高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb6 T! N6 m# L% [- Z9 a7 K" r5 L
7 l% ]" j- J4 R$ Q% }
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb0 @. {) w r7 R3 Y! J0 R
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb3 N$ ]2 l- G% h5 p. F' {
【連絡電話】: 無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# C6 ]' j" q8 K% V( o' o: f
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 5.39.217.760 I; V n* k2 {" J) ?) `6 q
【收費方式】: 現金
: M% v) f s4 z: K" A5.39.217.76【價位等級】: 木瓜牛奶40元
% j" @! [5 U1 ~3 \" V! S- ?; C* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等
8 P8 B9 V+ |- s7 A. Y8 n5.39.217.76【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
) N( \6 x+ s/ }' D+ ~8 i5.39.217.76【招牌餐點】: 木瓜牛奶
3 K* k, A: |" ^1 c( U, A# vtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
9 C$ g" |/ x: V8 _* U2 L: x公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
- N b% m& v9 M) U |% |5.39.217.76【店家網址】:無
) V1 r6 c+ E% {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~1 u: v$ D, S( y) Q
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹8 Q2 N' f+ }: c
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ' j" q3 t8 C! C% P, A3 F; ~
【連絡電話】:無" w: H- E7 Z7 {( T& Q a3 o2 Y/ ], o
【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.762 a1 J' g( `: B3 f# u
【收費方式】: 現金
2 S9 l, Q; R0 d- A3 w5 Y5.39.217.76【價位等級】: 土魠魚羹40元
" u6 ]3 P Z. h7 F' g/ F【服務態度】:親切# G" Y" V( Z9 g7 v8 C+ X$ @, t* o
【口感評價】:好
7 S3 M9 d! G; ?; k. T* p公仔箱論壇
& L( y( o; B* K8 W$ t【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
* s2 w2 X9 A) p+ h- {' a, J5.39.217.76【招牌餐點】: 土魠魚羹5.39.217.76* L9 y1 ?2 Y* ]' d
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 " W+ l& [% }! o* J$ {
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 5.39.217.76$ B# b" O6 V" O9 G
1 n' m9 {& l) ^1 utvb now,tvbnow,bttvb
& d1 e5 [# H J2 o7 stvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯公仔箱論壇4 t% a5 |* m# Q% ]/ @" ?
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
+ [0 ~* N3 y9 {* I5.39.217.76【連絡電話】:無3 L4 t) f1 }9 Y+ r' V/ ~
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
( r. B9 K: I4 \公仔箱論壇【收費方式】: 現金
0 W3 S! k6 h- u' k% C8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
4 H- @- q, b& J2 S! q( L5.39.217.76【服務態度】:可
: L5 A- K! h& ^. H' u4 ?$ f% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f# o/ Z( t( k
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
# j/ b$ |" y. W5 N8 ], \+ G1 O【招牌餐點】: 鹹湯圓5.39.217.761 [( A6 Y' x3 {3 b0 m8 T3 k
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 公仔箱論壇9 @: p& ~( R+ q! F7 ~7 D
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5.39.217.76; Z& E( E; L' ^, T+ t
【店家網址】:無
4 N3 \3 I- V& X+ G, F. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I8 M/ f# j, X* g* }, h: M
$ K1 X+ Z+ `( l公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
4 c& G( T: @6 I7 b/ M8 l( o, C3 T公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇( W* i1 y; g% j7 F$ ]
【連絡電話】:無
8 a. [% }7 t& F' {* ~【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d" o4 p5 j8 t9 v! ?8 u
【收費方式】: 現金
- J1 ?1 m& c! a$ B4 L @# otvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
5 v& c. v3 x8 w3 V( J3 k% H. F7 _公仔箱論壇【服務態度】:可
- f7 I# e' w$ [, n" B) r" m公仔箱論壇【口感評價】:好5.39.217.76, q2 a: Z& K: t3 }2 X' V: o. b2 i3 Y
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦2 Z* x- d# I* l) `
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
* `- j" C9 W8 [3 ]7 J# n) @7 m; ~【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 5.39.217.76" d1 {4 a2 }" T4 `7 E1 _
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 5.39.217.76. n0 t1 @: x, z5 l
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
' R' N1 m; }* `# u4 H' N0 a/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
6 N3 @- D1 h- U0 z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R. T: P# N0 {! P5 R% |- b1 H7 x
tvb now,tvbnow,bttvb, Q$ I4 g$ g+ U5 ~) ^0 P% J
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 1 G! m4 y; e3 u. D8 d
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q8 d* V' `0 ]( f
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇2 C) l2 r1 P& w0 z% P8 I( k8 o
【營業時間】: 16：00~23：00
Z3 k% c# L: {* @" O/ c公仔箱論壇【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F" z7 o# b9 q2 I$ U
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb4 S' b8 W# Q, f1 A# N1 r& h5 g; }
【服務態度】:好
, E0 {2 s* U5 s( D% G: B5.39.217.76【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {& f4 E. N( ]1 W7 u" Z
6 j1 U4 D0 u# k E公仔箱論壇【詳細菜單】: 水果類公仔箱論壇 j5 f6 c. {9 n* Y+ |: d3 j
【招牌餐點】: 甘草芭樂
' F6 X5 |$ ~2 R" |公仔箱論壇【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇3 n7 S- J9 p+ w9 Q: F
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
" D# `0 y+ z- U2 _# F" S3 U$ V梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。5.39.217.766 e1 i6 s3 \1 H0 a3 r1 C
【店家網址】:無5.39.217.76; K" n' ^1 O8 F0 N. y1 i8 n" D( T' e
2 v1 @6 R% v, c
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
" X9 m% g( g2 g0 F1 Q" U S1 q【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
, T( y L3 _& {" v: v4 B( ]公仔箱論壇【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F; C! {& C4 c+ f6 E6 ]2 \( Z5 O
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇& f. {7 z6 D j: K s
【收費方式】: 現金5.39.217.76! `1 Z( E: w! x- ^$ N
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
3 K" W h+ M" B* W U) M公仔箱論壇【服務態度】:好
6 U; ^' k) m/ I& r7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳
& F0 ^8 j& U" I# X0 b% K0 ]2 T7 D: ?) T$ E% y. m
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇$ T1 _( v9 t) |- c% p+ p
【招牌餐點】: 鹹酥雞
* e: W0 |$ s# e% W公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元0 k2 ~. |, q8 K! ^" H
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x. N$ [) {* T/ X$ B
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
! G( l( u6 g( Ftvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
- w ^) @; w" ^) }% @2 O# A【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }: V# ]; B1 J+ w: g
( \/ t/ q \4 ^+ `5 G! O# I【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤% K# C$ i8 k- \& k
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d* [: j9 W* c) y6 C
【連絡電話】:無
7 `# O3 K [9 m, t2 l. l/ }公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：008 K" ?2 D# o _! |6 M5 p3 j
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 \2 l% G1 I: d5 E
【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J$ `) R+ q) d( U0 b* ~7 E
【服務態度】:好
% c E' y' I. H" Q2 D J& K5.39.217.76【口感評價】:佳
+ q, _- m$ L% p) [- ~0 ~( I5.39.217.76【詳細菜單】:各類果汁
. M6 v- d: G6 ^& l. s2 f公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇. g D2 J/ ~1 Q7 \: q
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇1 g+ a& a6 [; v) T+ q7 F& t2 v* e
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇" w, Q. w3 j3 r: J3 [: U( x
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
