高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 5.39.217.76+ P" x" \5 d. i( M1 q. P
, F" s0 K* e. stvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
* J) ?: W" Q0 `【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
7 a2 U3 I0 S- ~; E1 y. Q: v7 O! R* B3 Ftvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q; q$ q+ _9 }8 Q+ M( i/ ?
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
6 J+ O' l! E4 O; L* P( G【收費方式】: 現金
) t7 [* m# E1 R ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元
2 e% d" j3 `) P: } d- Ntvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇( B- P1 ]; \) S/ s+ H* g
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
7 M7 h% S% y1 }【招牌餐點】: 木瓜牛奶
! A2 M3 z7 \0 Y* w% g. i5 w8 ?【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 K# Z! E: m) w
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
2 a4 ]: ~+ m! L0 I, D3 \, A! Q【店家網址】:無. G! m& F2 }' _9 E2 p7 V) t6 @
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
, B1 J) o0 m( t) U' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
! u9 l$ {+ v6 z% C: \9 xtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
$ m! i! Y6 u% [+ ^, w) k i6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
8 o+ v3 j+ X+ U5.39.217.76【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I# @: y8 b4 R8 h
【價位等級】: 土魠魚羹40元5.39.217.76) n( b3 ^& `, ?7 o: P# Z8 }4 E
【服務態度】:親切
0 n0 t+ m% Z) c公仔箱論壇【口感評價】:好7 O! ]5 ^/ P) O3 B0 |
8 t1 J2 V) }4 C, C! mtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
: x; t `8 L8 t- a& j1 ^$ H! q" q【招牌餐點】: 土魠魚羹
7 M; u, p. B. D$ e; [ ]2 _5 K5.39.217.76【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇8 H @; y5 B+ ~6 h0 R& w) v0 f( i2 Y
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 5.39.217.768 H& }& v+ S k% n' _5 V3 A
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W& t( M9 Z; o2 C, Utvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
3 S; I$ H5 A1 a# `" S7 y8 o; [【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
! i0 Q) x$ d0 D- [# h6 P【連絡電話】:無
! n' f) ?$ C) ptvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
' f, N- x1 H0 n3 }5.39.217.76【收費方式】: 現金
# V, O |$ @8 w. i+ a8 Q2 c【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元( s$ I- o2 P& h6 k
【服務態度】:可
$ ]% Y1 o4 U4 f3 t- V- O5.39.217.76【口感評價】:好
$ F1 h: ~& @$ `2 ~. o5.39.217.76【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
$ H* L# d* B, C' b7 g( o8 g& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓5.39.217.76: D/ q9 o+ n- M! l% E; p: ~# R9 S
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
; p' S! l% I9 r8 R5.39.217.76莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
# p% ~0 Z1 M& U0 E8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無9 Y" q! g4 [, T7 Z' y, \7 y8 L
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q; m0 Q5 L$ m$ j/ ~7 L
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
W3 Z/ Z. Q+ I! V3 `3 z1 R" A, Ltvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
( b- ]1 ~$ n2 ]) D/ q5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 X+ F3 ]7 Z* P公仔箱論壇【收費方式】: 現金
# u" e* @' F6 O3 j+ Y o x# N' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" Z( i! B7 ?( v+ G9 M
【服務態度】:可5.39.217.76$ t0 V9 O+ o. \+ s9 z0 B6 G6 P
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 y( S1 t* ^3 E$ o2 q3 o1 B
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇* ]+ S T7 u2 h% ?* Z
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦8 H& o; Q- e1 L" R3 g6 k
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n* l: X5 i: [0 Z* _
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb& m, Z7 l3 ]* G: A; } ^
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 W9 n1 |- t; w) F% {3 A
【店家網址】:無5.39.217.76* E( A% ], r4 u' @1 Q6 J9 ^
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: I3 G* o5 b& {8 u% m; C5.39.217.76【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w* }! I0 t: O; Z
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)5.39.217.76% p6 Y u2 t4 M/ Z! T
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
) e5 g9 c* u+ Z# q公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00
- e/ k5 z8 \4 U' Z" V5.39.217.76【收費方式】: 現金
8 b8 ~6 z6 `: Y6 k( dtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味2 B! [; c) L% r# h
【服務態度】:好
3 n6 m' Q: `" _9 Z" }9 q7 }1 {公仔箱論壇【口感評價】:好5.39.217.769 _5 o4 k" N: b2 C, A# x7 M
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【詳細菜單】: 水果類5.39.217.76# x- b' a+ a% ]8 v& W* @
【招牌餐點】: 甘草芭樂' U: K: @3 _! b# p8 o
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉( P% b2 k) H: m- e4 q
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5.39.217.76! K& ^# e/ i& R- O4 q
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb3 A2 n1 L/ s+ l+ {* @
【店家網址】:無
6 r* n: V4 { X M; Q2 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ f$ y' T: T3 [5 ]8 @! Q
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 4 S- B1 f; _, g; u8 I& `
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近! o, L+ J& G8 `. f
【連絡電話】:無
, A2 F E8 r" @$ Ztvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
' I& Q! v9 P4 g6 p; y6 d9 }5.39.217.76【收費方式】: 現金
" X! J; V6 [3 s& U* S6 s6 \& S3 c5.39.217.76【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
. j& I* D+ [- w) }5.39.217.76【服務態度】:好5 O4 k" n1 D R7 G
【口感評價】:佳
: K8 ]/ h v% C' S3 U* _' Rtvb now,tvbnow,bttvb
, D7 D+ u; W! W o5 R. z【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇! @/ x5 w2 B+ v0 ~% v: P( C
【招牌餐點】: 鹹酥雞5.39.217.76! z5 s' {' {1 n
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
q( F/ S6 M, X! z/ Y# B7 |* \0 f5.39.217.76青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.766 @' q$ q U0 a: [
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
4 h! u& e. c$ ?老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
; H u8 ^, V* V0 V公仔箱論壇【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
4 q. D! M; W0 r: k6 }7 G. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v' d. o+ e% e& K- v
【連絡電話】:無公仔箱論壇1 U* L: h1 L- S4 v
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
* k: \& G t4 C8 t# ]' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb. P+ p) y7 Z! A8 {
【價位等級】: 1杯40~50元% \" O8 x/ w8 H; A: H+ Z
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb6 n! Z5 ?5 q3 U5 A* B( o' V
【口感評價】:佳
0 z$ v" R" p+ l8 a7 {) D公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁
, E( j# {9 S$ vtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
1 k R+ t* ~2 r( V/ k. B' q【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
( ? s( _0 k3 v6 l, W8 o公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.76' G8 P+ c9 ~9 f2 ^/ r
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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