[中式食譜] 凉拌茄子

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基本资料：7 Q. }9 U  Z3 l8 U$ Z# ^
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。0 Z% n% Y/ T, W% q
〖辅料〗：tvb now,tvbnow,bttvb' U2 k- ]1 p9 `# @. `
〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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制作过程：
2 q2 S& {, i, c3 ~, ]' J" p) v5.39.217.761.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb' x% p. R% j6 G( r, A8 k. X
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。