蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。* h K* q; v" k9 o
! L$ Q* A7 p* P5 P 材 料/ y0 x. t8 h, _5 O6 s9 O) a
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。1 E% k& |4 P; C
, ~ m7 B8 C$ ^" E1 h2 s. x) ~做 法公仔箱論壇, o- m& F% h2 Q! {1 f2 s3 y
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
1 d2 V x/ ^- N4 Q8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。tvb now,tvbnow,bttvb Q& I: Z/ {9 t' C1 k
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。公仔箱論壇" K* K! X0 k3 c# j O6 t
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椰子事典
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( A& _ P# j1 ]0 L0 |# L椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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: |9 g/ ^: v/ \& N0 n喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。
' g: N. y. Y3 B' f& c. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d) D- ] E" E1 P" i0 |' mtvb now,tvbnow,bttvb《性味》味甘，性寒。5.39.217.76% v$ {; B: x. L! U! F
n5 h. X9 B: l1 ]! Otvb now,tvbnow,bttvb《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。, b' q* O# P0 R7 c. ^. r
+ m4 T3 ~9 ~! G4 L4 i G% l8 ptvb now,tvbnow,bttvb《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。. W" g. M3 r3 J1 F/ s
% c* h+ U7 Y3 M9 Y; N' q5 Ytvb now,tvbnow,bttvb《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
4 Y; u* k) y" G8 w- u+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' m! K+ \, g0 y* |; n( k+ r
《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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! i2 Z/ e$ G5 J' g; F公仔箱論壇《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。1 P: I O# V' ?) ?9 N
% d) a6 Y$ e" x' v6 M0 l# t) K, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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