高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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: o: m. J6 _5 f' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶2 r1 d& F& _! V' e# q0 I" o
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 ! K: |- R3 J1 p. _* k, z9 a- l
【連絡電話】: 無公仔箱論壇! n% E" B4 ~. r0 t5 y
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
7 N* F; a. _9 |8 O【收費方式】: 現金
" F8 @$ U5 X t5.39.217.76【價位等級】: 木瓜牛奶40元8 V" Y; b! T; v8 \" d8 V
【服務態度】: 還不錯,人多需等
" l6 m7 x7 R- @tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
3 D6 c. b; I& [3 p/ A【招牌餐點】: 木瓜牛奶
/ n+ I9 {: s! w& @/ J公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
0 L: X( c9 v. F8 ~2 Q3 X公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* m$ D R; A
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
5 E/ k$ m0 \( i/ _8 H1 Y5 d8 o7 \【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
2 \6 \$ B' ?: Q8 `! N5.39.217.76【連絡電話】:無
! {4 r, |* g& U公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
1 _2 Z/ E3 W( f; W) g8 ]! p* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
$ a- j$ P( ^% _# |6 {公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb! d/ }: {; J$ K- N3 k
【服務態度】:親切
9 c( G. W: Z5 J% Q【口感評價】:好公仔箱論壇7 E; Z, d: x4 r" E7 `* h! P4 l# Y
* X: [2 x3 T6 s3 g' G$ a% u6 W公仔箱論壇【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
) S& l) T/ ?9 j9 J& a( e% n9 T【招牌餐點】: 土魠魚羹
6 C* T* `9 ~5 x【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
: `4 {& [$ E# |+ I a5.39.217.76老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I, ]( B9 ^* n; B7 ]2 ]
" A1 h ~2 o7 g! q. n, s公仔箱論壇, S6 t# M7 f% n- o) j4 \- a8 ^) ?$ W
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯5.39.217.760 a% K( O; J/ m: N: [
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb. G; P+ _+ j5 @ Y; I! {
【連絡電話】:無
! x; R8 F- l/ O N2 o6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 2 ^4 N/ e+ @, T1 g9 C) @4 C
【收費方式】: 現金+ j/ M# u: L3 u3 r' V
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i0 Q$ v+ L; x6 j9 F
【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb2 D+ x' u: g$ _1 \
【口感評價】:好& d3 M+ W2 c# _! r8 ^- Z
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
7 M Q* D( m9 D, Z+ F! V* k【招牌餐點】: 鹹湯圓
7 N$ u9 T, E0 C! N" _) |1 k4 qtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 5.39.217.76; y# ^- g4 Q# i4 ^
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
' e0 M! m2 L ~2 o5.39.217.76【店家網址】:無
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) K/ g! L. v2 o* m8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, B8 E0 F+ h% F% E: x2 ]( Y% t
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
, _, O; m u2 Z: c' g xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
6 j' P% B r; E) \( J6 T【連絡電話】:無5.39.217.76: Y- F E, l, R" x+ q5 x
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb1 ^6 I& u1 L$ a ?0 J$ X
【收費方式】: 現金
' t4 S {9 u! J3 K, o" P$ O* o8 ^【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
6 R+ z( c" P/ y0 r5.39.217.76【服務態度】:可
# O: y. w# z# F公仔箱論壇【口感評價】:好公仔箱論壇# m6 t- y8 U- ~8 _ o$ [
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
9 y* b) b& A2 Z: w6 l公仔箱論壇【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
7 `* @8 i3 R# x* y1 Z公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 8 n$ @& V- E5 x. r6 s' b2 B+ y+ |
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇. B8 }7 n. k4 k' L M1 H. ?
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
( Y4 P( z3 D i# L5 ]% I【店家網址】:無
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# q, |7 u* K i- [/ |# p【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
, Z; v) y3 F" @- R! {5 e) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇5 |7 ~/ e, M$ N& ?1 f' D
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
- r6 E5 Y0 I0 @+ h# c& x9 R- gtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00
/ i5 Y6 N& t& Y8 B" _. K/ r- @tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
3 q2 h& l& r/ K: t) k【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
8 K. R$ R1 h, D+ M+ c$ Qtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
3 Z& Y( [8 J8 x* j3 y9 r( u公仔箱論壇【口感評價】:好
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/ o5 M3 |# G( o5.39.217.76【詳細菜單】: 水果類0 @3 ^+ P1 i' d" E6 d
【招牌餐點】: 甘草芭樂, { w: E' g; u/ I
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
: V# M% \+ q4 d1 H: i5.39.217.76到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5.39.217.769 P0 U; f$ Z9 W( K3 i
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
9 u; R6 A$ I& ?. `7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
4 O& K) C8 R6 N! m" \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" g' K* X4 T8 \3 c+ G; T
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 3 K' B2 v" M- U: Q0 f
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
! S# L y5 f: o4 M& u- Z$ H' b7 w公仔箱論壇【連絡電話】:無
* b o0 ^3 a" H; v( z% S【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 : [- M D0 S) w5 q. L& V
【收費方式】: 現金" Z+ h3 q6 e7 ^; W. y8 }# z. s
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
) s; _0 p, X- D: ?, N1 `8 h5.39.217.76【服務態度】:好5.39.217.769 Z, P: h' o3 ]) ^
【口感評價】:佳
; i) q$ {6 J4 \/ B4 u4 `/ e, O6 r5.39.217.76公仔箱論壇" ?4 C3 r% f9 B. w! B
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M9 Y _1 p [6 F0 n7 \
【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇9 r3 G. L- W3 a4 Q4 ]
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
. @* b1 I$ [, q: N }: R8 N* I青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 1 ^5 p+ C1 K2 m
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇2 s' _& I9 t' q% P* }* P- ~
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇. x+ b+ [0 I H: ^0 x
【店家網址】:無公仔箱論壇. I* M) w$ j; s3 {
5.39.217.76 J' p, }* d( O# V& s& G$ f* u
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb$ y7 Z2 E5 Y }. i3 G
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
% }1 U5 i8 ^9 L) a( [【連絡電話】:無
# [. n/ n( n1 h5.39.217.76【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
; v3 b+ G# J9 }& L5 Otvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
* [7 n% v0 \5 u4 e【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h2 p3 v! V y7 N
【服務態度】:好
( D9 z* k+ I/ t' x: B; ~7 r【口感評價】:佳
' r) I9 e5 N4 v' p; k+ u$ i【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇8 q4 F+ u [0 n0 C7 z6 D: O7 K M
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.769 j* L5 a+ W) a& p5 S$ O6 g
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# U/ L. J, |; u
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
, o. R8 M/ m. p, ^9 N7 h* ^【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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