蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料
0 A0 o# K& c$ X- D1 U eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。- R/ u# _0 {! R' g+ X' `
& Q+ X/ _9 i5 g5.39.217.76做 法公仔箱論壇% I# v: L, e( E" K$ F* N
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。' ]6 S: _) t4 C" v- z! L" l2 k
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。% p1 {0 }: P: @, O4 R
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
7 e' h# P8 Q4 E! M" |: \, s; z3 L8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U, _# C$ N' f' z# B* w8 q$ V, o; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。
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1 ?. Q! y- u* V, ?. Y& K" N《性味》味甘，性寒。5.39.217.76) r' m$ K/ T* a9 c% x
3 ?2 L1 f+ H' `6 x6 h公仔箱論壇《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。tvb now,tvbnow,bttvb: T7 R( g3 N) y2 D
. W" Z9 R, {( ^; P i《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。公仔箱論壇5 A Y, t3 ~4 }" S
! r O" A2 j# \+ M! C, b- k公仔箱論壇《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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9 p' k6 _1 r2 D公仔箱論壇《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。tvb now,tvbnow,bttvb, P, n* \+ u/ }8 S4 Q7 S
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb1 l; Y9 P2 \/ {$ H5 n8 H
公仔箱論壇( Q1 b4 o1 Q6 Z% O" C
《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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% D; x$ |0 u7 X$ S5.39.217.76《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。+ b3 J' \! \! e1 \ u7 Q, E) o7 ]
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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