方法一5.39.217.76% y- e, ]0 B# l% F% v9 g" |6 h
材料:
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淡忌廉 500克
: D. W5 E/ f; `3 a2 s" K9 ]公仔箱論壇煉奶 5湯匙
7 O: G- |& d4 d/ S% F馬利餅 1筒% H9 c- a+ l1 N5 F& j8 L
6吋蛋糕模; \" s3 `6 m& d7 L
! M N+ q& X( J' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ P/ m t# o- T$ ]+ j1. 先把馬利餅弄碎2 b: h+ x! {/ E3 b$ P
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
5 W( ]3 r3 c+ ~5.39.217.763. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，5.39.217.76: m: `* w- e- _2 N/ f
4. 篩上一層馬利餅碎，9 Q% K! a2 o/ h+ D2 ]
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
[6 i3 ` V1 t0 m& V* g, z4 ^: f6 `tvb now,tvbnow,bttvb6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
6 u! ~% u- l8 O$ j& z2 `7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
9 M5 x$ p! M4 e2 r2 E `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \) v: c: `0 ?方法二5.39.217.767 }" E0 `4 ^4 o$ Y( b
, H. U" L- N2 ^8 l s7 mtvb now,tvbnow,bttvb材料 (8 吋蛋糕圓模)
; h U8 O: Q% W, D+ K. E5.39.217.76淡忌廉 500 毫升
1 z7 `* h6 X3 T& K5 K! o5.39.217.76煉奶 120 克
) b+ A9 H. Y! D1 O! M( M; S, O! z嘉頓馬利餅 1 筒 公仔箱論壇0 T1 { _; k) {% y; k+ V
3 t2 R- B$ h* z9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
" v! T- h( E1 s* Y' A' ], _0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 5.39.217.766 d0 g6 l. V; P- |/ r' k
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
* h( _/ M) k5 O( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） ; N& V' F; y0 O2 C* n& ?- v$ u
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格2 f, S# P6 g9 f' t0 t, P
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馬利餅係超市有得買
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0 X. T, X8 l X! K+ O公仔箱論壇心得:5 V! V* [3 A! K* M4 B
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 g) P. _ ^5 u$ ^! F4 p) d
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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