高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 5.39.217.76# Q9 ~; |1 E& M' H/ t8 Q X- `
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
, z1 A: R' k( z' | _; j7 a$ a公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 G& f$ ]8 J Y
【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb4 @ K# p( W& ~$ Z
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w' j. {# K- Q3 s3 K2 E, V
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n v: b$ X& h# k f+ p' M: r
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
& C5 v) V7 k j( c# n公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等
8 I1 q* O6 h0 m, |【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處$ p2 M* l1 \' G7 J6 `. `
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
! B* [$ Z1 X0 z9 V& ?% \$ A" z- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
' i( t a8 X. ^- Z7 w* _+ f問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇) W5 l" D5 z7 G9 X- C
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ f4 _6 e; c# ^/ S- T; b p
F- t, U1 p) T( R) i公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
' ?* |- M* t1 k+ N! y% F3 U: D5 I【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^/ C0 B: ?" P9 h1 c9 e& m
【連絡電話】:無
# L& }6 ` Z4 S公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X6 ^: s; \7 N% x- V7 Q+ L
【收費方式】: 現金
- V* v8 I: h; c$ q# {: A/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元
* Y4 r v' i5 D* Z4 m5 F) S" Etvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切- O# t7 a1 W: ?: |: s. `
【口感評價】:好
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1 b. u, L6 T- t- G) r【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇- b1 z+ U& O: A# j4 a' b! ^
【招牌餐點】: 土魠魚羹
+ r% c B# i1 f* V( s/ `: W2 v【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
6 w8 G5 F3 t; ]; {7 i公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 5.39.217.76% ]. H/ R' s; n2 F3 k2 s
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6 o, ]/ h2 A" P; P: [0 E+ D8 x公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
3 l. K0 |$ G$ H" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
- g6 R2 j1 Z( c! m9 G$ N8 {5.39.217.76【連絡電話】:無% G4 e* V% A2 ?
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
2 V. B8 a; Q9 L2 V9 P2 z( Z公仔箱論壇【收費方式】: 現金
% G) S" ` C# V' K! L3 ]2 F5.39.217.76【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
. u* t! G" Y' J D' x! d- Y2 w5 g, H公仔箱論壇【服務態度】:可
, ]4 I" l) d& W; G" H2 a5.39.217.76【口感評價】:好
( W: |" K/ Y2 g6 m. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
' U" N4 k5 ~: Z! s5.39.217.76【招牌餐點】: 鹹湯圓5.39.217.767 f2 i" q7 ?* h& V, E
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb% C, G; p# \4 l7 h
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
1 H" f. p) Q; _3 W- U$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
/ U) C' U. h! h- D/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 j/ }) b9 ]9 n/ i" U! P- R ?
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 ; `, u9 }2 W# m. _* T: g8 P2 P
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
# c ?% T( \% q% p- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無公仔箱論壇 z3 E+ x: a! r5 c) d& ]
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb8 @. l( H1 x# h J
【收費方式】: 現金
6 S1 F4 Y& V" {公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
. T5 e1 t C9 h+ D9 X) S【服務態度】:可# M% v- ^1 v7 M: c4 A
【口感評價】:好公仔箱論壇' N/ m+ D, S7 S$ [( ?' C& V
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
# D0 R2 x5 a/ W9 y8 G& @' s" w8 b公仔箱論壇【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦9 d* \/ n+ D# I! t
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
" R) u$ U. h3 J2 u. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
+ `6 ?3 n7 X5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
+ s, v0 v4 m6 C6 `. ]! W" O, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無* \, R4 w) L& _0 O! I! X$ A9 h5 X
) `6 x# u8 ` ^3 t- y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 I# U& P. `
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇6 [5 K0 m! G. ^0 ^3 V) W. C; b0 v
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
: w9 |, }( _- l! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
/ n/ \- k3 c; g Z- c/ }【營業時間】: 16：00~23：00
) N4 T( Y8 X5 V( r5 s公仔箱論壇【收費方式】: 現金公仔箱論壇; D/ I! y8 J6 Q a& k7 d4 z
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味5.39.217.76 S2 ^; S+ j; y# B/ a
【服務態度】:好5.39.217.76: t# Q7 @( C# n: P/ B
【口感評價】:好
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9 ]! P% L9 ~1 b( b d公仔箱論壇【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb/ C8 X( C; F; w. m
【招牌餐點】: 甘草芭樂
/ j; Y% q( [! w【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb% v3 k! k4 V x; E
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5.39.217.768 R+ ]7 J3 p3 `6 w8 Q2 Z) c
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
9 e; l$ K$ r" k& t7 D* e. B【店家網址】:無公仔箱論壇) |$ A, F4 {" o- R/ }* g" b
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 5.39.217.762 p( z+ G4 r& F* X P$ E: ^! E
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
. w* u4 m/ N; M0 rtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
, w: _5 t3 B' C: R$ u5 z# J【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 # o" V% E: E& W& I1 ~
【收費方式】: 現金# h5 r2 ]) Q" \$ U+ {# l5 g
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 公仔箱論壇# ~. B. }$ m, d2 u- O% V
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb& }0 g- [" e8 ~
【口感評價】:佳5.39.217.763 }- I m/ S7 I2 T( j
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料5.39.217.76! T5 u; @9 {- v d; y
【招牌餐點】: 鹹酥雞
1 j5 d9 ]/ U8 B- V0 N, K公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) t9 p: {) w% |( l- g5 n
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 0 d0 s. U; f4 M9 g9 {
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
V, V* a* {% q- otvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
5 N6 t4 `' g5 |) Q- b$ v6 p7 {# J【店家網址】:無
4 ]2 Y1 T; s2 I5 [2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n0 f3 P6 J- D$ e5 S【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb8 o% a6 P' k/ b. n
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
, K' T( @+ H0 |) Y2 q) |9 [+ b5.39.217.76【連絡電話】:無
; x& `- l6 g9 }8 Y+ c! ~5.39.217.76【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
2 k/ v1 d7 }# e: p) H公仔箱論壇【收費方式】: 現金
0 B+ s6 W, N7 k: G+ a3 x$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元
: k% N9 X" H2 `) n0 |* K: dtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb# u% ^9 V" @. ?* D4 u* j
【口感評價】:佳
4 [* V+ X5 `$ y. m, [2 \. f/ b5.39.217.76【詳細菜單】:各類果汁 5.39.217.768 G3 S r$ U+ ~2 V; ]4 C
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇5 n6 o* F" s8 Z; g
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
8 {' g: N" k0 v3 y2 @" W3 X業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
- m3 E5 |$ |2 z5 ^3 n, R公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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