蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。公仔箱論壇; D% T6 }# y* a1 Q: t. ~6 A
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材 料
D1 J. T! h. k1 w8 X" j! _ h$ ?雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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做 法
7 a, f! @4 q+ x) o) @7 v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B# E: s* W7 ~$ K0 s8 J" G7 Z
1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
/ l9 I7 Z$ m+ O2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
# g+ f2 d( l9 z Q" l: c5.39.217.763. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 R J; @. P8 a
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! e5 f" L" h+ h$ c$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子事典$ @% `# p: m9 a, f, A
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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% j; L, F' |" t0 atvb now,tvbnow,bttvb《別名》可可椰子、越王頭。5.39.217.76/ u( j0 K! p4 b+ M B [
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《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。tvb now,tvbnow,bttvb3 E, k. Q/ n9 w) c1 R) Q
, k$ _1 p" y2 ~7 \6 l4 j《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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# Y! X: R3 ^# R' Ttvb now,tvbnow,bttvb《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。公仔箱論壇5 a# K! j( D$ K8 O" k$ w$ u
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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! u; w3 i! H, \( ?4 C+ Ltvb now,tvbnow,bttvb《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。$ ^. q* n) a/ D, ?4 |
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。/ ~2 B$ u0 J* L7 V; ]
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。6 j4 U$ x7 |2 F h4 j
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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