方法一
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/ F0 m6 V/ e$ d3 {. W' z# ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& O+ N0 z& w" X4 u: x7 u1 w
淡忌廉 500克
1 ]; k9 ]7 X, q) w% u5.39.217.76煉奶 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, t. G7 e* [) n# N
馬利餅 1筒; j) x0 u9 m) ]/ R2 U' r2 C9 k
6吋蛋糕模9 u; p, n$ a9 v# ^
5 R* S6 M( H# r0 G/ }- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：) E9 j) _. y5 [6 Q
1. 先把馬利餅弄碎
! r0 g3 A5 M8 `9 o2 w3 e, ztvb now,tvbnow,bttvb2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，4 m4 f% `' A. T( U2 F& @
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，公仔箱論壇: {+ y. W; b; G2 D6 B
4. 篩上一層馬利餅碎，' p; q# R% U7 h G. C
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，公仔箱論壇 h; Z& l8 }1 N7 `. l/ \% \1 \
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，3 j1 e9 _; E! X; y1 C' v7 {
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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: _' R! t4 u+ U/ D8 {& Stvb now,tvbnow,bttvb方法二5.39.217.76$ E" z; `/ l9 C( b% g
o* N3 u8 M. o3 I4 k2 j材料 (8 吋蛋糕圓模)2 L# v; \. ]( ~2 o; o
淡忌廉 500 毫升
7 S' T$ x& E& `" V5.39.217.76煉奶 120 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e1 e t. U& h# U' u# k" K
嘉頓馬利餅 1 筒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g/ H6 T p: R, k
公仔箱論壇- T2 @6 V9 R$ c" _: ^' }8 k: U
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
: n1 K; O' q' M2 _$ Y* f' D2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
) W' [3 l& [: C% H" p公仔箱論壇3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） 5.39.217.76- q8 n2 t v; ?& M g( T+ k
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
1 S0 ~3 w* P2 D7 H7 @5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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2 I6 s9 s7 I; C! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; Q# t9 ~1 ]6 R" {+ N" [
馬利餅係超市有得買5.39.217.76: ]9 D5 w2 z1 G1 }9 j" c# Z
( s- R! [2 ]2 y; Z9 K9 L3 I! q心得:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; g# r/ u& `: }; @0 x
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類5.39.217.76& J% ^2 R. | t. c7 j
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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