[中式食譜] 凉拌茄子

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. _  d, |; U1 U/ h, o+ D% L5.39.217.76基本资料：$ y" x# o% _$ a' ~
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。tvb now,tvbnow,bttvb; t3 B+ b* w1 B* B/ K
〖辅料〗：
' a0 E. H. |2 j1 V# o' J* O, _$ X9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb% q$ o2 B/ c. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \2 G* D. Z5 d7 D0 _
制作过程：公仔箱論壇1 d/ K4 Q, ?9 Q
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
; x0 {$ T7 d" y2 \) i5.39.217.762.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。