高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
& [! z' r3 ^ c! t4 Q7 c, } qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h4 I8 v- [# R( a3 h/ V$ X kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
. T7 i: Q3 C& d( j: Q* J' }. K) v【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
+ K- e" }! H+ ~: ]: C4 S g: }tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb9 L& {) l4 g% I8 Q* b
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
5 g4 J6 v" Z* m公仔箱論壇【收費方式】: 現金
" ~+ n5 @1 I( ^6 e4 D: y8 f5.39.217.76【價位等級】: 木瓜牛奶40元5.39.217.765 p5 X" g0 a2 d$ N
【服務態度】: 還不錯,人多需等
& s7 z3 y8 v0 y% Q' u# i【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇: W Q& A$ f( O( r: T, o
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
5 R% b# H W" w8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
1 l/ N& S9 L9 s/ ~4 H+ G2 W問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 # a8 b" A! W/ L+ d! C! \, R
【店家網址】:無
7 E4 W+ J% ]( P公仔箱論壇; m, p0 c; ~7 ^$ o8 L" }# ?4 J
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹5.39.217.76$ S. y" q" r! o3 a: E/ N% F9 w( A
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ' R/ F/ y9 E: ~! h! q* `) n
【連絡電話】:無公仔箱論壇1 z9 i8 I# Q( S/ Q9 R/ j9 k
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
[4 D! q1 v3 G# u8 r! K# y9 x0 M1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
7 I0 _$ k( ], z$ t( i- I9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元5.39.217.76 p; y1 F" f5 \+ ]% f6 Y5 I
【服務態度】:親切" `7 t1 G: V3 z/ I
【口感評價】:好公仔箱論壇# C6 o9 G' `# ]+ \. k P
5.39.217.760 F* e7 K' n- I4 j2 d
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvb now,tvbnow,bttvb% o5 ]5 O' A Q! \
【招牌餐點】: 土魠魚羹
7 V4 `( E0 T) Q' K- @: j【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
* d, F5 V3 a+ H3 s7 u1 v. c9 y6 Z老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
8 \2 Y: x2 `5 e% x, }/ i5.39.217.76公仔箱論壇4 T) ? P' t& g) ~# t
# |8 E# d5 |1 C6 J+ U; j【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
: g1 N0 Q2 }, M- k9 t公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.769 h+ @* u8 A; [' T* A+ b/ @% Z1 Y( _& ^
【連絡電話】:無
( ~# O! M4 z+ H& w+ _5 Z6 Mtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
: O/ h" H- h6 i' ~: M【收費方式】: 現金
, F$ Q) k, p% P6 [$ Q$ ^【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元5.39.217.768 x) q1 a+ ?+ a9 X; Q' G( A4 L
【服務態度】:可
0 l0 f. Z+ _& L% }% a# }【口感評價】:好
2 e4 y: m: f' ?& e2 B7 x/ e$ j; M1 M公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
* U8 l# A' W1 j: c5.39.217.76【招牌餐點】: 鹹湯圓5.39.217.76# F( S, \3 G |
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
$ y8 K4 W6 Q u: \" l莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb3 }' T: v' J% W7 P
【店家網址】:無
/ z u8 P$ \' {2 E" a5.39.217.765.39.217.763 c9 n) g A2 c! }& _
7 {+ ~: V$ t& E( G$ @( D
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
6 {: m/ y7 ~0 K6 I0 _tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
! ^0 Z( d4 s# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無* r% H* H: z" s0 Y1 x
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
! y7 I5 s- s- |# s% k- Z- etvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金公仔箱論壇+ Z% J7 Z3 F3 D9 X7 H( L
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇- N% q3 ^6 G- r( ]0 W8 S8 I
【服務態度】:可
* }* |" ?) E& }% J# L3 d【口感評價】:好
( L3 p. Y5 e, \* z2 Z1 ~+ |* d5.39.217.76【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: w4 @: C- R. t2 l1 E+ J
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦$ R* c3 l* C |/ L. l0 n* V1 |6 ^
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 " F1 Q- Y& W. i5 D% ]
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb" ~2 i& m% J9 F- H0 y: `7 Z; ]; _
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb; \# C" I2 F; H/ g- ]
【店家網址】:無公仔箱論壇- U& ?3 r( a! C+ A
( A, y2 j$ u) Q9 w9 j- J) M# W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a+ B6 z4 f w0 A" w
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 ' R% h* M8 l" T3 J* M' Y7 ?) l( V
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb# M( V8 |! H5 ?+ V
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 4 k H* ~& k4 K( R! ~" f- o
【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& z" d3 N+ |# @
【收費方式】: 現金公仔箱論壇3 [2 k/ l1 B& O5 A) [( O
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
5 _4 s/ b' K* t. p: w【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {5 P4 W! U4 m
【口感評價】:好
6 U( m1 {' c! a1 x, |# M* ]5 ]# e! F' r( w; l2 c* E! m
【詳細菜單】: 水果類
9 O1 @; J( i! J5 _/ n- G( @7 E【招牌餐點】: 甘草芭樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R: u& @, |7 M. [, K! j1 ?/ v+ s4 Q" [4 d
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇6 F+ s; [ s/ g" Z0 P$ }" ]
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
; U1 T7 F) E U! w) ^5.39.217.76梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇) |' o" E2 w) b2 P0 d- |. d
【店家網址】:無5.39.217.766 [1 Z# @3 J% u3 O4 Z: I, d* U; o
/ _6 h8 \! Z: x* R7 L5.39.217.76【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
0 R2 I" \7 d$ g# R0 Y2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
$ {& r* |7 c" F6 n( ^公仔箱論壇【連絡電話】:無公仔箱論壇2 h8 L& S" V$ K# k8 e& L- G& Q
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
$ t( {; G3 C: C5 A【收費方式】: 現金0 V. K0 Y; `4 _* p$ L
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 公仔箱論壇4 M. S2 ~ u; S$ Y: J
【服務態度】:好& l' S- Z9 j& Z
【口感評價】:佳
: t" g8 u* Y. N+ Z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* t" Y, D( O& [: L
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
# t2 r* v- e& @; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞5 u) q# Y. V4 L; ~9 |7 v5 ?
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元6 U9 ]; j+ @1 @" Q! P/ V* t, I; ^
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.76/ J% U' a5 Z: L" S, _! ~/ e
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 ; I9 g! U9 j! {+ q
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb" l4 @( m: q' F4 N+ b0 R6 x
【店家網址】:無
\9 o8 Q/ G7 ]- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) y' X G$ E& ^. ?# H$ J
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?) h7 l" S4 u; `
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
! I/ r T& C# _" D- f. R3 T5 t1 g+ g【連絡電話】:無
5 f1 S% _- {/ L+ Z' e U$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 f" L8 R0 f: M1 l
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb+ q7 J1 C) x( C5 N) c- o
【價位等級】: 1杯40~50元
: p) R, [6 l( f/ N2 c' x' _【服務態度】:好5.39.217.764 b. }; S) J# r8 n, B- g/ N
【口感評價】:佳
1 G. H. `2 @0 g, Q) l) [: L5 E公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁
0 _# q% t- Q' _" ]【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇+ G0 O5 V& E) x6 \/ a" S' k$ Y
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
. n! ^0 C. _ m" H業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 + U/ Z0 u3 @$ Z* S) g
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
