高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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" E* H" Z; c; Y5 }# jtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb% v' L. t" h: V5 T# f) R
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 公仔箱論壇) i5 ]( u* U& F: `* A* B, a
【連絡電話】: 無
8 U6 u( w8 R+ ?7 S) W【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
' I) l. y& G6 i" |- k. [; y【收費方式】: 現金
2 E# h3 X ?4 F+ k; p【價位等級】: 木瓜牛奶40元
6 N, H( y( C- F. G; [8 c公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等; K- j% c- Z; `) A2 y
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
, W+ y; T3 V3 _$ W. J0 R【招牌餐點】: 木瓜牛奶
, N9 `& Q# p' Y( `5 @% P: L/ c【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
( r- ^ Y4 `- \) W4 \7 t J: b問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" O5 g( C/ f4 d# |7 `
【店家網址】:無
# m8 n. \& [# D) ^/ I5.39.217.765.39.217.76 q1 p5 l0 {0 R& e
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
8 R* ^( ~7 c1 O& H' Ctvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ?2 }% s, F! K& D6 i' e/ g
【連絡電話】:無
! h* g% x' l8 t5 q0 r% q公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
( v) g; s, s; A% o5.39.217.76【收費方式】: 現金5.39.217.76: O6 w1 K% M4 y+ y+ j: W
【價位等級】: 土魠魚羹40元5.39.217.768 P8 j) Y0 R% T" Z
【服務態度】:親切5.39.217.769 f z. |& k0 X, \) K) C ]
【口感評價】:好
& D" }" j8 c; {6 O8 U/ a2 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 z2 r( k- n* F4 m3 N* A
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvb now,tvbnow,bttvb- v) T( f8 r U$ t0 @
【招牌餐點】: 土魠魚羹5.39.217.76* t9 W, C, U7 n) x3 P7 [
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
: `7 @- ]; i: O; T, p ^6 X/ u$ M4 Ftvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
U4 q; Q/ S9 N$ r5.39.217.76* F; u j) F9 U% z2 `: m3 q, \
; _7 g% T! S/ ]7 Z7 n) H【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W2 u. L- g7 U4 P
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
: o( [* o: s% k' J5.39.217.76【連絡電話】:無公仔箱論壇7 G( O0 O* Z) ^ G* S# u$ O3 G
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb0 l8 Z1 z4 S" z0 a! K8 t) v' I* {
【收費方式】: 現金
, Z6 K: J1 j) w, Q: G' _: L【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元5.39.217.76 S! x, G+ W2 [) H
【服務態度】:可
0 k9 x% p& `3 s9 b$ q' @【口感評價】:好5.39.217.768 d2 [/ |! G* W3 h( Z6 R$ e
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
3 F0 C0 B8 g/ O% E【招牌餐點】: 鹹湯圓公仔箱論壇) j+ \/ g n% Q3 \$ U- c
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 5.39.217.76+ e: V0 e, o# Q0 z
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 \* H/ _ T6 K' Q+ @, B% I
【店家網址】:無
9 @8 g( A7 _* e& d' G2 R+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 i8 u2 C* {, I: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A! b0 W d9 o1 L9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r* [/ g+ n9 ]/ m
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 - R' O3 n8 ?6 h
【連絡電話】:無
4 Q! v. B% n Z2 w2 P【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
7 {4 Y3 a5 m: H! Y L! U3 \- p6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
3 F2 y, s+ Z+ A0 F2 E( |公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
3 @3 v- y' ?' x5 [5.39.217.76【服務態度】:可5.39.217.76% i0 Y! `, p* t3 s8 t
【口感評價】:好
; Q( q7 h/ l, r- M7 b6 O【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A6 ] I0 v0 m5 p# N5 s5 b3 B
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦" S6 }+ k' I# a; A" {7 o
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
: o& T% q6 n6 T7 Z- J N" D5 s- k6 R5.39.217.76這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 $ A0 T: `- i( V+ u/ l
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
% S, z8 P3 Z) z0 K/ ~: |【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W# w }& D9 M) L
公仔箱論壇* `" _; Z" R% [' X3 B9 C! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 C, x% @" M3 r$ W" x
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 5.39.217.76' u6 `4 ? s7 {; h- ?4 O- w
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇) O% @ c0 s" i. y; W) A
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvb now,tvbnow,bttvb; G! E! l0 t2 a& F a
【營業時間】: 16：00~23：00 / {6 J% Z$ P; ^+ i V; G2 O
【收費方式】: 現金
2 z5 G. |9 p: s+ ~9 W( V$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
6 O- o( { M7 ]0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
2 S8 }% u/ w( O9 Y3 t【口感評價】:好* q; F8 w$ W% ^2 F8 i
tvb now,tvbnow,bttvb5 s& v* A% Q& [8 x0 D
【詳細菜單】: 水果類
: C3 ]2 u0 b9 z5.39.217.76【招牌餐點】: 甘草芭樂
% }) N2 Q+ e+ }- s$ i【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
! M2 k' n& d. C8 l; q; u# Y6 Y/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb/ x" X7 b- A m1 H
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
, {+ V1 c& P% i% T$ B& \% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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, }# I* w# p, u ~; C) z1 f5.39.217.76【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb2 z, ]" _: o/ s) v7 { E E, r
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇2 S' C! k, y. D' r
【連絡電話】:無
' ?% j& I: j8 N公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 - W% o0 E6 o" t" E* L& I
【收費方式】: 現金
, {5 D! O4 [8 q4 e" C6 ^公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 & l$ L" E+ F% j5 |4 y
【服務態度】:好5.39.217.76. p9 |0 P$ S- w2 j
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb; o4 I- X9 b% U- O4 B, S
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
% O# m+ k# k1 e* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 Y9 A; _3 A2 n9 G
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元5.39.217.76, N4 q( H$ \8 a
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇: J; I6 ~/ X4 K; j/ ~( K8 z6 T
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
& A, ~- e6 {: F! B3 H: q* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
% B e6 o$ b7 ~' X1 I/ J【店家網址】:無
0 a- T; c, D: Y$ N- ]6 L* otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: T* \9 [$ B2 g: N# N/ h, V
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤' [8 a9 l# r6 Z
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
, m& m& u4 w2 d, D/ L* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# ~1 e$ @0 T( f( p
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb1 z( ]4 H0 w( `3 P* m8 F( L1 e" {: b
【收費方式】: 現金
( i$ \6 U! Z: T7 K+ `$ H【價位等級】: 1杯40~50元
! o- S" e U1 `1 [2 e7 G8 p/ stvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
* R/ w; X3 Z$ ^. I3 U) e& I( V$ Ftvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
9 b' T* R m# j' g【詳細菜單】:各類果汁
& {# s! I! m9 D【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
+ I" l- B; z6 D( C. f公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
/ I2 M2 p: l- e% U1 Q8 G( l7 Qtvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
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發表於 2006-11-26 07:18 PM
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