方法一
- m6 N5 z, A" q0 y5.39.217.76材料:% D5 U& q" m" z1 [
* z s; z$ X5 O! H' T( Z _3 P/ G淡忌廉 500克# {; f! I" X# ]2 @
煉奶 5湯匙
# L! ~7 P4 U3 [, |5.39.217.76馬利餅 1筒
% X5 X+ d; i. {( C5 V+ y. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋蛋糕模
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做法：5.39.217.76: M8 E( W- l9 Q' O$ t# Y% F$ b
1. 先把馬利餅弄碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o$ J7 G9 e/ a& J4 n
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 U* t7 j5 `, ]$ ^/ ]" E+ ^( j
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
; H7 c# G0 G# q$ q% i, a& P公仔箱論壇4. 篩上一層馬利餅碎，
% t0 m' M3 A1 \8 L1 O5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
/ B6 r$ A3 C' b1 {: p" X6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
5 u0 D8 m+ {5 a# Q& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 tvb now,tvbnow,bttvb; o7 y8 i+ ?' q! x/ V; m6 `: l
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方法二5.39.217.76( F! o5 S A# ?
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材料 (8 吋蛋糕圓模)公仔箱論壇8 ]0 d, [' y! a& X
淡忌廉 500 毫升 5.39.217.76% W# C; l1 h( x$ a, H% }' H
煉奶 120 克
$ R, t1 I1 e# H$ e$ T8 Y4 {嘉頓馬利餅 1 筒
( ?, X7 @# H8 k! I8 D6 `, }5.39.217.76
8 p [, L& d" S# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
( n$ L2 @4 \, D- @公仔箱論壇2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） # q$ D5 F0 V, v! }0 z+ u
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） tvb now,tvbnow,bttvb: o8 r2 _ y) I2 i) e! K z
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
3 F4 I o! K$ T5 f9 c& V* u5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P1 W5 [9 C, n6 W
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馬利餅係超市有得買
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1 W/ n# ]" Q" ? e* z心得:# g9 u; Z3 [& o q1 H- @- o; y' U
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類5.39.217.765 L! \9 P. _% o7 w; s4 p
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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