蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。' z; a' E {9 G* @. ~1 J
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材 料公仔箱論壇% m4 u1 r) d9 i: P" |( ]
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。( R4 m4 ?' p' A4 \
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb& u' k2 r* Q5 y; I1 i
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
, P5 V Q7 ?6 b' E6 S$ ?5.39.217.762. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y5 R- X y2 M9 }+ A# G
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。公仔箱論壇$ L( ?+ e- q4 B# S( t% G4 N
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椰子事典% O) U5 g1 P1 q+ F& w$ ]
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。5.39.217.76: g1 q' F7 w7 u: n; A9 @
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。; U2 y" H; C. i0 W# y
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《別名》可可椰子、越王頭。/ d( i9 J& |/ r
# m; D7 ^6 `9 i( S1 J$ Q* x0 v公仔箱論壇《性味》味甘，性寒。
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6 x0 k; \" }6 V/ Q) A1 Ztvb now,tvbnow,bttvb《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。% D. X$ ]9 c2 |$ k' V
/ w9 `2 ~$ M4 Y2 N5 y7 Y《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。$ k. t' k1 Z2 D5 y( q" j7 r
. h: f# Q$ [+ D$ @& i' P7 y) q5 C《盛產期》４月下旬至７月下旬。tvb now,tvbnow,bttvb, ]! v0 @, _; ^
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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, A( r) s6 x% o# A% f mtvb now,tvbnow,bttvb《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。tvb now,tvbnow,bttvb5 N; f7 @& e/ s! U4 T
0 M. V! h, F* I0 l; K《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。, _, H9 \4 Q; s
6 r8 ^1 j0 q( y1 w" b; Y5.39.217.76《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 ^+ ?; Q3 e
U1 M4 d& }2 c! Y) Y6 C) e' X4 V公仔箱論壇《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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