[中式食譜] 鹹蛋冬瓜魚蛋肉片湯

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材料：
$ H3 R$ a0 q6 W0 X8 W( W公仔箱論壇冬瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb5 G2 }# m8 J2 l1 W

$ U# ]! I5 O: T. E/ F7 ~' ~: p鹹蛋 2隻
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! f3 M9 P* a( ^5.39.217.76炸魚蛋 6粒tvb now,tvbnow,bttvb) A7 }1 Y% B! p) A6 o

, Y% |1 ?! ~0 q0 v  J瘦肉 200克
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薑 2片
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水 6碗
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瘦肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^7 W( O6 N6 V9 C8 @" X

6 y* m& H! ]  m" A5 S公仔箱論壇生抽 1茶匙9 M2 e; U3 y% h) g3 A- T* Y

: j0 [8 q) {+ j, l. y9 ]+ Z糖 1茶匙5.39.217.76, ?, s& [" z! r& L3 @0 W4 ]! w( n! I

+ t  m+ {( I+ @8 |: ~公仔箱論壇生粉 1茶匙
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鹽 少許
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做法：
5 ^- J' d$ n/ M# j6 P& v1 w/ t5.39.217.761. 冬瓜去皮，切成小件。) t' G+ b; S% L6 p9 N' W
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G. E& O  n& B- s2 A& p

  ?/ V) \9 \! {) {; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。5.39.217.767 F+ U, y# ~+ Z+ Y) |0 x. `* C

$ @  c$ y8 @& l1 ~0 |: l" O公仔箱論壇6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。