方法一tvb now,tvbnow,bttvb: p' }! \' ~2 J0 n. C0 t
材料:公仔箱論壇5 P$ T6 e# x$ D4 ~$ ]- i
3 r% v. A; s& O+ _5.39.217.76淡忌廉 500克
6 ]8 P* O& G7 _煉奶 5湯匙
( W6 Q# u) V$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅 1筒
/ X5 K3 k4 m# X+ b, b6吋蛋糕模
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. H1 e4 w5 |6 @! [- F. g5.39.217.76做法：5.39.217.76& f; O0 |0 a3 g0 y
1. 先把馬利餅弄碎
* C# p% s6 B7 W+ Q# ctvb now,tvbnow,bttvb2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，tvb now,tvbnow,bttvb' E2 w1 g. U, X$ t8 A
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，1 ]2 {% Z7 C7 f
4. 篩上一層馬利餅碎，8 m! a, l, ~1 ~! i% e/ s
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I' J; ?) X, p
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，+ q/ F n- {' h5 W5 S, X
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {4 e$ o8 k- E, c2 Q
/ v) m7 p @ t" F$ F. r# K1 C( C5.39.217.76方法二
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材料 (8 吋蛋糕圓模)
3 B8 j1 A3 v" c& t# j( f7 p3 S淡忌廉 500 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, h# O1 c) W/ [
煉奶 120 克 5.39.217.768 d0 B7 R' `+ G+ O2 ~; E
嘉頓馬利餅 1 筒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 V/ a4 l2 C2 b: u1 T
& _* S% N* u8 u1 G; x, B3 k. S1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v# N4 L! h8 O6 u! J- _
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. B6 m& U k4 P) `
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
8 b$ `: o. S" L' ~4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
# [/ D( U! L1 r0 z& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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6 i& X- g; _0 B" }" y5 T公仔箱論壇
7 v* S, S/ T' w8 m. ktvb now,tvbnow,bttvb馬利餅係超市有得買
! S0 t( _0 a, ~! \( T* d; I( y; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ J( g1 N7 m1 g) d# I
心得:
# F& s6 _2 ~0 d4 l; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
; K6 K$ Q8 d- T" V" d2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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