高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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+ m# T4 ^2 J% @6 c0 L+ ]: H% q: q0 \【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
! c) u( v r8 G/ V5 k【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5.39.217.763 M' } ?* ^5 {' v
【連絡電話】: 無公仔箱論壇" W3 F/ h9 G, a. |/ R# q; [
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 " n2 o6 S+ ?* d3 S* S. M
【收費方式】: 現金
& n* p3 s% e" ?0 F ztvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元
3 H7 V9 `" q' U& }* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等
: G- ~* y; X! c0 g, z- Z: {- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 |# j/ |& E1 p' v' c3 \, j/ ]
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
+ o# G* T7 M1 G! y' }4 C8 _6 k公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 % [- i6 ]' {& \4 M" q+ l
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
% a0 A4 ?4 M: @. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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. l P+ e3 i7 B5 t6 Q# U- |( i) ]5.39.217.76【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹( v0 e; o; R+ o6 ]% q, p+ H, ~% [# }
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
* F$ x% O: i0 L; Z, J9 V! i' A3 x) s8 D$ m【連絡電話】:無
8 F) u( ]" O. j4 w【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
1 c& ?" u5 X" g, |: U. T! [【收費方式】: 現金
2 P7 x) P1 w& U* T; Jtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇4 P4 p! y+ ^& C5 O1 R5 [
【服務態度】:親切
Q; Q" {" g, f2 Z0 S3 ?) k2 r( `tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好- Q4 L" i0 E4 D6 a! s e/ y
& E) {( a m7 T% g9 B/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
`' [. a& Z! K2 B! a【招牌餐點】: 土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb2 R* k e$ v* }, n
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 o' l+ q1 n( S0 j6 s. O
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 0 E0 r. b$ G+ g5 i3 t$ G: l
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4 f4 n, [7 k: E1 f- s+ q) u公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
! \9 Y/ u$ J" i0 ?5 |+ T2 U# F+ Y; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb0 r+ P& ^- L3 ^
【連絡電話】:無
1 @1 }2 Z% S5 ^0 \) F0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* e; v5 P% j7 O) ~
【收費方式】: 現金
* l0 ]- Z; s5 D; Q: z公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元, ~/ H0 h% L' L! {& p* `7 L' C! o
【服務態度】:可
& d8 @( j% e' d0 |5.39.217.76【口感評價】:好
3 S! K! K2 b8 ?" z7 `7 F9 p公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
1 l8 D& ^5 z: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓
6 I2 j) G; N" @3 F! d% e$ x【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
. {& M; ?6 I* I1 e公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇+ m) E5 q# A; M; U3 e p; T
【店家網址】:無公仔箱論壇) P* w0 Y7 F W: C6 j. g2 t, m
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$ R7 j2 v Z3 w5.39.217.76【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
& o L9 P2 D4 i) B% s5 D8 _: z公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
( m8 ^5 v& i# M7 x& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無% k# M% E L- u8 \) i
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
' S# G6 Q/ P. H) y0 E4 a! Q【收費方式】: 現金9 x3 j0 _0 m% B
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元5.39.217.766 x8 n1 R. B7 u# {+ y( {7 e( d
【服務態度】:可
" o* Q9 C/ R. }tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
$ m! `' P3 M5 ltvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z. w" T- }# N' I* O; z' k# ]
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
5 F8 N ^5 F* O" A【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
' a; t( g* Z' \8 f, S這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S- o5 Z9 A4 b! f
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
, _1 I" b8 G4 U! [# ]+ D1 t1 P5.39.217.76【店家網址】:無
2 O; a. r; C% Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N9 W7 C4 x/ k. M1 ]& Q
2 T# `' U5 Z4 @0 w; y9 G7 @tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
0 [, z- B& w% X7 p5 `) u5.39.217.76【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)! ^/ h7 ^& Q# \; r e3 y
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
" V; B/ {3 y% D* x8 {4 I* T. Btvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00
' J6 P% _/ h+ U7 Q4 W$ @- W# f5.39.217.76【收費方式】: 現金) P. M& z. c( U; m
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味5.39.217.76# p P+ C+ K6 F' _: R$ x; V
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 ?) V; y( G0 m
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb0 [( {) w7 ` p+ |' }8 x
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【詳細菜單】: 水果類
% V- [1 E* m. c! Q【招牌餐點】: 甘草芭樂
& x5 l3 l" x; j5.39.217.76【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇" C9 m" D1 S2 R4 k& ?$ b3 H
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
5 H$ [9 Q; ?4 N! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T( ~8 L9 i; {1 |6 i p
【店家網址】:無5.39.217.76; d9 ` \. L% ~, K0 A
5 _( d+ k1 o6 s+ e$ j3 z0 k! r【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 ( f+ l7 Z) ?- C6 B, }: F; k
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
8 f9 {( p! N7 t$ U4 A' F e, W% Y公仔箱論壇【連絡電話】:無公仔箱論壇0 B) I: v/ S$ S% M7 t
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
; `% f# c# v, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金5.39.217.76" h. O* s! w6 p
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 5.39.217.76! ?8 b! ~/ @! ]2 L
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* `8 M. b% w7 ?) w
【口感評價】:佳
* s) d/ A2 z4 l" g8 P, j1 I5.39.217.76
* I9 Q# z8 v F& z% I公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料5.39.217.76. U+ C& `: N. X" g- \
【招牌餐點】: 鹹酥雞
# [, A1 }& @+ [3 V【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元tvb now,tvbnow,bttvb; c- L* X' j" K2 } s: B K* ]: ?
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 8 t8 D$ X! u# Q1 e( V3 `! y1 a. }
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
) u/ i0 _0 W% \4 Q3 P+ C. {老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
1 t e. A2 A. @ E+ Y1 K1 e【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb# {) J" T( l$ Q' S$ g3 f5 l
6 [) v' q4 [0 `5.39.217.76【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^5 a& D2 J" e6 W4 ~; Y
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
, n- t, K- ` J) Z2 ~( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
# [& u' B" z# s& A% C5 w) [& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
8 |9 B* Q0 {* J: T【收費方式】: 現金
Z3 r& V' i1 [. i) R【價位等級】: 1杯40~50元1 y$ Q7 Y I( V- F7 U" E
【服務態度】:好
' y# [* e6 \- a【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I* [8 ~4 o, ?% D j& g% ^! T
【詳細菜單】:各類果汁
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【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 u( g6 b" i! `4 i3 s H4 Z
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.76# _6 q1 z4 [6 [7 v* e# _: n6 X
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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