高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 5.39.217.76$ r9 h& S" W! d; C- @, B) l
. J; @/ {) ~0 L) r Q7 e! G. G+ o公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb- W: J: }7 b0 _) E. l" X9 F
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb, l2 a S+ J' A! N
【連絡電話】: 無
: V) }1 {" a4 @: R7 [9 Y6 t5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r/ J. b* d) I' |
【收費方式】: 現金
9 Y+ j, ~$ o' D9 }* X* Gtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb# p2 U! k6 m# F
【服務態度】: 還不錯,人多需等
. i6 b. V1 R3 j$ x A9 h公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
5 \6 _8 ]& n+ B9 V* n) ~5.39.217.76【招牌餐點】: 木瓜牛奶
3 Z8 j) H8 p- r# D1 H) U1 Q8 htvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
5 `# @8 I+ j+ L, G% e4 r( I問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 : U: t0 ?7 ?3 j; R" d
【店家網址】:無
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" D& R0 M# M8 V7 b/ H. P! v4 ^公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
( l# ~+ I- E0 x( u* R2 @公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 & g5 e1 \' `5 Z2 G: U; i
【連絡電話】:無5 d3 Z4 ?. E6 e6 a% e2 U1 i
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
9 f/ w x3 S- d2 U* b7 T: ?公仔箱論壇【收費方式】: 現金# q! H, f1 G# M, \3 J! R9 q: K
【價位等級】: 土魠魚羹40元
* n0 x! t7 R/ B- t2 y: Qtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切公仔箱論壇- u! p5 y% j4 ]" g5 Q, }' d- d+ w D
【口感評價】:好5.39.217.763 C1 m3 R' ?( u% g- {6 F
1 E( f2 j, Z7 J/ N/ U1 I9 q公仔箱論壇【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
/ i7 V4 W5 C$ G9 {8 n& H4 [. y/ D! O$ Y【招牌餐點】: 土魠魚羹
) P- j' h* ?6 r& O& P. x% E9 y【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 ) A4 Z; u8 D% V" H& ^
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
+ V4 V# z' b, o# e0 V公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
" l! r" l, M1 C5 s& d【連絡電話】:無公仔箱論壇) i* q: }* x0 u" p
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 ' a0 e8 s- _$ K2 _( c
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. w7 T, v/ r* w
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元$ A0 j, t2 T2 {& y1 y0 t
【服務態度】:可5.39.217.76 ]5 H0 Y C6 c2 p) O: V
【口感評價】:好公仔箱論壇% X: `* |8 b. D& `7 c. w% q" u
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
1 I' ]- M$ P- V6 R! Rtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓
+ k1 e1 e5 e+ J【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
" d& J3 j6 N1 W+ G. N# m莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
& c' ^6 N0 a; d: \5 t. q【店家網址】:無
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6 o1 _% @ R- k( l# s# _ ]【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
% @' V6 n9 R! Ttvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T F l+ \% H3 p" j' a
【連絡電話】:無: `: E2 E( b' q, A- V/ e
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
: ^2 d* W- d8 I+ Y+ r/ k5.39.217.76【收費方式】: 現金
( ~ b5 s1 i, ^& p6 w) S/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
# F1 A. E- N6 i7 N+ `& m! l. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可5.39.217.768 i, h8 {: `+ c' Y- V* W1 q0 d! W
【口感評價】:好公仔箱論壇+ Q* `) A/ N3 v& `
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
- r% ?' ~9 a% f% A【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 V7 l$ U. z/ J4 x* f- v2 l/ F
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G S/ b. D' ]; C% b
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
7 U- f( P% j- N' w5.39.217.76店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [0 p4 f2 s9 W2 i' O8 C% i& T7 ?
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ` ]5 k" h. D
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇( u: e; p/ I# E4 W. b( V' q
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 Q- E' a4 w* k, \% D
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
+ N& |% t* H; B( {( H【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 d. O& K% Q& t
【收費方式】: 現金
" c- X1 Z: [, J) R公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味5.39.217.76' g* C ^0 e \1 _- I) C
【服務態度】:好
. c3 _) ?6 O" O& j) w7 O5.39.217.76【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb7 P' o; B2 q" O3 r$ z
【招牌餐點】: 甘草芭樂
5 t1 S4 G% S. o: m- j【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb( t* a& P. N6 w7 P' b
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 8 M5 q4 o, b' P% P' A. u# G' [
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。4 P- `! q/ h. Y+ K) s0 {
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X6 m2 r2 X3 |( [" |* A+ w3 r
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近4 V2 ?2 |0 l0 V. f2 ?0 }# K
【連絡電話】:無公仔箱論壇, T0 b. F% U( `) `5 g( x+ C! \
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
. J0 l2 s- I* R* o" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金- |, T4 Y7 e2 p# U& K5 T
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
, i/ X9 a/ `+ ?! J; s5 U5.39.217.76【服務態度】:好/ f/ @" V( o$ P1 E
【口感評價】:佳公仔箱論壇* w" \% U" ~6 b- R8 F
. j* o a0 c: @7 m# z3 N4 h" L5.39.217.76【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料5.39.217.767 r" m8 f( T0 Z E% k
【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇6 ^- a9 s& x) u& |6 W: Y
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j# c/ b' R+ x
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 * e* D. j2 T9 \
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
5 n/ F {8 x) w2 l3 N公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb7 B: z4 i; f7 C4 B- B
【店家網址】:無
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- P' y' J6 C8 `1 c) u2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤5.39.217.76: a3 S7 H6 _0 n: B
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~3 F8 N* E: ?
【連絡電話】:無公仔箱論壇0 T9 m. i8 b. T3 i' Q6 S4 ~1 V
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t- V- x, _" @4 n& u& c3 u, `
【收費方式】: 現金
, [& \. s& g4 G0 A* v6 ?7 t2 D& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h# N8 _4 B# O4 [7 y+ R
【服務態度】:好
0 e* u! a! Y2 x2 w5.39.217.76【口感評價】:佳
) \+ d& R# V. q7 Y% L. l# l【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R% i& Q5 w l9 \
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb( J: s# p6 i+ x5 J. {8 \. \
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S; T% b2 ~: `. Z4 T: d9 ]
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
Z6 `6 d2 t+ h) I8 t! B3 W0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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