杯
' Q7 F8 p, e- o9 Y5 D" N y' f; Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉、吉士粉各適量
9 Y1 O! c2 H W4 w8 G9 K5.39.217.76鹽、五香鹽、白酒各少許
. \+ \" m% _; `& ~ ~. I6 R# b$ s5.39.217.76
( z9 ]* e' V v' ] gtvb now,tvbnow,bttvb3 x, A' f8 H' W8 o9 Q4 P; ?, y
【調味料】：: A' y$ j0 T- P* [
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( R1 f; A1 t+ e I* c5 _' U
雞粉半茶匙
) v- i0 ]7 d/ k( g! |) t$ @6 h糖1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 f- x# d% Z4 x: o" Y0 N
公仔箱論壇* N7 s+ d: p- w$ o& R' d
$ d" l$ d8 K& U; j5.39.217.76【做法】：
5 x+ d* e) }# p9 r- Y$ `公仔箱論壇1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
) h# `+ F" Y$ o) ]5.39.217.762. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。" D( ?; V# A: R' o3 v& r
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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