[中式食譜] 凉拌茄子

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2 ], k1 i. q1 ~  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本资料：; I# V3 w" ?$ q
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
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; N# x# A3 J: I2 ]' ?公仔箱論壇〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 公仔箱論壇/ m: X+ C5 _% i6 L4 O& @5 u

" q* E+ I2 U* C' j; B8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
/ A  Y7 x3 \% U7 U/ y4 F" |7 L公仔箱論壇1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
* ~" z% x% a- y# B+ G7 F5 ^% P& i2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。