高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
b3 C& j# D* _: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
. M1 W2 M& z5 X- O, X e( `【連絡電話】: 無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U" B' y) m6 B4 j& u
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
) j2 h0 |+ r7 I3 N) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金/ G* Q/ F) M# B0 }
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
. R }/ ^+ r9 E' C* R7 ]【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇5 z7 y9 k- e/ ]* z$ T l
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處5.39.217.761 C0 @8 U) k5 A0 l) m" v
【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇2 Y+ P) H" z6 i/ \( C( X( P
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
- V% j; c: g3 |# {6 v+ I2 J公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 . h. F1 v& U% D8 t+ |! M
【店家網址】:無5.39.217.76( d+ x. b; Z" |/ W! c3 c4 h
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb. W4 L3 j, [8 L' b% ~5 A1 v
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 5.39.217.76$ c! V( Y2 J' D4 S8 ?1 g
【連絡電話】:無公仔箱論壇$ u: o: r7 u! P+ S) i. }1 q V
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 q% }" R2 `% k. ]% h8 U5 m7 N【收費方式】: 現金% j4 ]4 L4 f I0 i% {+ z
【價位等級】: 土魠魚羹40元
' s Y3 L" a3 P/ \$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb2 z# q1 N8 F/ z
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D5 ]+ [& @9 k& `; ^
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵5.39.217.76: z; j, G" R i. K3 ?
【招牌餐點】: 土魠魚羹
- D' G3 y: m- X4 X9 Q" e6 `【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.76. ]$ j% Y/ t; [1 L7 |; J
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
0 v/ g' t/ b) G; L! r! f& J4 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 m* }1 _0 |4 \# Y2 g* Y {( i' b
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
, G* Y- B* C* y6 S/ h公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 9 |9 Y" N* ]. r R& H/ Y
【連絡電話】:無5.39.217.76+ S F* h! W4 q1 ] w
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb# `( p9 @! D u$ }& n
【收費方式】: 現金
3 f: g' u( c9 J' }, d- ?* d7 r公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元7 ^! F: n! p8 Z6 m
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z0 C8 T) o/ r, V$ f
【口感評價】:好
! f7 F' m" F- }: Y9 o z9 `# I/ `, ]tvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
4 y8 \" e+ S1 q! w; W公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓& u5 n+ @1 t: S
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
/ L) A& m g% r4 S/ `* S/ E3 X$ S莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁* B% L+ r3 G4 N f5 f
【店家網址】:無
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* j/ e1 g" {" d& x' f1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ K+ f! P( c* l3 u. G6 k; g5 ^* D
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.767 Z" Q6 h9 f+ v/ U" `* }$ U) \
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
$ g8 \0 U9 V( f. Q) z【連絡電話】:無
( C1 Z2 \! l. K6 \: M1 ~tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00. K6 u7 ?- s# O$ f: P; s
【收費方式】: 現金
, }: ?' x' Q3 M. @公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
, u) E+ a( j( f% vtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可# |8 J! Z* A. z* q# ~
【口感評價】:好
! N( F( a- F2 T' V, l* }8 h1 n% x公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e( z& J9 K& }6 W: [" d4 T; n
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
' K. E' h! S) r4 M! M6 D5.39.217.76【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 1 L$ x5 f9 O8 H
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
+ _% b# J+ Q# [: y( Btvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 ! }) Q7 r% W& n& Z
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 z! Z: u2 X3 e5 }% |
6 ^+ M4 d! Q2 S8 [9 D# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C& g% D4 S7 t% k+ T" L9 F【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 5.39.217.76% \4 u6 f0 n8 {7 X+ _. ^0 P- A
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇0 j6 A1 p' R% T; f8 Z
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 0 V" R7 V. c& ^, a* o& `( }" m
【營業時間】: 16：00~23：00 - R8 k, Q" N; j( h* \: b' L
【收費方式】: 現金: I1 E! g) E2 ~4 B
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味9 ]# y- X* V( H0 X
【服務態度】:好
' P# R. \/ q. d. h/ i5.39.217.76【口感評價】:好
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- Y" A1 R; L6 Z5.39.217.76【詳細菜單】: 水果類5 I, u6 ~: \2 m6 K8 r
【招牌餐點】: 甘草芭樂
8 m1 r! i/ J" D3 r( \9 v: D: w5.39.217.76【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
8 g$ w# {, q) H% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5.39.217.76* P4 y. i$ |6 D5 Y2 K8 n o$ A0 A
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。) I. s5 u/ ^, G7 h1 `# }- @. G
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
. [, H0 n7 p$ x: itvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb. R. M0 J/ O9 u( ?; a- @
【連絡電話】:無
, M4 O7 X5 Q/ @* j5.39.217.76【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇0 Z; w8 ]& c: a. f
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb! ]! r1 p J) T( z% F! B& K
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 ) }. x2 h, ]2 G% z
【服務態度】:好
# p1 W9 t4 T, L$ j. g! m8 m; q【口感評價】:佳: p1 A) S3 ?/ |" v5 j
# {% t( l/ V. I( S) d$ P4 Stvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
I+ E U* Q8 [, K* Z% M6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
! g& a8 C& f4 n# R5 q5.39.217.76【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元( K I5 e1 U0 r4 s% x/ c8 m. P9 _- ]. Q
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
; z. n& H/ I/ h# A即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇- o7 z& L5 k/ ~3 O& o; _" o5 ^
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇: O8 y. d6 ?8 D. f
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公仔箱論壇: d( @, V* O( m* L* U( T
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb2 z' t) i, f5 H$ ?, C& w& H7 B1 s
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
$ w3 X! e9 Z; I7 v$ I' G* V6 K2 @5.39.217.76【連絡電話】:無5 G7 \' x# X0 p: Z+ k
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
4 ] O8 J7 S& I. e+ r1 V c( f5.39.217.76【收費方式】: 現金
4 b% h" ?2 z% u7 ?; H) S( T2 f【價位等級】: 1杯40~50元! i- X% n. i( p2 c! \" S$ L
【服務態度】:好5.39.217.76: Y% |- a$ s& U* _
【口感評價】:佳
/ W; h+ @/ W; u5 c% V# htvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁
: b( ?5 ^% L1 K% Q0 d" M公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
4 T, o! Y4 }8 s0 E) Z5 `1 R5.39.217.76【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D8 \' ~% `! X( R7 E( C
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇$ V& K$ i- }" K. |
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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